Organic Fertilizer: Definition & Benefits

Økologisk gjødsel lover en blomstrende hage med god samvittighet. Vi ser nærmere på fordeler og ulemper med organisk gjødsling.

Økologisk gjødsel avgir ofte en ubehagelig lukt, men de er fortsatt på alles lepper. De illevarslende brune blandingene ser ut til å være en velsignelse for hagens fruktbarhet og naturens helse. I denne artikkelen vil vi gi deg en definisjon av organisk gjødsel og gi deg detaljer om deres egenskaper, hvordan disse gjødselene fungerer og hvilke fordeler og ulemper de har. Deretter vil vi introdusere noen typer organisk gjødsel og forklare hvordan du lager organisk gjødsel selv.

Definisjon: hva er organisk gjødsel?

Organisk gjødsel er de som inneholder næringsstoffer i organisk bundet form. Råvarene som brukes i dem kan være av animalsk eller vegetabilsk opprinnelse. I motsetning til mineralgjødsel er plantenæringsstoffene ikke i form av s alt, som raskt løses opp i jordvann, men er pakket i naturlige strukturer. For at planter skal kunne bruke dem, må disse strukturene først brytes ned. Jordorganismer tar over denne oppgaven og mineraliserer komponentene i gjødselen. Det betyr at de bryter dem ned i sine individuelle molekyl- og atomdeler. De inneholdte plantenæringsstoffene, som tidligere var "innebygd", frigjøres igjen på denne måten. De kommer inn i jordløsningen som s altet i en mineralgjødsel og kan tas opp igjen av planter for å danne nye organiske strukturer.

Tips: Avhengig av jordforholdene skjer en annen prosess i tillegg til mineralisering: humifisering. Dette skaper humus. Fordi dette også kan mineraliseres igjen hvis jordlivet er veldig aktivt, jobber prosessene med mineralisering og humifisering hele tiden mot hverandre. Hvis forholdene forblir de samme, vil det etableres en likevekt som vil øke humusinnholdet i jorden dinDefinitivt.

Sammendrag: Hva er organisk gjødsel?

• Næringsstoffene i organisk gjødsel er bundet i organiske strukturer
• For å gjøre næringsstoffene brukbare må disse strukturene først brytes ned av mikroorganismer
• Etter nedbrytning kan næringsstoffene som finnes absorberes av plantene som de fra mineralgjødsel

Organic Fertilizer: Extraction and Manufacturing

Råvarer til organisk gjødsel kan være ulike plante- eller dyrestoffer. Utvalget av næringsstoffer og deres konsentrasjon er vanligvis avgjørende for utvalget. I utgangspunktet trenger alle planter de samme 14 essensielle næringsstoffene. Omvendt må all gjødsel laget av planter inneholde alle disse næringsstoffene. Dyr trenger også disse elementene - og noen flere - eller i det minste få dem fra maten. Derfor er deres komponenter og arv også egnet for gjødsling. Til syvende og sist, hvilke råvarer som faktisk brukes er ofte et spørsmål om konsentrasjon: Dersom en råvare inneholder kun små mengder av et ønsket næringselement, er den selvsagt mindre egnet for gjødsling - dersom gjødsling kun defineres som tilførsel av næringsstoffer - enn hvis den inneholder et stort beløp inkluderer.

Tips: En gjødsel laget av råvarer med lavt næringsinnhold kan også være en "god gjødsel". Nemlig i den grad en slik gjødsel bidrar til dannelsen av humus og dermed til forbedring av jordegenskaper. Disse er like viktige for plantevekst og har en betydelig innvirkning på hvor effektivt næringsstoffer og vann kan lagres og brukes av planter. Siden organisk gjødsel gjødsler plantene gjennom tilførsel av næringsstoffer og også jorda gjennom tilførsel av organisk materiale, snakker man om plante- og jordgjødsel.

