Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Mange sverger til vitamin C for å styrke immunforsvaret og komme godt gjennom vinteren. Men hvilken frukt har mest vitaminer? Vi har valgt ut 15 frukttyper med mye C-vitamin til deg.

Mange typer frukt inneholder mye C-vitamin

Knapt noe annet næringsstoff er like viktig for kroppen som vitamin C: Askorbinsyre er ikke bare involvert i å bygge bindevev, men beskytter også kroppen mot frie radikaler og fremmer opptaket av jern. Næringsstoffets rolle i immunsystemet er imidlertid spesielt godt kjent. Et tilstrekkelig inntak av vitamin C skal styrke immunforsvaret og redusere mottakelighet for forkjølelse og deres varighet. Særlig om vinteren er det derfor mange som tar hensyn til et kosthold som er spesielt rikt på vitaminer. Men hvilken frukt har mest vitamin C? Her finner du en oversikt over de beste vitamin C-bombene.

1. australsk bush plomme

Med et vitamin C-innhold på 2300 til 3150 mg per 100 g fruktkjøtt, er den australske bushplommen (Terminalia ferdinandiana) sannsynligvis frukten med mest vitamin C. grønn, Dessverre er de ovale fruktene til buskplommen lite kjent utenfor Australia og er derfor ekstremt sjeldne å finne. Litt etter litt vokser imidlertid interessen for buskplommen: ikke bare dens høye vitamin C-innhold, men også dens behagelige smak, som sies å minne om aprikoser og plommer, er ansvarlig for plantens økende popularitet.

2. Camu Camu

Den handles som en ny "supermat" fra Amazonas – Camu-Camu (Myrciaria dubia) er fortsatt ukjent for mange, men har nylig blitt en ekte insider Tips. Med nesten 1800 mg vitamin C og mange fytokjemikalier støtter den eksotiske frukten ikke bare immunforsvaret, men har også en positiv effekt på mage-tarmkanalen.

Den vitaminrike camu-camu handles som en ny supermat

3. Acerola

Med nesten 1700 mg per 100 g kan acerolaen (Malpighia glabra) definitivt regnes blant fruktene med mye C-vitamin. Den sunne frukten inneholder også provitamin A og ulike B-vitaminer. Dessverre er den røde eksotiske sjelden fersk her til landsfunnet – hos oss er acerolaen ofte kun tilgjengelig som juice eller i tørket versjon. Selv om dette reduserer vitamin C-innholdet, forblir acerolaen en ekte vitaminbombe.

Acerola
Acerola er definitivt en av fruktene med mest vitamin C
4. Nype

Roser (Rosa) har en fast plass i mange hager. Dessverre er nypene, som modnes på mange ville rosearter om høsten, sjelden brukt. Det er knapt noen frukt i Tyskland med så mye C-vitamin: Avhengig av sorten finnes opptil 500 mg av stoffet som stimulerer immunforsvaret i 100 g nyper. Men smaken av nypene er alt annet enn kjedelig og fruktsmaken deres overbeviser både rå og som te eller syltetøy.

5. Tindved

Tindved (Hippophae rhamnoides) blir ofte ertende omt alt som "Nordens sitron" fordi den har en veldig syrlig smak. Når det gjelder vitamin C-innhold, overgår imidlertid det lokale bæret sitronen langt: med 450 mg per 100 g inneholder den lille frukten nesten ti ganger så mye C-vitamin som den sunne sitrusfrukten. Siden tindvedens bær henger på planten fra desember til våren, er frukten med sine høye nivåer av vitamin C perfekt som næringstilskudd om vinteren.

Tindved
Tindved er perfekt som frukt med mye C-vitamin om vinteren
6. Guava

Bare sjelden kommer en guava (Psidium guajava) bort på tallerkenen i Tyskland. Det er egentlig synd, for det tropiske eksotiske har en rekke fordeler. Den scorer ikke bare med sitt knallrosa eller oransje kjøtt, men også med sin behagelige søte og syrlige aroma. I tillegg er guavaen med 273 mg vitamin C per 100 g en utmerket leverandør av næringsstoffer og passer med i underkant av 34 kcal også for den slanke linjen.

7. Solbær

Ingen annen naturlig frukt har så mye C-vitamin som solbær (Ribes nigrum): Med i underkant av 180 mg per 100 g har de små bærene nesten fem ganger mer vitamin C enn den relaterte rips. I Tyskland er solbær dessverre bare i sesong fra juni til august. Men den kan også herlig bearbeides til syltetøy eller juice og dermed konserveres for vintermånedene.

