Tangeriner er en av våre mest populære sitrusfrukter. Her kan du finne ut hva som må tas i betraktning ved planting og stell av mandarintreet og hvordan du høster frukten riktig.
I juletider, når det lukter kanel og nellik, bør mandarinen (Citrus reticulata) definitivt ikke mangle i huset. Men selv om sommeren sprer det middelhavsteft på terrassen og balkongen. Og forestill deg hvordan det føles å få dine første mandariner fra ditt eget mandarintre til jul. Det trenger ikke være en drøm, for de eksotiske fruktene trives til og med her med god omhu.
Tangerine-tre: opprinnelse og egenskaper
Tangerinen er en ettertraktet representant for sitrusfamilien (Citrus). I tusenvis av år og hundrevis av generasjoner har frukten blitt konsumert med hengivenhet av mennesker. Og entusiasmen tar aldri slutt. Hvert år til jul bugner butikkene over av saftige mandariner. Planten kom opprinnelig fra områder i det sørvestlige Kina eller nordøst i India, hvorfra den spredte seg over hele verden. Den nådde til slutt Europa i 1805, hvor den nøt umiddelbar popularitet. I dag dyrkes frukten i tropene og subtropene.
Fargen på mandarin
Interessant nok er mandariner i tropene vanligvis ikke oransje i det hele tatt, men ser heller grønn-gulaktige ut når de er umodne. Men de er fortsatt saftige og herlig aromatiske. Så hva er forskjellen til de knalloransje fruktene fra supermarkedet? Modnende mandariner er intense grønne. Først når de er modne blir de sakte oransje. Men grunnen til dette er ikke modenhet som sådan, men kulden. Med vinteren som nærmer seg og de kalde temperaturene brytes klorofyllet som gir frukten dens grønne farge ned og de oransjefargede karotenoidene blir mer eller mindre demaskert. I tropene, derimot, modnes også fruktene, men på grunn av mangel på kulde forblir de grønnaktige. De tropiske mandarinene som du kan kjøpe i butikken har derfor blitt behandlet med kulde elleretylen, som oppnår samme effekt.
Tangerine Tree Varieties
Tangeriner er blant de eldste sitrusfruktene og har blitt dyrket i Kina i tusenvis av år. Så det er ikke rart at denne arten har en rekke varianter. Ingen kan si nøyaktig fra hvilken vill form mandariner en gang dukket opp.
- 'Tardivo di Ciaculli': Navnet på sorten betyr ingenting annet enn "den avdøde fra Ciaculli". Tro mot navnet er den høstet ganske sent. Innhøstingen av de søte fruktene skal først skje etter vinterdvalen i mars eller april.
- 'Avana': Den tåler kortvarig frost ned til -7 °C og gir svært smakfulle frukter. Denne mandarinvarianten er mye tidligere moden. Fruktene modnes mellom november og januar.
Tangeriner tilhører det enorme artskomplekset av sitrusplanter. Det føles som om alle er i slekt med alle her, så det er utallige krysninger mellom artene. Ekte mandariner tilhører bare arten Citrus reticulata, men krysninger med andre sitrusarter regnes også ofte som mandarinvarianter:
- Clementine (Citrus clementina): Klementinen er en krysning mellom en mandarin og en bitter appelsin (Citrus x aurantium ). Fordelen er at den er ganske robust og mindre følsom for kulde enn mandarinen. Du kan finne ut mer om forskjellen mellom mandariner og klementiner her.
- Calamondin (Citrus madurensis): Calamondin er en krysning mellom en mandarin og en kumquat (Fortunella). Fruktene deres er ikke søte, men de kan bearbeides til syltetøy eller brukes som krydder. Den største fordelen med denne avlingen er at den kan overvintres varm. Det riktige valget for alle som ikke kan tilby et lyst og kjølig sted for vinteren.
Kjøp et mandarintre: du bør være oppmerksom på dette
Når du kjøper et mandarintre, bør du først sørge for at du kan skaffe passende vinterkvarter til treet. Ingenting er mer irriterende enn å kjøpe et dyrt mandarintre og deretter dø om vinteren av feil stell.
Hvis du vil ha glede av treet ditt i lang tid, bør du se etter en anerkjent trebarnehage eller en pålitelig forhandler. Her er sannsynligheten for god kvalitet betydelig høyere enn i hagesenteret ellerjernvareforretning. I tillegg har du vanligvis et større utvalg og får mye bedre informasjon om anlegget ditt.