Økologisk gjødselråvare tilføres i større grad:

• Dyreproduksjon gjennom ekskrementer, bein, blod og hornprodukter
• Matindustrien gjennom ubrukte biprodukter som skinn, rester fra alkoholgjæring og mange andre områder
• Avfallshåndtering gjennom resirkulering av organisk husholdningsavfall og grønt avfall
• Når det gjelder landbruk, i noen tilfeller, håndtering av avløpsvann gjennom kloakkslam

Produksjon av gjødsel inkludererknusing og tørking og, avhengig av deres opprinnelse, blanding av forskjellige råvarer fra forskjellige opphav. Målet er å alltid oppnå en konsistent sammensetning og næringsinnhold. Pelletisert gjødsel presses deretter til form med et bindemiddel av naturlig opprinnelse. For å produsere flytende gjødsel blir gjødselen veldig forsiktig knust og deretter oppløst i vann. Denne siles sist for å få flytende gjødsel.

Sammendrag: utvinning og produksjon av organisk gjødsel

• Økologisk gjødsel kan lages av animalske eller vegetabilske råvarer
• Råvarene som er valgt for plantegjødsel inneholder høye konsentrasjoner av organisk bundne næringsstoffer

Effekt og næringsinnhold i organisk gjødsel

Generelt fungerer en organisk gjødsel både som plantegjødsel – dvs. ved å tilføre næringsstoffer – og som jordgjødsel – ved å forbedre jordegenskapene. Jo høyere nitrogeninnhold og jo lavere innhold av persistente stoffer, desto større er plantegjødslingseffekten. For eksempel er alle lignifiserte deler av planter og de som inneholder fett eller tanniner vanskelig å bryte ned.

Humusreproduksjon høy	Humus-reproduksjonsmedium	humusreproduksjon lav
Low Nitrogen Fertilizer ("Soil Fertilizer")		Gjødsel med høyt nitrogeninnhold ("plantegjødsel")
Trematerialer, risskall, kokosnøttskall	Løv av løvtrær, barkkompost	Slurry og flytende gjødsel
Bark agner, bartrær nåler, sagflis, halm	Grønngjødsel	Hønseskitt, biogassgjødsel
Kompost fra næringsfattig materiale som nevnt ovenfor	Blandet materiale kompost, blandinger av nitrogenfattige og nitrogenrike materialer	Kompost fra næringsrikt materiale som hagegrønnsaksrester, plenklipp og kjøkkenrester
Næringsinntak lav	Næringsinntaksmedium	Næringsinntak høy

Effekten av den organiske gjødselen avhenger av dens respektive sammensetning. Andre faktorer har også en betydelig innflytelse på effekten av en gjødsel, som jordtemperatur og fuktighet og pH-verdien. Vi vil gjerne forklare undertrinnene til de to prosessene for deg her kun i notatform. For mer fullstendig informasjon om humusoppdrett sespesialartikkelen vår.

Humification

1. Mekanisk knusing og blanding med jorda av større jordorganismer som meitemark
2. Forsinket nedbrytning av organisk materiale
3. Anrikning av mer og mindre sterkt nedbrutt deler av materiale
4. Frigivelse av ingredienser fra degraderte strukturer i liten grad
5. Kjemiske reaksjoner (oksidasjoner) og sp altning av enzymer fra jordorganismer omdanner råvarer på en slik måte at de kan kombineres til nye strukturer
6. Dette er hvordan mørkebrune til svarte organiske forbindelser k alt humusstoffer dannes
7. Summen av humusstoffene danner jordhumus

Mineralization

1. Mekanisk knusing og blanding med mineraljorda av større jordorganismer som meitemark
2. Nedbrytning av mikroorganismer som bakterier og sopp
3. Nedbryting av de organiske forbindelsene til de molekylære byggesteinene ved hjelp av enzymer fra mikroorganismene. Frigjøring og videre omdannelse av nitrogen, fosfat, svovel, kalium, kalsium, magnesium og andre plantenæringsstoffer, som deretter kan tas opp av plantene
4. Mikroorganismer bruker byggesteinene som frigjøres på denne måten til å bygge sine egne kroppsstrukturer, nitrogen brukes som energikilde. På slutten av levetiden blir de også offer for nedbrytnings- og konverteringsprosessene

Sammendrag: Hvordan fungerer organisk gjødsel?

