- 'White Winter Taffa Apple': History and Origin
- Smak og egenskaper til eplesorten "White Winter Taffeta"
- Spesielle trekk ved dyrking og stell
- Høsting og bruk av vintereplet
Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
'White Winter Taffeta Apple' har et skinnende hvitt fruktskall og er en av de gamle variantene. Når kronen har bygget seg opp, krever den lite vedlikehold.
The 'White Winter Taffeta Apple' skiller seg ut på grunn av sin gulhvite hud. Slike gamle varianter er spesielt interessante for allergikere, da de vanligvis gir færre problemer. På grunn av det lave vedlikeholdsbehovet er det relativt enkelt å dyrke tafteplet på riktig sted. Hvis du tilbyr det en solrik, åpen plassering på tung jord, vil epletreet, som vokser moderat til sterkt, være fornøyd. Finn ut hva mer du kan vite om den gamle sorten 'Weisser Wintertaffetapfel'.
Tips: Årsaken til den utmerkede toleransen blant allergikere er det ofte høyere innholdet av polyfenoler i de gamle eplesortene. Polyfenoler er fytokjemikalier som får epler til å smake aromatisk, men mindre søtt. I tillegg er de helsefremmende egenskapene til disse antioksidantstoffene godt undersøkt, inkludert en anti-inflammatorisk og kreftforebyggende effekt. Den eneste bivirkningen av polyfenolen, som er ubehagelig for noen mennesker: grensesnittene til eplene blir raskere brune enn med nye varianter.
'White Winter Taffa Apple': History and Origin
Den nøyaktige opprinnelsen til det 'hvite vintertafteplet' er uklart. I østerriksk-ungarsk pomologi - det vil si i fruktdyrking - ble det "hvite vintertafteplet" rapportert så tidlig som i 1884: det hadde lenge vært dyrket i Østerrike-Ungarn, Tyskland og Frankrike og var kjent som et desserteple, men ble hovedsakelig brukt. som et cider eple. Dyrkingen foregikk imidlertid ikke i stor skala. I dag finnes sorten 'White Winter Taffetapfel' bare av og til på enghager og selges som bord- og kommersielt eple.
Tips: Den hvite 'Wintertaffetapfel' er også kjent under følgende synonymer: yellow winter chartreuse, glass apple, chartreuse, silver reinette, mirror apple, taffetafel, taffetiner, winter taffeter, vokseple, voksreinsdyr, hvitt eple,Hvit taft, hvit vintertaft og vintertaft.
Smak og egenskaper til eplesorten "White Winter Taffeta"
The White Winter Taffetapfel smaker saftig, syrlig og parfymert. Fruktene er små til mellomstore. Uttrykt i dimensjoner betyr det ca 4,5 til 5,5 cm høy og 6 til 7 cm bred. Dette resulterer i en flat sfærisk form. Grunnfargen på den glatte og voksaktige huden er gulaktig til hvitaktig grønn, den solkysste siden viser sjelden en utvasket lys rød toppfarge. De såk alte linsene, som muliggjør gassutveksling og er synlige som skallpunkter, har en rød kant. Kjernen inne i frukten er liten, med en lukket akse og kan derfor lett skilles fra det gjenværende hvite, fincellede kjøttet.
Tips: 'White Winter Taffeta Apple' kan lett forveksles med variantene 'Champagne Renette' og 'Late Flowering Taffeta Apple'.
Spesielle trekk ved dyrking og stell
Treet stiller ganske lave krav til jord og plassering. På grunn av moderat vekst og lave vedlikeholdsbehov er den forutbestemt for omfattende dyrking på enghager. For dette formålet velges vanligvis en middels voksende base og standardtransplantatet. På denne måten kan du høste trærne uten større oppstyr og klippe dem komfortabelt under. 'White Winter Taffeta Apple' trives best i næringsrik, leireholdig jord på et solrikt til delvis skyggefullt, varmt sted. Om vinteren plager ikke kulden og frosten ham og eplene henger stormsikkert på treet. En vindåpen plassering er viktig for denne sorten, da blomstene tåler lite fuktighet og typiske sykdommer som skurv, frukttrekreft og meldugg kan unngås. For informasjon om de nevnte sykdommene, se artikkelen vår om epletresykdommer.
Veksten kan være ganske sterk på egnet jord. Veksten avhenger fremfor alt av underlaget: Dette kan bremse det eller styrke det. Sorten 'White Winter Taffetapfel' vokser i seg selv middels til sterk. Av denne grunn bør ikke treet gjøres nervøst av for radikale beskjæringstiltak og fristes til å spire for mye. For å høste frukt av høy kvalitet, er det verdt å kutte fruktgrenene hvert år for å sikre nytt fruktved. Vi har oppsummert alt du trenger å vite om beskjæring av epletrær i en spesiell artikkel.
Eksperttips: For en kolonihage, en saktevoksendeRotstokk og poding kan velges som halvstamme eller busktre. Gi likevel treet minst 3 x 3 m plass for å kunne ta vare på det komfortabelt.
De bleke vinrøde blomstene vises ikke før i midten av mai og gir vanligvis jevne, middels høye avlinger. De er selvbestøvende og trenger derfor ikke nødvendigvis en pollinatorvariant i hagen. Avlingen økes blant annet ved pollinering med sortene 'Baumanns Renette' 'Champagne Renette', 'Cox Orange' eller 'Goldparmäne'. Pollenet til selve 'White Winter Taffeta' kan selvfølgelig også gjødsle andre varianter som 'Charlamowsky'.
Tips: Blomstene blir angrepet av epleblomstsnutebillen oftere enn gjennomsnittet. En reirkasse tiltrekker seg derimot fugler som spiser epleblomstsnutebillen.
Høsting og bruk av vintereplet
Fra midten av oktober kan "White Winter Taffeta-epler" plukkes. Du bør vente til desember med å spise dem, først da er de klare til å spises. Eplene kan oppbevares på et kjølig, mørkt sted til mars, noen ganger til og med april. Deres følsomhet for press bør tas i betraktning.
De saftige cellene i fruktkjøttet er ideelle for å presse en sur juice. Direkte forbruk er også mulig.
Har du sansen for det og vil nå plante en 'White Winter Tasmanian'? Her forklarer vi epletreplantingen i 10 trinn.