Den nye superfrukten fra Sørøst-Asia minner om en mini-kiwi. Vi viser hva du må tenke på når du planter og steller kiwibæret.

Kiwibæret er en eksotisk nykommer i hagene våre

Når du hører «kiwi», tenker du vanligvis på kiwi på størrelse med egg med et loddet, brunt skall. De færreste vet imidlertid at det finnes over 100 kiwiarter (Actinidia). Den kommersielle kiwien (Actinidia deliciosa) er bare en av disse 100 artene, men de fleste av dem er såk alte kiwibær (Actinidia arguta) og er forskjellige mye fra tradisjonell kiwi. Kiwibær er for eksempel mye mer frostbestandige enn disse. De ekstremt høytytende, lite krevende plantene kan derfor uten problemer dyrkes i våre hager. I denne artikkelen vil du finne ut hvor kiwibærene kommer fra og hva du må tenke på når du skal velge sort, plante og ta vare på minikiwien.

Kiwibæret, ofte omt alt som "kiwiens lillesøster", har mange navn: det kalles også druekiwi, kinesisk stikkelsbær, honningbær, kokuwa, kiwai eller småfruktkiwi. Den er best kjent for oss under navnet "mini kiwi". Både kiwien og kiwibæret tilhører rayfruktfamilien (Actinidiaceae). Imidlertid er kiwibær mye mindre enn kiwi og har en jevn, spiselig hud. Utvendig ligner minikiwien mest på stikkelsbær (Ribes uva-crispa). Den søte og sure smaken av villfrukt har imidlertid ikke mye til felles med stikkelsbær.

Kiwibæret har ikke mye til felles med sin "storesøster" kiwi

Mini kiwi: opprinnelse og egenskaper

Kiwibær kommer fra Øst-Asia. Der vokser de opp i trærne som lianer. Minikiwi har også blitt dyrket kommersielt i Sør-Europa i en årrekke, men finnes fortsatt sjelden i supermarkeder. Desto mer attraktivt er det å dyrke superfrukten selv i hagen. Kiwibær er store, treaktige klatrere som er grønne om sommeren. Disse looping klatrerne kan bli opptil 6 meter høye. Fra april blomstrer kiwibær med små, kremhvite blomster i pseudo-skjermer. Fruktene kan endelig høstes i september og oktobervil. De deilige vitaminbombene kan anta en lang rekke former og farger: rund til avlang, grønn, gulgrønn, lys eller mørk rød. Nesten alle mini-kiwi-varianter er toboe, noe som betyr at hver plante bare bærer hann- eller hunnblomster. Bare hunnplantene bærer frukt. Både kvinnelige og mannlige prøver må dyrkes i hagen for å sikre pollinering av blomstene.

Tips: Hvordan kan hann- og hunnplanter skilles fra hverandre? Du kan gjøre dette ved å bruke blomstene. Blomstene til de kvinnelige plantene er omgitt av en krans av radi alt arrangerte stiler. Hannblomster har derimot ikke denne kronen.

Blomsten viser om planten er hann eller hunn

Mini-kiwivarianter

Kiwibærvarianter er det mange av. For rask suksess anbefales sortene 'Julie', 'Issai' og 'Askepott', som er små og bærer frukt fra det første året etter planting. For alle andre varianter må du vente til det tredje året med å høste de første fruktene. Vi har satt sammen for deg nedenfor hvilke sorter som også egner seg for dyrking i hagen din. Merk: Alle disse variantene er hardføre.

Fruiting Mini Kiwi-varianter:

  • 'Weiki': Denne varianten kalles også bayersk kiwi og er sannsynligvis den mest kjente av bærkiwi-variantene. 'Weiki' kiwibær er høyytende og robuste
  • 'Red Jumbo': Som navnet antyder, er kjøttet og skinnet til denne sorten mørkerøde til lilla. Fruktene er søte og saftige. Høst på senhøsten
  • 'Julie': Denne varianten fra Sachsen er veldig produktiv. Smaken av de små, mørkegrønne fruktene er sterk og aromatisk
  • 'Rote Potsdamer': Denne sorten er veldig robust og kommer, som navnet antyder, fra hagen til Sanssouci Palace i Potsdam. Fruktene er grønne inni, skallet er lys rødt
  • 'Askepott': Bærene av denne sorten er lysegrønne, ovale og har et høyt C-vitamininnhold. Veldig produktiv
  • 'Bojnice': Fruktene til 'Bojnice'-kiwibæret ser ut som små epler. De smaker søtt og aromatisk
Avhengig av sorten kan kiwibær ha grønt, gult eller rødt skall

Hermaphrodite Mini Kiwi-varianter:

  • 'Issai': Denne varianten bærer små, grønne, avlange frukter. 'Issai' kiwibær er selvbestøvende
  • 'Jassai': Denne kiwibærvarianten har et veldig høyt C-vitaminLønn. Planten er veldig kraftig, produktiv og fruktene er lysegrønne og søte. Dessuten er denne stammen selvbestøvende

Pollinerende minikiwivarianter:

  • 'Amandus': Denne sorten er egnet som pollinator for alle mini kiwi-varianter
  • 'Milano': Hannplantene av denne sorten er også godt egnet som pollinatorer for alle minikiwihunnplanter

Kjøp minikiwi: eksperttips og forsyningskilder

Når du kjøper en kiwibærplante, bør du sørge for at den er fri for skadedyr og sykdommer og ser sunn ut. Variasjonen på minikiwien bør også være avgjørende for kjøpet: Hvis den ikke er selvbestøvende, for eksempel 'Issai', bør du kjøpe én hannplante for hver sjette hunnplante.

Du kan være heldig nok til å finne kiwibærplanter på ditt lokale hagesenter eller jernvarehandel. Men siden kiwibær fortsatt er relativt ukjente her, er det lurt å bestille dem fra en nettforhandler. Der finner du et stort utvalg av ulike varianter. Vi har satt sammen et utvalg nettforhandlere for minikiwi for deg her.

deaflora.de: "Aromagärtnerei" har over 3300 planter og frø på tilbud. Inkludert et veldig stort utvalg av minikiwi.

Kiwiri.de: Nettbutikken som spesialiserer seg på kiwibær. Her kan du kjøpe et bredt utvalg av minikiwi i økologisk kvalitet.

olerum.de: Her har eierstyrte hagesentre gått sammen og drevet en felles nettbutikk. Frø og planter er tilgjengelig for kjøp, inkludert noen varianter av kiwibær, noen i økologisk kvalitet.

wildobstworm.de : Selskapet fra Ertsfjellene har dedikert seg til salg av vill- og bærtrær. I sortimentet finner du et veldig stort utvalg av forskjellige minikiwi.

Bærene til den selvbestøvende sorten 'Issai' er grønne og avlange

Plant Mini Kiwi

Mini-kiwi kan plantes om våren så snart det ikke er mer frost. Velg et solrikt til halvskyggefullt sted nær treet.

Fortsett som følger for å plante kiwibærene:

  • Løsne jorda godt og jobb inn hummusen
  • Grav plantehull
  • Sett plante inn
  • Fyll plantehullet med kompost og utgraving
  • Vannbrønn
  • Påfør mulchlag

Planteavstanden for minikiwi bør være 2 meter. Som typiske klatreplanter ser fremkiwibærene kan også brukes som klatrehjelp i form av et espalier eller en pergola.

Du kan finne detaljert informasjon om planting av minikiwi her.

Omsorg for minikiwi

Når kiwibærene er plantet, er de ekstremt enkle å ta vare på. Du bør imidlertid ikke forsømme vanning, spesielt på varme sommerdager. Fra andre året er også minikiwi glad for vanlig gjødselpåføring. Til dette anbefaler vi en organisk gjødsel som kompost, husdyrgjødsel eller vår Plantura organiske universalgjødsel med organisk langtidseffekt, som optim alt og langsiktig tilfører minikiwien alle de viktige næringsstoffene. Regelmessig beskjæring av minikiwi er nødvendig for å sikre at den kraftige planten ikke overgroer hagen din og øker utbyttet.

Vi har samlet presise pleietips for kiwibæret for deg her.

Høsting og lagring av minikiwi

Om høsten, fra september til slutten av oktober, er minikiwiene modne og kan høstes. Om fruktene er modne indikeres av at de – avhengig av sort – blir rødlige eller lysegrønne og myke. Det er best å ikke høste hver frukt individuelt, men alltid hele vintreet. På den måten knekker ikke skallet og den deilige frukten får lengre holdbarhet.
Hvis kiwibærene fortsatt er for harde etter høsting, kan du la dem modne i romtemperatur i to til tre uker. Modne minikiwi holder seg friske i kjøleskapet i opptil tre uker. Hvis du vil lagre superfruktene lenger, kan du fryse dem ned uten å nøle.

Bruk av Mini Kiwi

På grunn av det høye innholdet av vitamin C og E, den deilige, fruktige smaken og det lave kaloriinnholdet, kan minikiwi med rette kalles superfrukter. De spises best ferske og med skinnet på. Du kan også bruke de søte fruktene til å bake kaker og terter, koke dem ned for å lage syltetøy og kompott, eller bearbeide dem til juice. Ferske kiwibær er også deilig med yoghurt eller i müsli.

Du kan finne flere sunne frukttyper med mye C-vitamin i denne oversikten.

Kategori:

Frukt