• Organisk gjødsel er alltid både plante- og jordgjødsel
• Plantegjødsel sikrer økt tilførsel av næringsstoffer, jordgjødsel forbedrer jordegenskaper
• Jo flere næringsstoffer og jo mindre vanskelig nedbrytbart materiale en organisk gjødsel inneholder, jo mer sannsynlig er det en plantegjødsel og gir plantenæring gjennom mineralisering
• Jo færre næringsstoffer og jo mer vanskelig å nedbryte materiale en organisk gjødsel inneholder, desto mer sannsynlig er det en jordgjødsel og øker humusinnholdet i jorden gjennom fukting
• Om humifisert eller mineralisert avhenger av ulike faktorer. I begge tilfeller er jordorganismer betydelig involvert

Organisk gjødsel: fordeler og ulemper

I likhet med mineralgjødsel har organisk gjødsel sine gode og dårlige sider. Vi har oppsummert disse fordelene og ulempene for deg i punktoppstilling.

Fordelerav organisk gjødsel

• Påfylling av alle viktige plantenæringsstoffer
• Forbedring av jordegenskaper (næringsstoffretensjonskapasitet, vannkapasitet, rotpenetrasjon, jordstruktur, fremme av jordorganismer) ved å fremme humusdannelse
• På grunn av treg implementering er det liten eller ingen risiko for overgjødsling eller utvasking; derfor veldig trygt og enkelt å bruke

• Naturlig langtidseffekt, konvertering avhengig av temperatur og fuktighet hindrer i stor grad frigjøring dersom det ikke er plantevekst
• Produksjon krever mindre energi og er derfor mer økologisk forsvarlig, siden det brukes fornybare råvarer i stedet for fossile forekomster
• Kan også brukes som flytende gjødsel
• Også vegansk, dvs. dyrefri tilgjengelig

Ulemper med organisk gjødsel

• Næringskonsentrasjon lavere enn i mineralgjødsel
• Kaliuminnhold for lavt i enkelte produkter; i dette tilfellet må den suppleres med mineraler
• Langsom implementering muliggjør kortsiktig eller rettidig gjødsling bare i liten grad og med bare noen få produkter (f.eks. dyremel og organisk flytende gjødsel med raskere implementering)
• Utsetting avhengig av været varierer: Kald jord om våren kan oppleve mangel på næringsstoffer, om høsten på grunn av fortsatt varm og regnfull jord, spesielt nitrogen kan vaskes ut
• Prisene er ofte litt høyere enn for mineralgjødsel

Tips: Hvor viktig er det for deg som bruker å forbedre jordegenskaper og danne humus? En humusrik jord gir optimale vekstforhold for de fleste hageplanter. Den trenger å vannes sjeldnere fordi den kan lagre mye vann. På grunn av elastisiteten til humussmulene forblir den alltid løs og lar røttene trenge dypt inn. Jorda kan også lagre mange næringsstoffer og tilførselen er alltid jevn. Og dette er bare noen av fordelene du kan nyte fra en humusrik hagejord. Her finner du vår spesialartikkel om emnet hummus med ytterligere informasjon.

Organisk gjødsel vs mineralgjødsel

En direkte sammenligning av organisk og mineralgjødsel gjør forskjellene enda tydeligere.

gjødseleiendom	Organisk gjødsel	Mineralgjødsel
Casting Speed	sakte til middels	Rask
Næringsfrigjøring	Slow Flow	Fokusert
Næringsinnhold	Lav til Høy	Middels til Høy
Fremming av jordliv	Yes	Nei
Fremming av humusdannelse	Strong	Litt til ingen
Bevaring/forbedring av jordstrukturen	Yes	Nei
Application Security	Høy	Low
washout drive	Low	Høy
påvirke pH-verdien	Nei	Avhengig av brukt gjødsel
Væravhengig utgivelse	Yes	Nei
Pris	Høyere	Minor

Tips: Mineralgjødsel kan påvirke pH-verdien i jorda. For eksempel fører ammoniumnitrogen til en reduksjon i pH, mens nitratnitrogen fører til en økning i pH. Helgjødsel og andre blandinger er sammensatt på en slik måte at det ikke er noen vesentlig endring i pH-verdien. Denne faren eksisterer bare ved gjødsling av individuelle næringsstoffer.

