Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Våren er villhvitløkstid! Du finner en oversikt over de viktigste fakta om den deilige urten her.
Når våre skoger og enger endelig ser solen igjen om våren, våger de første vårplantene å dukke opp på overflaten. Dette gjelder også villhvitløk, som vanligvis finnes på fuktig jord fra begynnelsen av mars. Karakteristisk for urten er absolutt dens lett hvitløksduftende aroma, som den ene eller andre vandreren sikkert har klart å snuse opp. Men vill hvitløk smaker ikke bare utrolig godt på en sandwich, den har også andre interessante egenskaper. Vi presenterer fem av dem for deg her.
1. Fjerne slektninger
Den karakteristiske lukten og smaken av vill hvitløk er ingen tilfeldighet, siden den faktisk er relatert til hvitløk. Begge tilhører amaryllisfamilien og dermed purrefamilien (som for eksempel gressløk)
2. En ekte europeer
Opprinnelig kommer vill hvitløk fra Europa, men fant veien til Nord-Asia og kan til og med finnes i deler av Nord-Amerika. I dag finnes den hovedsakelig i Sør-Tyskland, men dens eksistens er truet i nord. Opprinnelsen til navnet hans er fortsatt uklart den dag i dag. Det er imidlertid ville spekulasjoner: En mulig forklaring er at bjørner gjerne spiser den deilige urten etter vinterdvalen for å gjenvinne kreftene, mens andre hevder at opprinnelsen til navnet kan finnes på germansk.
5. Ved sult: vill hvitløk på kjøkkenet
I tillegg til sin helbredende effekt er villhvitløk selvfølgelig et perfekt krydder på kjøkkenet vårt. Enten som en enkel brødpålegg med smør og s alt eller som en ferdig vill hvitløkspesto, er vårurten allsidig ogogså veldig sunt. For flere deilige oppskriftsideer, klikk her.
