- Planting av koriander: Riktig plassering
- Såing av koriander: når og hvordan gjøres det
- Plantekoriander
- Forplantning av koriander: få frø
- Gode naboer for koriander
Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Koriander kan dyrkes både i bed og i potter i egen hage. Vi viser hva du bør tenke på når du sår og planter koriander.
Den ekte koriander (Coriandrum sativum) regnes som en av de eldste medisinske og aromatiske urter. Ikke bare de aromatiske fruktene av umbelliferae (Apiaceae) kan brukes. De peppery-krydret og litt bitre bladene brukes hovedsakelig på kjøkkenet i Asia og Sør-Amerika. Koriandergrønn nyter også økende popularitet her i landet. Takket være den utmerkede aromaen til bladene og frøene, er det verdt å plante den mangefasetterte urten i din egen hage. I denne artikkelen forklarer vi hva du trenger å vite for å dyrke koriander på en vellykket måte.
Planting av koriander: Riktig plassering
Koriander kommer opprinnelig fra Middelhavsregionen. Den optimale plasseringen for koriander er derfor varm og solrik til delvis skygge. En halvskyggefull, lys plassering anbefales for høsting av fersk koriander, da flere blader vil dannes der. Når det gjelder jordsmonnet, foretrekker urten næringsrike, godt drenerte substrater med god vannretensjon, som sandleire. pH på underlaget bør være mellom 6 og 7 i beste fall, urten tåler ikke sur jord særlig godt. En høykvalitets, næringsrik pottejord, som vår Plantura organiske universaljord, er ideell for koriander i potter og vinduskasser. På grunn av det høye innholdet av organisk materiale og kompost kan torv som er nedbrutt, som er skadelig for klimaet, unnværes helt. Pottejorda er allerede forgjødslet og gir korianderen essensielle næringsstoffer etter planting.
Planter koriander i hagen
Koriander er litt følsom for kulde og bør derfor kun sås i bed fra april til mai, når jorda allerede har varmet seg litt opp. Både frø og unge planter som allerede er dyrket kan plantes i bakken.
Plante koriander i potter
Hvis du vil dyrke den krydrede medisinske urten i en gryte, bør dubruk en plantekasse med en diameter på minst 15 til 20 cm og god vannavløp. Jo større potten er, jo mindre er risikoen for at den tørker helt ut på varme sommerdager. Et dreneringslag av sand, grus eller ekspandert leire på noen centimeters høyde i bunnen av potten forhindrer også vannmasser og råtnende på røttene.
Planting av koriander innendørs
Koriander kan dyrkes innendørs hele året. Et godt sted for frøpottene er viktig her. En varm vinduskarm på solsiden lar de smakfulle bladene spire selv om vinteren. Koriander produserer sjelden blomster innendørs, som sjelden utvikler seg til frø på grunn av mangel på pollinerende insekter. Den eksklusive innekulturen er derfor vanligvis kun egnet til å ha fersk koriandergrønn tilgjengelig til enhver tid.
Såing av koriander: når og hvordan gjøres det
Koriander kan enten dyrkes innendørs eller sås direkte i potter og bed. Ved rendyrking innendørs kan koriander sås hele året. Å tilberede unge planter har den fordelen at du kan begynne å høste bladene tidligere utendørs og frøene vil også modnes trygt om høsten. Til forkulturen sår du korianderfrø direkte i potter med næringsrik pottejord fra begynnelsen av mars – da slipper du å prikke ut korianderen. Fra slutten av mars til slutten av april kan den alternativt sås direkte utendørs. Så korianderfrø ca 1 cm dypt i jorden med en radavstand på 20 til 25 cm. Frøene skal alltid holdes fuktige til de spirer. For å kunne garantere nødvendig spiretemperatur på 12 til 22 °C, kan såbedet dekkes med en svart, varmesamlende film utendørs. Men så snart de første frøplantene dukker opp under, må de fjernes umiddelbart. Ved riktig temperatur og fuktighet vil de første korianderfrøplantene dukke opp etter omtrent to til tre uker.
Sammendrag av såing av koriander:
- Innekultur mulig hele året
- Forkultivering av ungplanter for senere utendørs dyrking fra begynnelsen av mars
- Direktesåing i bedet fra april til begynnelsen av mai ved optimale temperaturer på 12 til 22 °C
- Sådybde ca 1 cm, radavstand i bed 20 - 25 cm
- Korianderfrø alltid gode til spiring etter 2 - 3 ukerhold fuktig
Plantekoriander
Planting av tidlige korianderfrøplanter bør ikke gjøres før slutten av ishelgenene i midten av mai, når frøplantene ennå ikke er vant til å avkjøle temperaturer. Mai er også en ideell tid å ompotte koriander og sette den i frisk jord hvis du kjøpte den som en potteurt eller potten til de ferdigkultiverte korianderplantene har vokst ut av den. Plant koriander med ca 5 cm mellomrom mellom plantene når du planter ut, eller 15 til 20 cm fra hverandre som en klump. Frøplantene skal ikke være dypere i bakken enn de var i frøbrettet før. Etter planting bør du vanne kraftig for å skylle jord direkte til røttene.
Forplantning av koriander: få frø
Koriander, som bare vokser en gang i året, formeres utelukkende fra frøene. Om høsten har de dekorative skjermblomstene optim alt dannet staselige frøhoder. Korianderfrøet til neste generasjon modnes sakte fra september til oktober. Hvis du vil vinne korianderfrø, bør du sørge for at de kuleformede frøene allerede har gått fra en grønn til en brunaktig nyanse. Siden frøene faller lett av når det er tørt, høstes frøene om morgenen når konglene fortsatt er fuktige og seige av dugg. Skjær av hele frøhodene og la dem tørke innendørs i noen uker. Korianderfrøene vil løsne seg hvis jorden er tilstrekkelig tørr. Oppbevart kjølig og mørkt kan de spire i tre til seks år.
Tips: Frøene til koriander og frøene til andre skjermplanter er to delte frukter som er festet til hverandre. Et enkelt korianderfrø er derfor bare halvkuleformet. Kommersielt tilgjengelige frø har blitt separert mekanisk, men de kan også sås hele.
Gode naboer for koriander
I en blandingskultur med koriander har naboplantene fordel på to måter: Koriander holder bladlus (Aphioideae) og kål hvit (Pieris ) bort mens de tiltrekker seg pollinerende insekter som svevefluer (Syrphidae).
For agurk (Cucumis sativus) og rødbeter (Beta vulgaris) samt en rekke urter som kamille ( Matricaria recutita), borage (Borago officinalis) eller basilikum (Ocimum basilicum) korianderen er ideellplantepartner. Dårlige naboer, derimot, er nært beslektede grønnsaker som fennikel (Foeniculum vulgare), gulrot (Daucus carota) og selleri () Apium graveolens ), fordi sykdommer og skadedyr som gulrotflua (Psila rosae) sprer seg raskt i tettplantede skjermplanter.
Omsorg for koriander er spesielt viktig fra vellykket planting til høsting. I vår spesialartikkel lærer du alt om vann- og gjødselbehov samt andre pleietiltak for urten.