Soppurten er fortsatt en sjeldenhet her til lands. Men med våre dyrkingstips er det ingenting som står i veien for eksotiske planter i hagen din.
Foreløpig er soppurt (Rungia klossii) fortsatt en absolutt sjeldenhet i Tyskland, og planten med den uvanlige aromaen har ennå ikke funnet veien til de fleste urteguider. Den kommer opprinnelig fra høylandet i Papua Ny-Guinea og tilhører akantusfamilien. Den er derfor nærmere beslektet med prydplanter som black-eyed susan enn til andre kjøkkenurter.
Men med disse tipsene er det en barnelek å dyrke den eksotiske urten i hagen din:
- Plassering: Soppurt trives best på humusrik, næringsrik jord på et solrikt til delvis skyggefullt sted. Siden den kun tåler lett frost, anbefales pottekultur. Det er best å bruke en høykvalitets og næringsrik organisk jord som vår Plantura organiske universaljord uten torv.
- Formering: Soppurt forplantes med stiklinger hele året. Til dette formålet brukes ca 25 cm lange skudd som plantes ti centimeter dypt i pottejord og raskt danner røtter.
- Vanning: Urten foretrekker fuktig jord og bør derfor vannes regelmessig, spesielt i tørre perioder.
- Beskjæring: Hvis det høstes regelmessig, trenger ikke soppugress å beskjæres. Den tåler imidlertid også en radikal beskjæring like over bakken.
- Hibernation: Siden den bare overlever lett frost uskadd, bør den ligge i dvale innendørs. Vinduskarmen egner seg også til dette.
- Høst: Skuddspissene, som er opptil ti centimeter lange, høstes. Så planten vokser igjen buskete.
- Oppbevaring: Soppurt brukes kun fersk og kan ikke lagres lenge. Å dyrke i potter i kjøkkenvinduskarmen gir imidlertid mulighet for høsting hele året.
Spesiell takk til phorografen: Rolf Müller.