Det er også viktig at du inspiserer planten nøye, for eksempel for skjellinsekter (Coccoidea) og edderkoppmidd (Tetranychidae) slik at du ikke kjøper skadedyrene samtidig. Generelt skal treet selvfølgelig være sunt og sterkt.
Plant mandarintre
Tangerintreet tenner en lengsel etter de varme somrene i Sør-Europa. Men det kan også bringe et snev av det inn i hjemmet ditt hvis du bestemmer deg for å gi et tre et nytt hjem. Du bør plante mandarintrær umiddelbart etter slutten av vinterhvilen. Hvert annet til tredje år rundt april måned er det på tide å bytte potten.
Tangerintreet føles mest komfortabelt utendørs om sommeren. Den trenger mye sol, men liker ikke å bli nådeløst utsatt for den midt på dagen. En luftig plassering uten trekk er perfekt for middelhavsplanten. Dessverre kan du ikke plante ut mandarintreet fordi det ikke ville overleve vinteren. Han foretrekker å tilbringe denne tiden i et passende vinterkvarter.
Det pene lille treet trenger vanngjennomtrengelig underlag uten for mange næringsstoffer. Bland hagejord, sand og grus eller pukk til et jevnt plantesubstrat. Hvis det er for tidkrevende for deg, kan du også bruke sitrusjord direkte. Legg litt av underlaget i en tilstrekkelig stor gryte med dreneringshull. Du kan nå plassere rotklumpen til treet ditt på bakken og fylle den rundt med substratblandingen. Du kan også blande litt kompost eller hestegjødsel direkte i jorda for gjødsling. Hvis du bruker forgjødslet jord som den torvfrie Plantura organisk universaljord, er det ikke nødvendig med ytterligere gjødsling. Til slutt, alt du trenger å gjøre er å trykke ned jorden lett og vanne mandarintreet.
Mandarin trepleie
Treet med et middelhavsliknende utseende er vant til varme klimaer. Men med riktig stell og våre tips for overvintring kan mandarintrær også trives her.
Vann mandarintreet
Den varmekjære planten er ganske vanskelig når det kommer til vanning. Det må ikke være for fuktig, ellers er det fare for rotråte. Planten føles imidlertid heller ikke for tørr. Så sjekk regelmessig om vanning er nødvendig. Du bør absolutt unngå vannlogging. Sørg også for detoverflødig vann forblir ikke i dalbanen i mer enn en time.
Kranvann kan brukes til vanning med mindre du bor i et område med veldig hardt vann. Litt kalk i vannet skader ikke mandarintreet, men kan til og med bidra til å dekke det ganske høye kalsiumbehovet til mandarintreet ditt.
Beskjæring av mandarin-tre
Tidlig på året, mellom slutten av februar og midten av mars, er tiden inne for en beskjæring. I prinsippet er dette ikke nødvendig, men tjener til å opprettholde formen og bremse veksten. Vær forsiktig da mandariner er følsomme for overbeskjæring.
Fjern først døde greiner fra planten for å få oversikt. Inovergående skudd bør også beskjæres, og etterlate et utadvendt øye i enden av hver beskjærte gren. Dette gjør at treet kan spire igjen på dette tidspunktet. Dette gjelder også forkortede skudd. Det er viktig at du alltid har målet i bakhodet når du beskjærer: En fin sfærisk form.
Gjødsling mandarin-tre
Mandarintrær vokser bare her som containerplanter. For å bære mange frukter trenger de også tilstrekkelig med næringsstoffer. Du kan gi litt kaffegrut som gjødsel omtrent en eller to ganger i året. Gjødsel eller kompost kan også blandes rikelig med noen års mellomrom ved ompotting. Begge egner seg imidlertid mindre godt som vanlig gjødsling, siden næringsstoffene bare trenger sakte inn i jorda. Mineralgjødsel er tilgjengelig for planten mye raskere. Et ideelt alternativ for å gjødsle sitrusplantene dine er vår Plantura Middelhavsgjødsel. Denne organiske flytende gjødselen inneholder verdifulle mikroorganismer som stimulerer rotvekst og dermed fremmer sunn plantevekst.
Mandarin-tre overvintrer
Mens mandarintreet kan være utendørs om sommeren, er vinteren den mest kritiske tiden på året. Overvintring i en varm leilighet skader treet, derfor er gode vinterkvarterer avgjørende. Et passende vinterkvarter vil for eksempel være en vinterhage eller et drivhus. Temperaturene der bør ligge mellom 5 °C og 12 °C. Lysstyrken er også avgjørende siden planten trenger minst seks timer med lys for å komme godt gjennom vinteren.