Solbæren har nesten 5 ganger mer vitamin C enn sin røde slektning

8. papaya

Dekke hele vitamin C-behovet med bare én frukt?Med papaya (Carica papaya) er dette ikke noe problem - den tropiske frukten inneholder hele 80 mg per 100 g. Men papayaen er også imponerende som leverandør av kalium. De tropiske fruktene finner du i våre supermarkeder hele året og egner seg derfor også til julesesongen. Når du kjøper bør du imidlertid passe på at du velger umodne frukter, da de vil fortsette å modnes hjemme. Det er også mulighet for å plante papayafrø og bruke dem til å dyrke frukten selv.

Tips: Vi lærer deg også hvordan du spiser papayafrø.

Papayaen inneholder nok vitamin C for en hel dag

9. Jordbær

Mange barn venter utålmodig på mai, når jordbærsesongen endelig starter igjen og de søte fruktene kan nappes ferske fra åkeren. Men mange voksne kan heller ikke motstå den aromatiske fristelsen. Det trenger du heldigvis ikke – jordbæret (Fragaria) er ekstremt sunt: Med 65 mg vitamin C og slanke 32 kcal per 100 g kan de røde bærene nappes i uten å nøle.

10. Sitron

Hvis du tenker på frukt rik på vitamin C, kan du ikke unngå sitron (Citrus × limon). Den syrlige sitrusfrukten har alltid hatt rykte på seg for å være spesielt rik på næringsstoffer. Men hvor mye C-vitamin har egentlig en sitron? Faktisk havner frukten bare i midten med ca 53 mg - likevel kan den berømte "varme sitronen" med sitt vitamininnhold fungere godt som et husmiddel mot forkjølelse.

En klassisk frukt med mye C-vitamin - sitronen

11. Oransje

En appelsinjuice om morgenen er ikke bare deilig, men bidrar også til å dekke vitamin C-balansen: Med rundt 50 mg per 100 g viser den deilige sitrusfrukten seg å være den perfekte kilden til vitaminer. I tillegg inneholder appelsinen (Citrus sinensis L.) også en rekke mineraler som kalium, magnesium og kalsium.

Spesielt appelsinjuice er populær blant mange som en kilde til vitamin C.

12. Grapefrukt

Med sin litt bitre smak er ikke grapefrukten (Citrus paradisi L.) for alle. Men hvis du ikke lar det avskrekke deg, kan kryssing av grapefrukt (Citrus maxima) og appelsin (Citrus sinensis L.) faktisk fremme helsen din . Grapefrukten inneholder ikke bare i underkant av 40 mg vitamin C per 100 g - bitterstoffet naringin senker også kolesterolnivået og kan til og med senke blodsukkernivåetpåvirke positivt.

13. Mango

Mango (Mangif.webpera indica) er ikke bare ekstremt populære på grunn av den søte aromaen – spesielt deres høye vitamin C-innhold på 39 mg per 100 g har sørget for at frukten er anses som spesielt sunt. I tillegg sørger B-vitaminer, vitamin E og lav konsentrasjon av syrer for at mangoen er en av de mest populære tropiske fruktene i Tyskland.

Mangoen er en vitaminrik eksotisk

14. Solbær

Enten som syltetøy eller frisk fra planten - rips (Ribes rubrum) inspirerer til entusiasme med sin syrlige smak. På grunn av det lave kalori- og fettinnholdet er bæret også ekstremt sunt. Men den røde ripsen er også en frukt med mye C-vitamin: i gjennomsnitt har 100 g av planten 36 mg, slik at det lille bæret viser seg å være en ekte vitaminbombe.

Mye vitaminer, få kalorier - den røde ripsen

15. Stikkelsbær

Stillebær (Ribes uva-crispa) ble lenge ansett som syrlige og nesten uspiselige - men smaken er faktisk behagelig forfriskende, søt-sur. Dette gjør den til en skikkelig godbit for ganen. Helsen vår drar også nytte av de små bærene: Med et vitamin C-innhold på 34 mg per 100 g og et høyt vitamin A- og vitamin E-innhold, er stikkelsbæren en flott kilde til næringsstoffer.

Du kan ikke bare styrke immunforsvaret med frukt, urter kan også ha en positiv effekt. Du kan lære mer om immunforsterkende urter i vår spesialartikkel.

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Garden Design