De små, ekstremt sunne kumquatfruktene kommer vanligvis fra Asia, Afrika eller Amerika. Lær hvordan du dyrker og tar vare på dine egne kumquats her.
Planten med det merkelige navnet "Kumquat" (Fortunella) er et skikkelig blikkfang. De små oransje sitrusfruktene er ikke bare ekstremt dekorative, men også en velsmakende godbit. Kumquaten bærer den minste kjente sitrusfrukten og har derfor gjort seg bemerket som en dvergappelsin. Her forklarer vi hvordan du kan holde en kumquat som stueplante og spise rikelig med dvergappelsiner.
Kumquats opprinnelse og egenskaper
I midten av 1800-tallet brakte en engelsk botaniker en spesielt pen sitrusart fra Asia til Europa: kumquat. Han het Robert Fortune - og det var slik kumquatene fikk sitt vitenskapelige navn Fortunella. Som alltid med sitrusfrukter er det ikke så lett å navngi dem, fordi Citrus japonica også er et synonym for planten. Den imponerer spesielt med sine små oransje frukter. Disse er ikke bare ekstremt dekorative, men også en skikkelig godbit. Smaken minner litt om syrlige appelsiner, men det er ikke nødvendig å skrelle dem fordi kumquats spises med skall og frø.
I naturen vokser kumquat-trær opptil fem meter høye, som prydplante er den mer som halvannen meter. Utseendet ligner veldig på andre sitrustrær, med ovale, eviggrønne blader. Ofte har kumquattrær til og med mer eller mindre torner. Med riktig pleie vises store, velduftende blomster i to til tre uker rundt juli eller august, hvorfra små oransje frukter senere utvikles.
Planting Kumquat
Plassering er nøkkelen til en lykkelig kumquat-ung og en vellykket høsting. Kumquats elsker det varmt og solrikt. Så før du skaffer deg et kumquat-tre, bør du sjekke hjemmet og uteplassen din for en slik plassering. Hold også øye med dagens gangSol og velg stedet som har den lengste eksponeringen for sollys. Det er rett plassering for kumquat. Som substrat foretrekker planten permeabel og lett sur jord. En blanding av sand og humusrik hagejord er ideell. Hvis du har kjøpt en kumquat, plasser den i en gryte som er omtrent fire centimeter større med underlaget nevnt. Potten bør definitivt ha et dreneringshull for overflødig vann. Når pottingen er ferdig, bør kumquats ompottes hvert annet til tredje år ved å bruke de samme prinsippene.
Du kan også dyrke dine egne kumquats ved å la frøene til en frukt tørke i omtrent to til tre dager og deretter plante dem i fuktig jord. Etter en tid utvikler en ung plante under høy luftfuktighet og ved rundt 22 °C. Det vil imidlertid ta noen år før den blomstrer og bærer frukt.
Kumquat care
Når det gjelder stell, er kumquats stort sett det samme som andre sitrusarter. Planten liker å bevege seg ute over sommeren, forutsatt at den bringes til et trygt sted å overvintre før den første frosten.
Pouring Kumquat
Hvis det er én ting kumquats hater, så er det vannfylling. Vann derfor kun kumquat når jorda over bakken har tørket ut. Fingertesten hjelper her med en bedre vurdering. Vanner du derimot bør du gjøre det grundig slik at røttene får en god dose. Du bør bare slutte å vanne så mye som mulig i vinterkvarteret.
Fertilize Kumquat
I vekstsesongen nyter kumquats regelmessig befruktning. Påføring av flytende gjødsel via vanningsvannet er raskt og enkelt. Vår Plantura organiske sitrus- og middelhavsgjødsel er ideelt skreddersydd til behovene til kumquat. Denne inneholder alle viktige næringsstoffer og styrker også rotveksten med mikroorganismer. I vekstperioden brukes den organiske flytende gjødselen sammen med vanningsvannet hver til annen uke. Fra høsten av bør du imidlertid absolutt avstå fra ytterligere gjødsling slik at planten kan forberede seg på vinteren. Du finner detaljerte instruksjoner om hvordan du gjødsler sitrustrær i vår spesialartikkel.
Cutting Kumquat
Kumquats vokser faktisk sakte og behagelig, så trærne trenger ikke å beskjæres. Hvis du fortsatt ønsker å forkorte skudd, bør du gjøre dette i februar, når planten ennå ikke er i saften. skjæremen behersket for ikke å skade planten. Du kan ta ut døde greiner hele året.
Overvintrende Kumquat
Kumquats, som andre sitrustrær om vinteren, overlever ikke frost fordi de ikke er hardføre på våre breddegrader. Likevel trenger de et kjølig vinterkvarter for å beholde dvalen. Et lyst og kjølig sted med temperaturer mellom litt over 0 °C og 10 °C er derfor ideelt for sitrusplanten å overvintre. Lyse garasjer eller uoppvarmede vinterhager og korridorer egner seg for eksempel. Du finner flere egnede planter til vinterhagen her. Generelt, jo varmere stedet, jo lysere bør det være. Dessverre, hvis kumquaten er for mørk eller for fuktig, er det fare for bladtap.
- I vinterkvarteret trenger ikke planten noe gjødsel. Du bør også vanne dem veldig sparsomt. Vann bare når jorda er overfladisk tørr
- Gjødsle regelmessig med organisk gjødsel i sommermånedene
- Stopp gjødsling om vinteren og reduser vanningen kraftig
- Moderat beskjæring om nødvendig i februar
- Lett overvintring mellom 1 °C og 10 °C
Høsting og lagring av kumquats
Etter cirka ett års modning kan de små oransje fruktene plukkes direkte fra treet. Men siden planten veksler, dvs. bare bærer mye frukt hvert annet år, bør du nyte frukten spesielt. Hvis du ikke vil nyte kumquatene ferske, kan de behandles på mange forskjellige måter: De smaker godt som syltetøy eller chutney, men kan også konserveres - for eksempel i grappa eller rom, men tørkede er de også en ekte glede. Hvis du vil beholde kumquatfruktene ubearbeidet, kan du legge dem i en krukke i kjøleskapet. De blir der i ca 14 dager. Utenfor kjøleskapet kan kumquats oppbevares i noen dager.
Les denne artikkelen for å lære mer om å spise kumquats riktig.