Planten bør imidlertid holde seg i vinterkvarteret så kort tid som mulig. I beste fall er det tilstrekkelig å bare sette dem inn i begynnelsen av november og ta dem ut igjen i april. Beskytt imidlertid planten mot frost og sett den om nødvendig inn igjen for en spesielt kald natt.
I tiden i vinterkvarteret trenger planten lite stell. Først om våren, når hun har flyttet ut av vinterkvarteret, blir hun litt mer trengende. I vinterkvarteret bør du derfor knapt eller ikke vanne treet. Restfuktigheten i rotklumpen er vanligvis mer enn tilstrekkelig. Ved bladfall bør du også redusere vanningen i tillegg til å bekjempe årsakene, siden planten da nesten ikke kan fordampe mer vann gjennom bladene.
Tips: Du kan også finne detaljert informasjon i artikkelen vår om overvintrende sitrusplanter.
Forplant mandarintre
Tangeriner kan enkelt formeres med stiklinger. For å gjøre dette, kutt av et skudd som er omtrent 15 centimeter langt. Den beste tiden å gjøre dette på er om våren etter spiring, når planten akkurat er full av juice. Fjern nå en del av bladene og legg stiklingen i en forberedt blanding av hagejord og sand. På et solrikt sted vil stiklingen rote seg over sommeren. Du kan oppnå riktig fuktighet ved å legge en plastpose over den.
En annen mulighet er forplantning via frø. Disse får du enkelt fra kjøpt frukt. Skyll frøene kort og legg dem i forberedt pottejord med få næringsstoffer. Dekk nå frøene med et tynt lag jord og plasser glasset med det dyrebare godset på et varmt sted. Passer du på at jorda holder seg fin og fuktig, vil de første frøplantene se dagens lys etter fire til seks uker. Med denne typen formering vil treet imidlertid bare bære frukt etter noen år, om i det hele tatt, fordi det også kan være ufruktbart.
Tangerine-tre: Innhøsting og lagring av frukten
Du kan endelig høste mandarinene dine på senhøsten eller til og med om vinteren.
Du kan se riktig innhøstingstidspunkt for dette ved følgende punkter:
- Frukten vokser ikke lenger
- Mandarinene begynner å endre farge
- Frukten er ikke lenger helvanskelig, men gir seg lett
Du trenger ikke høste all frukten på en gang, du kan leve rett fra tre til munn en stund. Først etter hvert som vinteren skrider frem, blir de fleste varianter sakte overmodne. Når du høster, bruk saks slik at du enkelt kan klippe frukten av treet.
Tangeriner er ikke klimakter, så når de først er skilt fra planten, modnes de ikke lenger. Kun fullt modne frukter bør høstes, ellers vil smaken fortsatt være sur og bitter. Etter høsting bør du rengjøre frukten grundig for å fjerne eventuelle soppsporer eller lignende. Hvis du deretter oppbevarer mandariner på et kjølig og luftgjennomtrengelig sted, kan fruktene holde seg friske i flere uker. Pass på at mandarinene ikke er for nær hverandre og forårsaker blåmerker på hverandre - dette fremmer muggvekst.
Tangeriner: ingredienser, kalorier og vitaminer
Tangeriner, som alle sitrusfrukter, er rike på vitamin C. Det er ekstremt heldig at europeiske mandariner høstes om høsten og vinteren, akkurat når patogener er spesielt utbredt. Mandariner kan hjelpe fordi vitamin C styrker immunforsvaret. Mandariner inneholder også vitamin E og mye kalsium, som er viktig for cellevekst. Du vil imidlertid ikke få i deg mange kalorier med de aromatiske fruktene. Så du kan nyte mandarinene dine med god samvittighet.
Du kan finne flere frukter med mye C-vitamin i denne artikkelen.
Tangerine og klementin: Hva er forskjellen?
Under sitrustrærne er alt et rot: alle er på en eller annen måte i slekt med alle andre. Mandariner er en av de eldste sitrusplantene. Selv om klementiner ligner veldig på mandariner, er de en hybrid av mandariner og bitre appelsiner. De er populære hovedsakelig fordi de produserer færre frø enn mandariner og er derfor mer behagelig å spise. Vi har oppsummert den nøyaktige forskjellen mellom mandariner og klementiner for deg her.