Sammendrag: Organisk kontra mineralgjødsel

• Organisk gjødsel har en langsommere virknings- og frigjøringshastighet enn mineralgjødsel
• Organisk gjødsel fremmer jordliv og humusdannelse, noe som forbedrer jordstrukturen

Organisk mineralgjødsel

Organo-mineralgjødsel er gjødsel som inneholder komponenter av begge typer gjødsel. De representerer derfor et kompromiss som også gjenspeiles i egenskapene deres: deres virkningshastighet og konsentrasjonen av næringsstoffer de inneholder kan være ganske høy, og frigjøringen skjer både på kort og lang sikt. De fremmer jordlivet, men bidrar vesentlig mindre til dannelsen av humus enn rent organisk gjødsel. Siden de inneholder mineralkomponenter, kan utvasking og overgjødsling forekomme. Nivåene av mineralnæringsstoffer er imidlertid lavere, så skaden er begrenset. Prisen på organisk-mineralgjødsel kan ligge mellom middels og svært høyt og er ofte avhengig avprodusent og bruksområde.

Sammendrag: Organisk mineralgjødsel

• Organisk mineralgjødsel inneholder både organiske og mineralske ingredienser
• Kombinasjonen av motstridende egenskaper gir en gjødsel med noen få fordeler og få ulemper når det gjelder humusdannelse, hastighet og virkningsvarighet eller risiko for utvasking

Kjøp organisk gjødsel: eksempler

Organisk gjødsel har funnet veien til alle områder og nyter stadig mer popularitet. Her gir vi deg noen eksempler på organisk gjødsel innen de viktigste bruksområdene.

Organisk plengjødsel

Organisk plengjødsel som vår primært organiske Plantura organiske plengjødsel har fordelen at deres sakte frigjøring muliggjør jevn vekst. I prinsippet er imidlertid kaliumbehovet til plener om sommeren lavere enn om høsten og vinteren. Høstgjødsling utføres derfor med økt kaliuminnhold, som for eksempel finnes i vår spesielle Plantura økologiske høstplengjødsel. Denne er av rent vegetabilsk opprinnelse og egner seg derfor også for brukere som synes lukten av dyremel og dyreekskrement er ubehagelig. Du kan finne ut mer om vår Plantura organiske gjødsel her.

Organic slow release gjødsel

Økologisk gjødsel har en naturlig langtidseffekt. De er spesielt brukervennlige hvis de også gir næring til plantene raskt etter påføring. Hornspon brukes mange steder: de inneholder hovedsakelig nitrogen og tilbys ofte ganske billig av ulike produsenter. Men siden disse produktene knapt inneholder andre næringsstoffer, bør de også gjødsles for å unngå feilernæring i plantene.

Organisk fullgjødsel

For å bære denne betegnelsen må en helgjødsel inneholde minst de tre hovednæringsstoffene nitrogen, fosfor og kalium. Organisk gjødsel inneholder vanligvis også mange andre næringsstoffer, men kun i mindre eller svært små mengder. Vår Plantura universalgjødsel er også en primært organisk fullgjødsel, som til og med er dyrefri og derfor svært miljøvennlig. Det samme gjelder vår Plantura organiske blomstergjødsel, til balkong- og sommerblomster så vel som riktblomstrende.Staudebed tilført næring på en langsiktig og miljøvennlig måte.

Organisk flytende gjødsel

Flytende gjødsel har den fordelen at de virker spesielt raskt. Dette gjelder også organisk flytende gjødsel, men disse kan dessverre ikke alltid brukes som bladgjødsel. Følg derfor nøye bruksanvisningen på emballasjen. Sammenlignet med en organisk fast gjødsel er andelen organisk materiale i flytende gjødsel selvsagt marginal.

Organisk fosforgjødsel

Hvis man snakker om organisk fosforgjødsel, menes vanligvis den såk alte guanoen. De høye nivåene av fosfor og nitrogen i kalksteinene ved søramerikanske kyster endret av sjøfuglekskresjoner ble oppdaget på 1800-tallet. Som et resultat ble denne blandingen av avføring og kalk i økende grad brukt som nitrogen- og fosforgjødsel i landbruket. Ren guanogjødsel inneholder nitrogen, fosfor og kalium i forholdet ca. 3:5:1. Men siden dette forholdet ikke er optim alt for planter, tilbys det vanligvis i blandinger med annen organisk gjødsel.

