Eplesorten 'Schöner von Wiltshire' er også kjent som 'White Wax Reindeer'. Som navnet tilsier kommer epletreet fra England. I denne artikkelen vil du lære alt du trenger å vite om Wiltshire-eplet.
Hvis du leter etter et eple som tåler det harde været, kan du ikke unngå 'Beautiful from Wiltshire': eplesorten, som også er kjent i Tyskland under synonymet 'White Wax Reinette', regnes som å være ekstremt robust og lettstelt. Men scorer eplesorten også med sin smak? Hva må du tenke på når du dyrker sorten 'Schöner von Wiltshire'? I artikkelen vår vil du lære alt du trenger å vite om den gamle eplesorten.
Beautiful of Wiltshire: Wanted-plakat
| Synonymer | 'White Wax Reinette', 'Wiltshire Handsome' |
| Fruit | middels til stor; lys gul farge |
| Flavour | saftig, søt og syrlig, litt krydret |
| Yield | høy og vanlig |
| Høstetid | fra midten av oktober |
| Modenhet for nytelse | november til desember |
| Shelf Life | medium; Kan lagres til slutten av desember |
| Vekst | strong først, senere middels sterk |
| Climate | ikke krevende; frostbestandig selv i store høyder; egnet for tøffe situasjoner |
| Sykdommer og skadedyr | bestandig mot epleskurv |
Opprinnelse og historie
Som navnet antyder, er ikke hjemmet til 'skjønnhetene fra Wiltshire' i Tyskland, men i England. Det er her eplesorten sies å ha blitt dyrket for første gang under navnet 'Beauty of Wiltshire' i fylket med samme navn i det sørvestlige England. Rundt 1800 ble 'Lovely of Wiltshire' oppdrettet fra frø og senere forplantet av Mr Standish, som anerkjente og satte pris på de positive egenskapene til treet. Det første beviset på dyrking av 'Schöner von Wiltshire' dateres tilbake til 1840. I dag er kultivaren 'Schöner'von Wiltshire' mest vanlig i Sør-Tyskland, spesielt Bayern. Dessverre har den tot alt sett blitt sjelden, og derfor er den på rødlisten over truede avlinger.
Kjennetegn og smak av eplesorten 'Schöner von Wiltshire'
Fruktene til 'Schöner von Wiltshire'-kultivaren er middels til store i størrelse, koniske eller flattoppede. Eplene er preget av en voksaktig, litt fet hud og en lys gul farge - bare sjelden viser 'Lovely of Wiltshire' en finprikket rødme eller røde striper på solsiden. Det gulhvite kjøttet, som er halvfint og veldig saftig, er skjult under huden. Schöner von Wiltshire-eplet er spesielt populært på grunn av smaken: den søte og syrlige smaken med en lett krydret er det som gir eplet dens spesielle aroma.
Voksing og omsorg for Wiltshire-eplet: Slik gjør du
Det som er slående med dyrkingen av 'Beauty of Wiltshire' er dens sterke vekst, som den viser i ung alder. Med årene svekket dette seg imidlertid til middels sterk vekst. Likevel er 'Schöner von Wiltshire' nesten utelukkende egnet for dyrking som standard eller halvstamme, men aldri som espalier eller pottefrukt. I høy alder presenterer 'den herlige fra Wiltshire' seg med en høybuet, senere litt hengende krone og anses for å være ekstremt estetisk. Dens middels tidlige og langvarige blomstring, som har vist seg å være overraskende værbestandig, gjør sorten 'Lovely of Wiltshire' til et blikkfang i hagen.
I tillegg, takket være dens vedvarende blomstring, 'Lovely of Wiltshire' regnes som en god kilde til pollen for mange andre eplevarianter som 'Gloster' eller 'White Clear Apple'. Tallrike eplesorter med middels tidlig blomstring egner seg også som pollinatorer, for eksempel 'Landsberger Renette' eller eplesorten 'Berner Rose'. Selv i ung alder gir den hvite voksreinen pålitelig høye avlinger - selv med økende alder svinger nesten ikke avlingene til den gamle eplesorten hvis de ikke blir kastet ut av balanse av radikal trebeskjæring.
Både i dyrking og vedlikehold er 'Lovely of Wiltshire' ingen diva. Tvert imot: Denne eplesorten egner seg faktisk spesielt godt til tøffere områder, fordi sorten er veldig frostbestandig. Dette gjelder spesielt hvis eplesorten står på egen rot, dvs. ikke er podet. På høye og kalde steder er "beautiful of Wiltshire" derfor fortsatt veldig populær.Blomstene til eplesorten 'Schöner von Wiltshire' er også relativt værbestandige, slik at selv moderat sen frost ofte ikke skader avlingen særlig. I tillegg er 'Beauty of Wiltshire' ekstremt robust mot epleskurv.
I treets ungdom må man imidlertid passe på å sikre tilstrekkelig beskjæring. På grunn av den sterke veksten må Schöner von Wiltshire-eplet beskjæres skikkelig slik at veksten av treet styres i riktig retning.
Høstetid og bruk av eplesorten
De vakre eplene av sorten 'Schöner von Wiltshire' er endelig klare til å plukkes fra midten av oktober, fra november til desember blir eplene endelig modne. Som de fleste vinterepler, lagrer 'Beauty of Wiltshire' godt. Oppbevares på et mørkt og kjølig sted med tilstrekkelig ventilasjon, kan eplet oppbevares til slutten av desember uten problemer. Følgende gjelder: jo tidligere eplene plukkes, jo lenger kan de lagres. Takket være sin unike aroma er 'Wiltshire Belle' et godt spiseeple å smake på. I tillegg kan det også dyrkes som et utmerket økonomisk eple for ciderproduksjon.
Vil du finne ut mer om gamle eplesorter? I vår oversiktsartikkel finner du en rekke utprøvde eplesorter.