Kompostbeholder: tips til bruk på kjøkkenet

Økologisk avfall samles i kompostbeholdere. Her kan du finne ut hvilken bøtte som er best, hva som hører til og hva som fortsatt kan gjøres med avfallet ditt.

Noen ser bare rester i det organiske avfallet som må samles og kastes. Sett under ett er de imidlertid ressurser: de inneholder næringsstoffer og karbon og kan brukes igjen. Dette kan gjøres på gjenvinningsplassen, på en komposthaug, eller til og med på ditt eget kjøkken.

Det første trinnet er imidlertid alltid å velge en kompostbeholder og fylle den riktig. For å holde irriterende fluer unna kompostbeholderen din, har vi samlet noen tips. Til slutt introduserer vi kort to alternativer til vanlig deponering: Ormeboksen og Bokashi-bøtten.

Kompostbinger i kjøkken og husholdning

For å samle avfall til biobingen eller komposteren på kjøkkenet kan du vanligvis bruke små oppsamlingsbeholdere. En enkel beholder med plastlokk er ofte tilstrekkelig. Men det er selvfølgelig også Ferrari og Rolls-Royces blant kompostbingene. I det følgende presenterer vi noen modeller.

Emaljerte kompostbinger med stor kapasitet og trehåndtak for lang levetid, tidløst design og for turer til biobingen eller kompostbingen som er så sjeldne som mulig. Ved bruk av (komposterbar) søppelsekk er det knapt nok ventilasjon, slik at det kan oppstå gjæringsprosesser og ubehagelig luktende væsker inne – også på grunn av det store volumet på 20 liter. Prisen her er litt over 20 euro.

Gå to trinn lenger kompostbeholdere med plastbøtter som tåler oppvaskmaskin. Ventilasjon er muliggjort her av et perforert deksel. Et aktivt kullfilter er plassert bak ventilasjonshullene, som skal filtrere luften som slipper ut fra lukt. Rengjøring er derfor lettere og utviklingen av lukt – som også kan tiltrekke seg fruktfluer – holdes innenfor grensene. Men siden 5 liters plastbøtta må passe i oppvaskmaskinen er kapasiteten en enklere modellmotsatt redusert. Prisen er litt over 20 euro.

Kanskje litt mindre elegant er en enkel plastbøtte med lokk og håndtak. De finnes i forskjellige størrelser og egner seg også til oppvaskmaskinen. Lokket lukker bøtta slik at ingen lukt slipper ut. Oksygenmangelen kan også her føre til gjæringsprosesser, som også gir illeluktende væsker. Ifølge produsenten er denne bøtten bærekraftig produsert og lett resirkulerbar. Avhengig av størrelsen er prisen mellom 8 og 12 euro.

Det finnes også plastbøtter med ventilasjon og aktivt kullfilter. Fordelene er de samme som for emaljemodellen presentert ovenfor, bare utseendet er annerledes. I likhet med den enkle plastbøtten fra Rotho presentert ovenfor, er også denne bærekraftig produsert og lett resirkulerbar.

Alle fire alternativene er tilgjengelige i en lang rekke versjoner, design og størrelser - det finnes absolutt en passende modell for alle typer brukere. Men brukstypen er nok mye viktigere: Tømming er noen ganger ubehagelig når gammelt, stinkende organisk avfall sitter hardnakket fast i hjørner og sprekker på beholderen. For å løse dette ubehagelige problemet er det tre måter:

1. En bioavfallsbeholder med glatt innside og uten hjørner: all smuss glir bare ut, eller kan i det minste enkelt skylles ut med litt vann.
2. Du kan også bruke en søppelkasse laget av resirkulerbart papir eller plast. Tilgjengelige papirposer er alltid laget av resirkulerte papirposer og er aldri trykket med giftig mineralblekk som kan skade mikroorganismene i komposten.
3. Du kan også kle bunnen av søppelkassen med resirkulert, utrykt papir. Svarte utskrifter kan også komposteres, men fargede og blanke er bedre å ikke. Bruk av papir og papirposer anbefales imidlertid kun for små beholdere med tilstrekkelig ventilasjon: Hvis komposten blir stående lenge, vil papiret mykne og feste seg desto mer fast til beholderens vegger.
4. Gjæringsprosesser fører til at det dannes klebrig væske og at avispapir eller søppel fester seg til bøtta. Jo mindre og bedre ventilert kompostbeholderen din er, jo mindre gjæringsprosesser finner sted og jo mindre fester den seg inne.

Tips: Å kaste enkle aviser i det organiske avfallet ditt er ufarlig, siden skriverens blekk ikke lenger er forurenset med bly i disse dager. Det er imidlertid fortsatt vanlig å fikse trykksverten med harpiks og bruke mineraloljer, som imidlertid fordamper etter trykking. Ingen av dem forårsaker skader i komposten. Vi fraråder imidlertid på det sterkeste å kompostere blanke trykte magasiner. Tungmetaller tilsettes trykkfargene som brukes, som ikke må komme inn i kompostindustriens resirkuleringssyklus.

