Rosmarin er en av de mest populære kjøkkenurtene fra Middelhavet. Det kreves imidlertid litt omsorg for vellykket dyrking.
Vanning og gjødsling av rosmarin
Det er viktig å unngå vannlogging når du dyrker denne aromatiske underbusken. Likevel bør rosmarinen (Rosmarinus officinalis) ikke neglisjeres når det gjelder vanning, slik tilfellet er med sin sydlige kollega - timianen (Thymus vulgaris ) - kan gjøre. Hvis tørrtiden varer for lenge, slipper rosmarin de aromatiske nålene. Årlig rosmaringjødsling med en primært organisk langtidsgjødsel som vår Plantura organiske universalgjødsel er en god måte å støtte planten på under den utmattende spiringen om våren. Ytterligere tilleggsgjødsling er ikke absolutt nødvendig, spesielt ved dyrking i bed. For å ruste opp plantevevet for vinteren bør det i hvert fall ikke gjøres noen gjødsling etter august.
Hvordan kutte rosmarin
Rosmarin er en halvbusk og truer med å bli treaktig raskt uten regelmessig beskjæring. De treaktige skuddene er nakne og det er ekstremt vanskelig for planten å spire igjen og danne friske skudd. Derfor bør du aldri kutte tilbake til den treaktige delen av planten. Selv regelmessig innhøsting av krydrede spirer bidrar til å holde rosmarinen i form og fremme forgrening. Likevel bør en kraftig beskjæring foretas i begynnelsen av mai uansett. Det er for risikabelt for beskjæring før mai, da trusselen om frostnetter kan fryse de ømme nye skuddene.
Vinterrosmarin
Rosmarin er ikke bare en elsker av solen, de fleste varianter foretrekker det også varmt og har noen ganger problemer med den frostige vinterkulden. Hvis rosmarinen vokser i potte, bør den derfor flyttes fra balkongen eller terrassen til vinduskarmen eller enda bedre til vinterhagen. Når det gjelder prøver plantet i bedet, er det tilrådelig å dekke dem med kvister eller fleece. En livsfarlig kombinasjon for rosmarin er permanentfrossen mark på klare solrike vinterdager. Planten fordamper deretter vann, selv om ingen kan trekkes fra bakken på grunn av den frosne bakken. Det er fare for vinterdød ved dehydrering. Tildekking av plantene motvirker frosten. I tillegg er skuddspissene beskyttet mot frostskader. I prinsippet er et lunt sted ved en vegg alltid ideelt for middelhavsurter i bedet for å få plantene gjennom vinteren på best mulig måte.