Nasturtium er en eksotisk skjønnhet med en skarp, aromatisk smak. Vi vil informere deg om dyrking, varianter, stell og bruk av nasturtiums.
Nasturtium (Tropaeolum), også kjent som nasturtium eller indisk karse, dyrkes ofte som en ettårig på grunn av sin følsomhet for kulde. I denne artikkelen vil vi vise deg hvordan du dyrker pynteplanten selv, hvilke varianter som anbefales til hagen og potten, og hvordan du kan bruke de smakfulle blomstene til nasturtium på kjøkkenet.
Nasturtium: opprinnelse og historie
Nasturtium danner en egen familie innenfor planteriket, men i tyske hager den største nasturtiumen (Tropaeolum majus) og den lille nasturtiumen (Tropaeolum minus ) å finne. Begge disse tilbys vanligvis kommersielt under navnet nasturtium. Nasturtium kommer opprinnelig fra Sør-Amerika og ble brakt til Europa av nederlandske handelsskip på 1600-tallet, hvor den raskt ble en populær prydplante. Den fikk navnet nasturtium fra blomstene, hvis form minner om hettene til nasturtium-munkene. Selv om den karseaktige smaken av nasturtium får deg til å mistenke at den er i slekt med den velkjente hagekarsen, er ikke disse to urtene i slekt.
Nasturtium-sorter for dyrking
Dyrkingen av ulike typer nasturtium har sin egen sjarm, fordi blomstene skinner i de vakreste farger - fra myk rosa og pastellgul, til sterk rød og oransje, til fløyelsmyk mørkerød. Det er til og med stammer som viser blomster i forskjellige farger på en plante. Ved kjøp av frø spiller arten også en viktig rolle - mens den store nasturten danner 1 til 3 meter lange ranker, forblir den lille nasturten (som navnet tilsier) ganske liten og buskete i veksten.
En oversikt over populære varianter av nasturtium:
- 'Banana Split': Attraktiv,banangule blomster og en overhengende vane gjør denne sorten til den perfekte potteplanten for uteplasser og balkonger.
- ‘Black Velvet’: Denne varianten imponerer med sine fløyelsmyke, svart-røde blomster.
- 'Phoenix': En ekte fest for øyet: Blomstene til 'Phoenix'-varianten trollbinder med gule, røde og aprikostoner og en uvanlig form med frynsede kronblader.
- 'Variegated Queen': Denne stammen har ikke tittelen sin for ingenting, fordi hun er virkelig kongelig å se på! 'Variegated Queen' har hvit-grønt flekkete løvverk og blomster varierer i farge fra lys solgul til fyldig rød.
Du kan finne et større utvalg av ulike typer og typer karse i våre spesialartikler.
Planting av nasturtium
Å dyrke nasturtium i hagen eller på balkongen er ikke noe problem, siden den eksotiske planten klarer seg med lite omhu hvis riktig plassering er valgt. Vi viser deg hvordan du planter nasturtiums i potter og hva du må tenke på når du sår.
Det rette stedet for nasturtiums
Nasturtium trives godt på humusrik, godt drenert jord, fordi den ikke liker vannfylling i det hele tatt. Den elsker også solrike til delvis skyggefulle steder. På grunn av det høye vanninnholdet er nasturtium følsom for selv milde minustemperaturer og dyrkes derfor i Tyskland som en årlig. Selv den første nattefrosten forvandler de fargerike blomstene til et virvar av døde plantedeler i løpet av veldig kort tid.
Planting av nasturtiums i potter
Nasturtium er også ideell for dyrking i potter eller balkongkasser. Det er best å bruke vanlig hagejord som underlag, blandet med litt sand. Du bør også sørge for at plantekassen har nok dreneringshull for å unngå vannlogging. I utgangspunktet trives nasturtium i en potte hvor som helst, men hvis du vil ha en rik blomstring, bør du sørge for at det er nok sol.
Tips: De fleste varianter av nasturtium vokser viltvoksende med lange skudd som enten kryper på bakken eller klatrer på klatrehjelpemidler. Det kan derfor være fornuftig å bruke kompakte dyrkingssorter for dyrking i potter.