Sammendrag av kompostbeholdere på kjøkken og husholdning:

• Ulike mengder beholdere er tilgjengelig i emalje eller plast, og med eller uten ventilert lokk.
• Lufting av komposten reduserer gjæring av avfallet.
• Et aktivt kullfilter integrert i lokket reduserer lukt og hindrer dermed fruktfluer i å bli tiltrukket.
• Lite volum reduserer gjæringen og gjør rengjøringen enklere - for eksempel i oppvaskmaskinen. Stort volum betyr færre tomrom.
• Glatte og runde innerflater, bruk av kompostposer eller avispapir, og små, godt ventilerte kompostbøtter hindrer innholdet i å feste seg i bingen.

Kompostbeholder: hva går i den?

Det føderale departementet for miljø, naturvern, bygning og atomsikkerhet (BMUB) er ansvarlig for den juridiske reguleringen av avfallshåndtering. Det er imidlertid ingen landsdekkende forskrift om innholdet i den organiske søppeldunken, fordi det lokale renovasjonsselskapet alltid har siste ord når det gjelder fylling av den organiske søppeldunken. Det som ved første øyekast virker unødvendig tungvint, skyldes til syvende og sist praksis: Avhengig av eksisterende komposteringssystem og teknologi ved lokale gjenvinningssentraler kan det være avvik fra Miljøverndepartementets generelle anbefalinger. Hvis du vil kaste noe og ikke vet hvordan, finner du et nyttig sorteringshjelpemiddel her.

Følgende hører vanligvis hjemme i kompostbeholderen:

• Grønnsaks- og fruktrester (inkludert sitrusfrukter)
• Rester av salat (også med dressing)
• Kaffe og te-rester, med poser - hvis uten metall
• Alle meieriprodukter - i mindre mengder (unntatt melk)
• Bone (i vanlige husholdningsmengder)
• Eggskall
• Nutshells
• Visne buketterog potteplanter med jord (uten slips eller metall)
• busk- og treavskjær, bark og greiner
• Klipping
• Studer (må fjerne plastslips)
• Ville urter
• Moss

Dette hører vanligvis ikke hjemme i kompostbeholderen:

• Rester av emballasje
• Knust glass
• Stones and Clay
• Plast- og metallfolier

Følgende behandles forskjellig etter fylke:

• Smådyrskull
• Kokt, s altet
• Kjøttrester og store mengder meieriprodukter

Tips: Hvis du er i tvil, få informasjon fra ditt lokale renovasjonsselskap slik at avfallet ditt ikke forårsaker problemer når det resirkuleres. Jo flere urenheter som kommer inn i komposten, jo lavere er kvaliteten på komposten og desto vanskeligere er det å sortere komposten. Dette kan også ramme deg personlig dersom du ønsker å kjøpe kompost fra gjenvinningssentralen eller kjøpe lokalproduserte hagebruksprodukter som er produsert ved bruk av lokalprodusert kompost. Fordi grønnsakssentre og andre hagesentre også liker å bruke kompost.

Deponering på din egen komposthaug

Tenk deg at du ikke trenger en biobinge, sparer transportveier og har kompost til en god pris: gratis – ikke medregnet din egen svette og jobb. Avfallshåndtering ved kompostering i egen hage er den mest økologiske måten å håndtere organisk avfall på. Men siden komposteringen på den private komposthaugen foregår som en såk alt «kaldråting», må komposten skilles ut på en litt annen måte. For eksempel bør ugressfrø, plantesykdommer og rå egg ikke havne i komposten din. Alt annet finner du i tabellen nedenfor.

Passer Husholdningsavfall	Egnet hageavfall	Uegnet Avfall
Frukt- og grønnsaksrester	Plen/grønn stiklinger	Glass
Kaffe- og terester	Leaves	Metals
Kjøttfrie rester	Hekk-/grenklipping	Rootugress
Sitrus- og bananskall (i mindre grad)	frøugress frøfritt; Sagflis og trespon hvis laget av ubehandlet tre	Store mengder meieriprodukter
Pure Wood Ash	Planterester som Flerårig avklipp eller avlingsrester	Rå eggeskall
kokte eggeskall	Røtter og jord fra gamle plantekasser	Støvsugerposer
Støv, hår, negler	Slips og vesker laget av naturmateriale (jute, hamp)	Papir eller papp med fargerike eller blanke trykk
Strø for små dyr, hvis laget av ubehandlet tre	Mineraljord (sand, leire, silt, steiner)	Plastfolie eller ikke-nedbrytbare søppelsekker
Svart, ikke-blankt resirkulert papir	Moss	Planterester av syke planter

Tips: Hvis du planlegger å starte din egen kompost eller har spørsmål om å kjøre en eksisterende haug, kan du lese om nødvendig kunnskap om riktig kompostering her.

