Hvordan smaker eplesorten med det uvanlige navnet? Hva må du vurdere når du dyrker og tar vare på det sveitsiske appelsineplet? Vi introduserer Orange Suisse-eplet
Eplesorten 'Swiss Orange apple' har ikke bare et melodiøst navn, smaken til dette eplet er også spesielt god. I motsetning til enkelte andre eplesorter trenger gartneren imidlertid ikke bare et nesten perfekt sted for å dyrke dette store og ekstraordinære eplet, men også et godt øye for pleie av epletre.
Swiss Orange Apple: Profil
| Synonymer | 'Orange Suisse', 'Pomme Orange Suisse' |
| Fruit | middels til stor; grønn-gul til gul grunnfarge med oransje-rød toppfarge |
| Flavour | aromatisk, saftig, mer søt enn sur |
| Yield | først regelmessig, senere vekslende |
| Høstetid | fra slutten av september |
| Modenhet for nytelse | desember til mars |
| Shelf Life | veldig bra; Kan lagres til mars |
| Vekst | først sterk, senere svak; mye fruktved |
| Climate | varmt vindyrkingsklima; ikke egnet for store høyder |
| Sykdommer og skadedyr | mottakelig for brannsopp og flekker |
Opprinnelse og historie
Det sveitsiske appelsineplet (Malus domestica 'Sveitsisk appelsineple') ble oppdrettet i 1935 ved forskningsinstituttet Agroscope Wädenswill i Sveits. Den ble skapt som en krysning mellom de kjente og svært populære foreldresortene 'Ontario' og 'Cox Orange'. I 1954 ble den markedsført for første gang etter godkjenning av sorten, formeringsfasen og den første produksjonen.
Andre navn for det sveitsiske appelsineplet er 'Orange Suisse' og 'Pomme Orange Suisse'.
Kjennetegn og smak av det sveitsiske appelsineplet
Eplesorten ′Swiss Orange Apple′ bærer frukt med mange gode egenskaper og er under dyrkingmen noe vanskeligere og krevende enn andre eplesorter. Naturligvis er egenskapene til sorten sterkt preget av grunnstammen og omsorgen - men generelt kjennetegnes det sveitsiske appelsineplet av følgende egenskaper:
- Middels tidlig blomstring (mai).
- Vintereple å nyte fra senhøst til vår.
- Fruktegenskaper: Frukten er middels til stor i størrelse med kort stilk. Den har en jevn, grønn-gul til gul grunnfarge og en oransje til rød toppfarge som fremstår som stripete marmorering. Smaken av det sveitsiske appelsineplet er sterkt preget av beliggenheten, men er vanligvis mer søtt enn surt og aromatisk. Kjøttet er gult, middels fast og veldig saftig. Avlingen starter sent i frøplanter og er regelmessig til å begynne med, men har senere en tendens til å svinge (vekselvis).
- Oppbevaringsegenskaper: Det sveitsiske appelsineplet kan oppbevares veldig godt og forblir svært velsmakende i lang tid.
- Vekst: Sortens vekst er sterk (avhengig av grunnstammen) når den er ung, senere svak. Det sveitsiske appelsineplet danner sfæriske kroner eller vokser som en busk. De vegetative skuddene er ganske tynne, det dannes mye fruktved.
- Trehelse: Sorten er svært mottakelig for brannpest, også mottakelig for grop (kalsiummangel). Mottakelighet for meldugg og skurv er lav. Les mer om epletresykdommer i den aktuelle spesialartikkelen.
Dyrking og stell av det sveitsiske appelsineplet
Dyrkingen av 'Swiss Orange Apple'-eplet belønnes med spesielt velsmakende og lagringsdyktige epler. Men på den ene siden er dyrking ikke mulig på alle steder, og på den andre siden er ikke denne sorten en sikker suksess, men må heller dyrkes årlig. Les derfor alt om dyrking av sorten før du planter epletreet.
Plasseringskrav
Fordi det sveitsiske appelsineplet ikke tåler store høyder, er dyrking kun mulig under 500 meter over havet. mulig. Jorda skal være tilstrekkelig fuktig, dyp og rik på næringsstoffer. Sand- og humusfattig jord er ikke egnet for denne krevende sorten. Full sol eller lett delvis skygge er optim alt for det sveitsiske appelsineplet. Lokalitetsforholdene har sterk effekt på smaken til denne stammen og er forholdene for dårlige vil den neppe klare å overleve. Dyrking er svært vellykket i et varmt vindyrkingsklima.
Pollinatorvarianter av sveitserneAppelsin eple
Det sveitsiske appelsineplet er en diploid variant som kan bestøves av mange andre varianter og bestøver også andre sorter godt fordi det blomstrer rikelig selv. Meget egnede pollinerende sorter er foreldrene 'Cox Orange' og 'Ontario' samt variantene 'Discovery', 'Freiherr von Berlepsch' og 'James Grieve'.
Eplesort 'Swiss Orange Apple': Care
Vedlikehold bør utføres regelmessig hvert år. Hver vår er det viktig å gjødsle epletreet med en gjødsel med organisk langtidseffekt som Plantura organisk universalgjødsel eller en balansert kompost. Unge trær må beskjæres grundig for opplæring og stell, og eldre trær trenger en årlig beskjæring for å sikre dannelsen av nytt fruktved, ellers vil veksten bli for svak. Med en årlig beskjæring av epletreet om vinteren, produserer eplesorten 'Swiss Orange Apple' spesielt høy kvalitet, god størrelse og utmerket smakende frukt.
Tips: For ikke å provosere frem gropen (kalsiummangel), bør det sveitsiske appelsineplet under ingen omstendigheter plantes på for skyggefulle steder eller steder med lite luftbevegelse. I tillegg bør høye doser magnesium og kalium unngås.
Høstetid og bruk av det sveitsiske appelsineplet
Sveitsisk appelsin-eple: Harvest
Eplesorten ′Swiss Orange Apple′ kan tidligst høstes i slutten av september. Etter modning på treet eller i lagring kan frukten lagres og spises senest fra desember til mars. Lagring ute i «naturcampen» fungerer kun ut desember. Ved 0 °C, mørke og litt høyere luftfuktighet - for eksempel i en jordkjeller - forblir det sveitsiske appelsineplet faktisk veldig velsmakende til mars.
Usage
'Swiss Orange Apple'-eplet er ideelt for direkte konsum og som bordeple. Dette gjelder også etter lengre lagring. Når det er revet, gir sorten en gyllen-gul fruktkjøtt. Denne allrounderen kan også brukes til å bake, lage mat og lage cider.
Tips: Alle epler pollineres av insekter. Honningbier og villbier men også humler utfører denne tjenesten gratis i hobbyhagen. Med et hekkehjelpemiddel for ville bier eller en blomstereng som Plantura bibeite kan du si takk og samtidig sørge for pollinering av trærne dine.