- Ontario Apple: Profil
- Opprinnelse og historie
- Ontario-epleegenskaper og smak
- Dyrkningsfunksjoner
- Høstetid og bruk av Ontario-eplet
Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Den sene høstingen og den lange holdbarheten gjør Ontario-eplet til en perfekt kilde til vitaminer for den kalde årstiden. Vi forteller deg det viktigste du bør vite om eplesorten.
Siden det ble oppdaget har desserteplet «Ontario» spredt seg vidt og kan nå finnes i mange hager og i en rekke frukthager. Og av en god grunn. Det smakfulle vintereplet har mange gode egenskaper og er ganske lite krevende.
Ontario Apple: Profil
| Fruit | very large; gulgrønn, rødlig på solsiden |
| Flavour | saftig, syrlig |
| Yield | high |
| Høstetid | Slutten av oktober til november |
| Modenhet for nytelse | desember til mai |
| Shelf Life | veldig bra; Kan lagres til mai |
| Vekst | middels sterk |
| Climate | ganske lite krevende; egnet for sen frost |
| Sykdommer og skadedyr | mottakelig for kreft i frukttre |
Opprinnelse og historie
På slutten av det nittende århundre oppsto Ontario-eplet i Canada, i delstaten Ontario. Nøye utvalgt kunne denne sorten avles fra de to eplesortene 'Wagner' og 'Northern Spy'. Det tok ikke lang tid før den nordamerikanske nyheten begynte å erobre Europa, hvor den fortsatt er utbredt i dag.
Ontario-epleegenskaper og smak
Ontario-epler er tungvektere. De veier opptil 200 gram og er tilsvarende store. Fargen deres er gulgrønn, med solsiden har en tendens til å ha en utvasket rødaktig glød. En bit i et av eplene er en saftig, syrlig smaksopplevelse. Det er også sunt fordi fruktene til denne eplesorten er rike på vitamin C. Det grønn-hvite kjøttet er hardt og formen på eplet er litt flat.
Dyrkningsfunksjoner
Ontario epletrær er mellomstore og har liteKrav til plassering og jord. På grunn av den gode frosttoleransen til blomstene, er et tre av denne sorten ideelt egnet for sen frost, siden det fortsatt tåler mye selv under sene kulde. Regioner med ekstrem frost om vinteren har imidlertid en tendens til ikke å være tilfelle, fordi treet på treet er ganske følsomt for frost.
Det som er spesielt med dette epletreet er dets mangfoldige form. Du kan dyrke Ontario epletrær som standard, halvstamme eller busktrær. Dens sterke og relativt korte skudd bærer rikelig med frukt i alle varianter nesten hvert år. På grunn av det frostfølsomme treverket er det imidlertid lurt å pode standardtrær på en annen eplesort.
Generelt er epletrær i Ontario ganske motstandsdyktige mot sykdom. Bare på tørre steder angriper eplemugg (Podosphaera leucotricha) av og til treet. Frukttrekreft (Neonectria ditissima) kan imidlertid bli et problem.
Du kan finne mer generell informasjon om planting av epletrær i denne artikkelen.
Høstetid og bruk av Ontario-eplet
Du kan plukke eplene fra slutten av oktober til november. Dette typiske vintereplet er imidlertid ikke klart til konsum før i desember og mai. Ontario-eplet er en av få frukter som også er i full sesong på denne tiden av året. Hvis du alltid oppbevarer eplene på et kjølig og fuktig sted, holder de seg i månedsvis. Vær imidlertid oppmerksom på at eplet er ganske følsomt for trykk.
Du kan da bruke Ontario-eplet på mange forskjellige måter. Du kan nyte desserteplet med en gang, men det er også ideelt for å lage puré eller juice. Ontario-eplet er også en skikkelig godbit som et bakt eple.
Hvis du foretrekker søtere epler, kan 'Rheinische Winterrambur' være noe for deg. I denne artikkelen finner du informasjon om dyrking, stell og høsting av eplesorten 'Rheinischer Winterrambur'.