Kompostbeholder: forebygge og bekjempe fluer

Spesielt om sommeren og på landsbygda kan de bli en skikkelig pest: fruktfluer, eddikfluer eller fruktfluer. Bråkmakerne blir tiltrukket av lukten av kompost og frukt og prøver å komme seg inn i våre fire vegger. Spesielt de små representantene for familien Drosophilidae (fruktfluer), kjent som fruktfluer, kan være veldig plagsomme. De bruker moden, skadet eller gjærende frukt for å legge eggene sine – og disse finnes ofte i kompostbingen. Vi har samlet tips for forebygging og kontroll. Du kan også finne mer detaljert informasjon om kontroll av fruktfluer i vår spesialartikkel.

Forebyggende tiltak mot fruktfluer

• Hold komposten forseglet eller bruk en beholder med innebygd filter.
• Flynett foran vinduene hindrer fluer i å komme inn utenfra.
• Luft rommet så ofte som mulig for å drive ut modningsgassene som tiltrekker fruktfluer. Det er best å gjøre dette om natten når fluene er inaktive.
• Kjøp kun frukt som har vært fri for fluer i butikken. Ellers har hunnene sannsynligvis allerede lagt egg på fruktens skall, slik at de kommer inn på kjøkkenet ditt. Vask kjøpt frukt.
• Frukt kan vanligvis oppbevares i kjøleskap, eller helst i et kjølig, lukket pantry.
• Ta kompost, brukt glass, tømmer og også den gule sekken ute oftere om våren og sommeren - på denne måten utvikler de appetittvekkende gassene seg mindre kraftig.
• Hold kjøkkenet ditt spesielt rent: fra benkeplater eller rundt omkringDe følsomme organene til fruktfluene oppfatter lukter som stiger opp fra fruktskall veldig godt.

Tiltak for å bekjempe fruktfluer

• Rengjør det berørte området – overflater, gulv og søppelbøtte skal være tomme og rene.
• Fjerning eller grundig vasking av frukt som det fortsatt kan være festet fruktflueegg til. Disse avsettes fortrinnsvis på myke steder, huler og stilker.
• Grundig ventilasjon (med fluenett eller om natten) og deretter sette opp agnfeller som inneholder eddik, vin, fruktjuice eller erytritol. I 2014 viste et vitenskapelig eksperiment at søtningsmidlet erytritol, som tolereres godt av mennesker, ikke bare virker som et lokkemiddel på fruktfluer, men også dreper dem på en pålitelig måte.
• Du kan også vurdere å sette opp felleplanter: Bacopa (Pinguicula vulgaris) tiltrekker seg alle slags insekter og fordøyer dem på sin klissete bladrosett. Beliggenheten bør imidlertid ha høy luftfuktighet, og derfor anbefales dyrking i et fuktig innendørs drivhus.

Tips: Pinguicula vulgaris tiltrekker og dreper også soppmyg. Disse skal du forøvrig ikke forveksle med fruktfluer: soppmyg legger eggene sine i fuktig pottejord og blir dessverre ofte brakt inn i hjemmet gjennom potteplanter. De kan deretter kolonisere eksisterende potteplanter og til og med forårsake rotskader der. Soppmygg har en helsvart kropp, et rundt hode og ligner bittesmå vingemaur. Du kan lese denne artikkelen om hvordan du bekjemper soppmyg.

Kompostbeholder i huset: lage kompost uten hage?

I stedet for å fylle en søppelkasse, kan du også resirkulere det organiske avfallet ditt på kjøkkenet. Dette sparer deg for å gå, gir deg verdifull gjødsel og er også et alternativ i en byleilighet uten hage.

Ormeboks som komposter

I en ormekasse brukes spesielle kompostormer og andre typiske kompostbeboere for å produsere såk alt ormekompost fra ditt organiske avfall. Denne er svært næringsrik og tilsvarer dermed nærmest fersk organisk kompost. Du kan bygge ormebokser selv med litt manuell dyktighet, men det er også mange forskjellige modeller tilgjengelig for kjøp. En godt «innkjørt» ormeboks lager ikke mangeOmstendigheter: Ormene liker det fuktig, det skal være romtemperatur og komposten må legges tilstrekkelig løst lagvis.

I denne artikkelen lærer du alt om kompostorm og her finner du også en enkel guide til å bygge en ormekasse. Det er slett ikke noe problem å kaste avfallet fra en firemannshusholdning i en ormebøtte. Størrelsen – og i noen tilfeller også utseendet – tilsvarer en krakk eller en stor boks. Du kan se eksempler på ormebokser her.

Bokashi som komposter

Bokashi-bøtter kan også betjenes i leiligheten. I bunn og grunn er det bare store bøtter som kan forsegles lufttett og har en kran i bunnen som den resulterende væsken kan tappes av som flytende gjødsel. Ideen til bokashi kommer fra Japan, hvor bønder for århundrer siden laget bokashi-produktet av avlingsrester. Bokashi-bøtten brytes ikke ned og komposterer, men gjærer heller: de ellers uønskede gjæringsprosessene fremmes i fravær av luft. Dette er melkesyregjæring, som også brukes til å lage smakfull ost eller surkål, og produserer ferdig bokashi i løpet av to til tre uker. Bokashi er myk og brytes raskt ned i bedet eller komposthaugen. Du kan finne ut alt du trenger å vite om riktig bruk av bokashi-bøtte i vår spesialartikkel.