- Galapagos Tomato: Profil
- Tomatsortens opprinnelse og historie
- Egenskaper og smak av Galapagos-tomaten
- Planting og stell av Galapagos-tomater
- Høsting og bruk av villtomaten
Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Den ville tomaten Solanum cheesmanii er kjent her i landet som Galapagos-tomaten. Hos oss kan du lære mer om denne uvanlige tomattypen og dens dyrking.
Tomatarten Solanum cheesmanii som kommer fra Galapagosøyene er nært beslektet med vår kultiverte tomat (Solanum lycopersicum). Vi introduserer deg for Galapagos-tomaten og gir tips om dyrking av den bereiste arten i din egen hage.
Galapagos Tomato: Profil
| Fruit | cocktailtomat; gul til oransje |
| Flavour | søt-surt |
| Forfall | tidlig fra juli |
| Vekst | Vill tomat, opptil 2 m |
| Location | Utendørs, pott |
Tomatsortens opprinnelse og historie
Som navnet tilsier, kommer Galapagos-tomaten fra øyene med samme navn utenfor kysten av Ecuador. Den forekommer vilt der som en av to endemiske tomatarter. Dette betyr at den - som den svært hårete Solanum galapagense - bare finnes på Galapagosøyene. Villtomaten tok seg til fastlandet i form av frukt og frø, hvor den ble plantet i hagen som en eksotisk art. I mellomtiden liker hobbygartnere her i landet også de robuste tomatartene og dyrker dem jevnlig.
Charles Darwin oppdaget denne arten og gjorde en oppføring for den i herbariet sitt. Den stammer trolig fra sine nære slektninger, den dyrkede tomaten og den ville tomaten Solanum pimpinellifolium. Den kan også krysses med de to tomatene og gir dermed hybridavkom. Den robuste ville tomaten er allerede vellykket krysset i avl og har introdusert resistens og toleranse mot en rekke viktige sykdommer i moderne tomatvarianter.
Egenskaper og smak av Galapagos-tomaten
Galapagostomaten vokser som en busk og flerårig i sitt varme hjem. I vår årlige dyrking er den omtrent en til to meter høy og vanligvis like bred. Den tar raskt opp samme plass som en zucchiniplante(Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina) a. Bladverket er lysegrønt og ganske delikat og fliket i små partier. Hele planten er fint hårete og bærer mange små, runde, ovale til lett pæreformede frukter. Disse når en vekt på 5 til 8 gram og er derfor betydelig større enn fruktene til den beslektede villtomaten Solanum pimpinellifolium, som også er kjent for oss som rips-tomater. Fruktene til Galapagos-tomaten er gule til oransje i fargen og smaker søtt og surt. På en solrik plassering utvikles sødmen enda mer. Galapagos-tomaten er frøsikker og kan formeres fra egne frø og sås neste år. Se artikkelen vår for tips og veiledninger om hvordan du får tak i tomatfrø.
Planting og stell av Galapagos-tomater
Den ville Galapagos-tomaten er ideell for planting utendørs uten regnskjul. Den stiller ingen spesielle krav til jordsmonnet, den tåler til og med s alt og fuktig jord, slik som den man finner på Galapagosøyene nær kysten. Siden den vokser mye og i tillegg vokser i bredden, bør den få en raus plass. Dyrking i en gryte er også mulig, en varm plassering fremmer fruktens sødme. Fra februar til mars dyrkes de unge plantene til denne ville tomaten, som deres slektninger, den dyrkede tomaten, på en varm, lett vinduskarm. Etter ishelgenene i midten av mai plantes de ut i bedet eller i potten. Det er også mulig å dyrke tomaten i høybed.
Næringsrik pottejord, som vår Plantura organiske tomat- og grønnsaksjord, er ideell som substrat for ville tomater i potter. I motsetning til mange andre jordarter krever den ikke torv i det hele tatt og lagrer vann som er tilgjengelig for plantene via et høyt kompostinnhold. Etter planting gir den forgjødslede jorda tomatungeplanter de nødvendige næringsstoffene som nitrogen, fosfor og co til de roter og danner de første blomstene.De unge Galapagos tomatplantene plasseres dypt i plantehullet eller i potten. de nederste bladene fjernes og potten med jord fylles. Vann sjenerøst etter planting og fortsett å vanne regelmessig de neste ukene.
Det er et par punkter å ta hensyn til når du tar vare på Galapagos-tomaten - likevel er villtomaten betydelig mindre krevende enn vanlige dyrkede tomater. Skadedyr og sykdommer forekommer sjelden hos denne arten.
Den tidligeVilltomater blomstrer noen ganger når de plantes, noen ganger ikke før i juni. De første små fruktene dannes snart på de store, solgule blomstene. I denne fasen øker næringsbehovet til tomatplanten kraftig og første gjødsling bør skje i juni. Når det gjelder tomater i potter eller ville tomater som vokser vilt, kan påføring og inkorporering av granulær gjødsel være vanskelig. Ved hjelp av en organisk flytende gjødsel, for eksempel vår Plantura tomat- og grønnsaksgjødsel, kan du skylle de nødvendige næringsstoffene direkte til plantens røtter med vanningsvannet. For å gjøre dette, tilsett 15 til 25 ml organisk tomat- og grønnsaksgjødsel til 5 liter vann omtrent en gang i uken og vann Galapagos-tomatene med det.
Du trenger forresten ikke å spare på Galapagos-tomaten i det hele tatt. Den danner utallige blomster på sine mange sideskudd og dermed også frukter. Derfor fjernes ikke de mange skuddene. For at de kraftige skuddene til den ville tomaten ikke snart ligger på bakken, er det tilrådelig å løsne tomaten. En metallramme eller flere trestenger rundt planten, som en snor er viklet rundt, er egnet for dette. Planten lener seg mot stillaset, fruktene holder seg rene og høsting er også mye enklere på denne måten.
Tips: Et dekkelag under tomatplanten laget av plantemateriale – som gressklipp – reduserer fordampningen og dermed vannbehovet på varme sommerdager. Den tjener også som mat for jordorganismer. Det er viktig å spre et tynt lag gjødsel før mulching for å forhindre nitrogenfiksering.
Høsting og bruk av villtomaten
Den ville tomaten fra Galapagosøyene er spesielt populær blant barn, og de foretrekker å spise den direkte fra planten. De små tomatfruktene kan også enkelt tørkes og dermed konserveres for den kalde årstiden.
En tomatsort som ikke bare bærer små frukter, men som også har en liten vekst, er Tiny Tim-tomaten. Vi presenterer denne dvergvarianten for deg i en profil.