Flagermusguano er laget på samme måte som sjøfuglguano. Dette utvinnes i huler bebodd av flaggermus i Spania, Italia og Amerika. Denne flaggermusguanogjødselen inneholder nitrogen, fosfor og kalium i forholdet 4:8:1 og egner seg derfor knapt til å forsyne planter alene. I tillegg er høsting av flaggermusguano svært kontroversielt på grunn av forstyrrelsen av flaggermushabitater.

Økologisk gjødsel i landbruket

Organisk gjødsel som brukes i landbruket er generelt de som faller inn under kategorien "gjødsel". Det som menes med dette er at de er produkter fra husdyrhold og forekommer i driften av oppdrettsstaller. Avløpsslam fra avløpsindustrien kan også brukes i enkelte vekster. En spesielt verdifull gjødsel er stallgjødsel, som er en kombinasjon av flytende og fast ekskrementer og strømateriale som halm. Urinen som skilles ut av husdyr, som nesten bare inneholder nitrogen og kalium, kalles flytende gjødsel. Gjødsel på sin side er blandingen av avføring og urin og danner dermed en slags «mellomgrunn» mellom stallgjødsel og flytende gjødsel. Næringsinnholdet kan variere mye avhengig av art.

Forresten: Dette er de store problemene med nitratforurensning av grunnvannResultat av husdyrhold, som praktiseres for intensivt, spesielt i Niedersachsen. For mens åker og åker ikke trenger gjødsling i den kalde årstiden, fortsetter storfeet naturlig nok å produsere avføring og urin. Hvis dette påføres uten at nitrogenet det inneholder kan tas opp av planter, vaskes nitrat ut i grunnvannet. Med den nye gjødselforordningen, som trådte i kraft i 2022, er det nå forbudsperioder for å beskytte grunnvannet om vinteren.

Lag organisk gjødsel selv

Hvis du kjører en komposthaug med næringsrikt materiale som grønnsaksrester, plenklipp eller kjæledyrsengetøy, vil du ha en potent gjødsel om minst to år. Imidlertid er produksjonen svært tidkrevende og det store volumet av sluttproduktet forstyrrer noen ganger bruken. Nedenfor finner du derfor to enkle oppskrifter for å lage organisk gjødsel selv.

Organisk gjødsel fra strå

Komposteringen av halm gjør materialet som er vanskelig å dekomponere i kombinasjon med en svært næringsrik gjødsel til en verdifull blanding som danner humus og gir næring.

Hvordan komposteres halm:

1. Spre et 20 cm lag med halm på en komposthaug eller i en boks på et skyggefullt sted (f.eks. låve, skur eller garasje)
2. Våt sugerøret til det er helt gjennomvåt
3. Strø eller vann halmen med en nitrogenrik gjødsel. Dette kan også inneholde bare nitrogen
4. Stable flere 20 cm tykke lag med halm, som du også fukter og gjødsler
5. Bland lagene en gang i måneden fra nå av
6. Etter noen måneder vil halmen ha råtnet bort, det kan ha dannet seg et hvitaktig belegg. Du kan nå bruke den til å gjødsle jord og planter

Gjødselgjødsel

Et stort kar eller en murbøtte, finmasket potetnett, litt gjødsel, aske og regnvann kan brukes til å lage en effektiv flytende gjødsel som inneholder alle tre nøkkelnæringsstoffene.

1. Bruk godt råtnet gjødsel. Den skal være tørr, smuldrende og ikke lenger lukte vondt
2. Bland treaske inn i gjødselen for å legge til kaliuminnholdet i den senere flytende gjødselenøke
3. Stapp blandingen inn i potetbanen. Denne er godt knyttet og hengt i beholderen med regnvann. Et helt potetnett er nok til et tonn med en kapasitet på 200 liter
4. Vent noen uker, rør av og til. Hvis væsken inne i tønnen forsvinner, er produksjonen vellykket
5. Bruk kun flytende gjødsel fortynnet. Den ferdige gjødselblandingen skal ha omtrent samme farge som svak svart te

Vi har samlet mer informasjon om våre Plantura-gjødsel her for deg.