Sow Nasturtium
På grunn av sin tropiske opprinnelse er nasturtium svært følsom for kulde. Derfor bør såing utendørs kun skje etter ishelgener for åfor å unngå den siste nattefrosten trygt. Frøene sås ca. 2 cm dype med en avstand på 10 cm. Alternativt kan tre korn plantes sammen hver 20. cm. Frø kan forøvrig enkelt fås fra egne planter om høsten.
Hvis du vil begynne å dyrke tidligere, kan du foretrekke planter fremfor nasturtium innendørs. Men spesielt med sorter som klatrer kraftig, bør såingen ikke startes for tidlig, slik at de unge plantene som spirer kraftig ikke tar opp hele leiligheten som oppholdsrom.
Caring for Nasturtium
Til tross for sine søramerikanske røtter, har nasturtium vist seg å være lett å ta vare på og ukomplisert på rett plassering. På humusrik jord trenger plantene kun lett gjødsles med for det meste organisk gjødsel, fordi for mange næringsstoffer sørger for at de skyter inn i bladene og bare gir noen få blomster. Vår Plantura organiske blomstergjødsel med langtidseffekt, som frigjør næringsstoffene sakte og skånsomt, er meget godt egnet. Det er altså ingen risiko for at nasturtiumet skyter inn i bladet og knapt danner noen blomster. Du kan trygt klare deg uten beskjæring. Nasturtium tåler imidlertid et modig tak i saksen hvis du vil demme opp klatreplanten litt.
Høsting og lagring av nasturtium
Bladene til Nasturtium kan høstes gjennom hele vekstsesongen. Fra blomstringsstart i juni til den første frosten om høsten produserer plantene rikelig med fargerike blomster og frøkapsler, som også er spiselige.
Den rike høsten av blader, blomster og frøkapsler krever behandling! Men å bevare det deilige krydderet er vanskelig, siden blomstene og bladene ikke egner seg til tørking eller frysing. Du kan imidlertid sylte knopper og umodne frøbelger som kapers, lage urteeddik eller bruke bladene til å lage en deilig pesto som kan oppbevares i kjøleskapet i noen uker.
Ingredienser og bruk av nasturtium
Sennepsolje-glukosider gir nasturtium sin skarpe, karseaktige smak. Deres helbredende effekt på bakterier, virus og sopp er ubestridt; 2013 ble det storeNasturtium ble til og med kåret til årets medisinplante. Planteekstraktet brukes ofte for å forebygge urinveisinfeksjoner og forkjølelse. Men planten inneholder også andre sunne ingredienser – inkludert vitamin C, karotenoider, flavonoider og svovel. Nasturtium smaker best nyplukket - for eksempel i urtesmør og kvarg, som krydret salatingrediens eller som spiselig blomsterdekorasjon. En spesiell delikatesse er blomstene fylt med kremost. De større bladene kan også fylles som drueblader.
Nasturtium: sykdommer og skadedyr
To skadedyr som kan utgjøre en trussel mot den eksotiske skjønnheten er de sultne kålhvite larvene og bladlusene. Tidligere ble det forsøkt å utnytte dette faktum i grønnsakshagen: Som "bladlusfanger" skulle nasturtium holde skadedyrene borte fra andre truede planter. Denne metoden er imidlertid bare vellykket i unntakstilfeller, siden de forskjellige typene skadedyr har spesialisert seg på svært spesifikke vertsplanter og ikke en gang kan frarådes dem av de saftige skuddene til nasturtium.
Enkle hjemmemedisiner hjelper ofte mot et bladlusangrep, som regelmessig spraying med såpevann. Sterkt påvirkede skudd kan fjernes. Som med alle planter som skal havne på tallerkenen din på et eller annet tidspunkt, er giftige sprayer ikke det foretrukne produktet. Et biologisk og ufarlig middel for vellykket bekjempelse av skadedyr som bladlus er vår Plantura organiske skadedyrfrie neem. Den er basert på den 100 % urte og naturlige aktive ingrediensen neem og brukes som spray. Bier og andre nyttige insekter er ikke truet.
Du kan finne mer informasjon om dyrking av nasturtiums i vår spesialartikkel.