Jungfer im Grünen har ikke bare et uvanlig navn, men også vakre blomster som er dekorative selv som fruktkapsler.

Jomfruen i det grønne danner eksotiske blomster

Vi vil blant annet fortelle deg hvor de mange navnene til Nigella damascena kommer fra og om planten, som er nært beslektet med svart spisskummen, også kan brukes som en kulinarisk og medisinsk urt. Det er også tips om såing og stell.

Jungfer im Grünen: egenskaper og opprinnelse

Den ettårige, urteaktige planten fra middelhavsregionen tilhører slekten svart spisskummen (Nigella) innenfor smørblomstfamilien (Ranunculaceae). Den har mange interessante navn som:

  • Gretchen i bushen
  • Bride in Hair
  • Damask karve
  • Venus Hair

Men hvor kommer navnet «Jungfer im Grünen» fra? Navnet kommer fra en legende hvor to elskere ble forbudt å elske hverandre av foreldrene sine. Gretl og Hans savnet hverandre så mye at de ble til blomster. Gretl ble jomfru i det grønne før Schmacht og Hans ble en sikori, som også kalles Hansl am Weg i noen regioner.
De mange andre navnene refererer mer til plantens utseende. Mange finnede blader, som er sterkt redusert, sitter på den forgrenede stilken. De for det meste blå blomstene er omkranset av dekkblader som er så kraftig kuttet at de ligner fine hår.

Tips: Som sikori, ryllik og kornblomst er jomfruen i det fri et symbol på forsømt kjærlighet. Alle som får presentert en bukett med disse blomstene kan fort ta dette som en avvisning.

Følgende spørsmål gjenstår: når blomstrer jomfruen i det fri? Den naturlige blomstringsperioden strekker seg fra juni til september. I løpet av denne tiden tiltrekker jomfruen i det fri mange bier og andre insekter, som deretter bestøver blomstene. Det utvikles lette kapselfrukter, hvis frø ristes ut av fine søyler av vinden som rister dem eller av dyr som løper forbi. Nigella damascena vokser vanligvis til en høyde på 45 cm, men kan noen ganger nå en høyde på 70 cm. Hushjelpen i det grønneSnegler liker ikke å bli besøkt, de har en tendens til å bli foraktet.

Om sommeren blir Nigella damascena ofte besøkt av bier

Hva er forskjellen mellom spinster og svart spisskummen? Spinster og svart spisskummen tilhører begge samme slekt, nemlig svart spisskummen (Nigella). Imidlertid kan de lett skilles fra bladene. Den ekte svarte spisskummen (Nigella sativa) har ingen hårlignende dekkblader og virker mindre lett og delikat generelt. På grunn av den krydrede smaken blir svart spisskummen også brukt på kjøkkenet oftere og annerledes enn frøene til Jungfer im Grünen.

De vakreste variantene

Som en populær hageplante finnes det forskjellige varianter av Jungfer im Grünen. Blomsterfarge og plantehøyde er de viktigste forskjellene her.

  • Nigella damascena 'Moody Blues': Denne kultivarblandingen inneholder litt høyere voksende linjer som varierer i farge fra en hvitaktig blå til blå -fiolett blomst. Plantene vokser til en maksimal høyde på 80 cm.
Sortsblandingen 'Moody Blues' inneholder planter i forskjellige farger
  • Nigella damascena 'Persian Rose': Som navnet antyder, har denne damjen i det grønne rosa blomster i stedet for blå. Med en høyde på rundt 50 cm er den i gjennomsnittet for Nigella damascena.
Noen varianter av Jungfer im Grünen har rosa blomster
  • Nigella damascena 'Miss Jekyll': Blomstene til denne sorten er himmelblå og halvdoble og ser derfor enda mer praktfulle ut . For bier er imidlertid doble blomster ganske ufordelaktig. Sorten vokser til ca. 45 cm høy.
Sorten 'Miss Jekyll' er semi-dobbel og har himmelblå blomster
  • Nigella damascena 'Alba': Også her avslører sortsnavnet den spesielle egenskapen. Denne damjen i det grønne har hvite blomster. Den kan nå en høyde på 50 cm.
Det finnes også rene hvite varianter

Såjomfru i det grønne: plassering og fremgangsmåte

Jungfer trives best utendørs på et sted med mye sol og på frisk, løs og middels næringsrik jord. På mindre egnede steder i halvskygge eller på tørr, svært dårlig jord, forblir spinsteren i det grønne mindre og færre blomster dannes. For å etablere Jungfer im Grünen ved å så frø i hagen, fortsett som følger:

  • Et veldig lite næringsinnholdog tørr jord kan forbedres med pottejord av høy kvalitet. For eksempel egner vår Plantura organiske pottejord, som kan brukes både i potter og i bed, for unge på landsbygda, men også for mange andre blomstrende planter. Den inneholder en god porsjon næringsstoffer for en vellykket start på vekst og sikrer også et sunt jordliv.
  • Så frøene direkte i bedet fra mars. Frøene skal være ca 1 cm dype i bakken. Hold en avstand på ca. 20 cm mellom plantene - men du kan fortsatt transplantere frøplantene innen de to første ukene etter spiring.
  • Etter to til tre uker vil de første frøplantene dukke opp.
  • Planter nye frø annenhver uke for en lang blomstringsperiode frem til november.

Jungfer im Grünen i potte? Jungfer im Grünen kan også vokse i potte uten problemer. Uansett bør det være et dreneringshull og et drenslag av grovt materiale som stein slik at vanningsvannet kan renne av. Også her er vår Plantura organiske pottejord ideell som substrat.

Care of Nigella damascena

Som en nøysom og tilpasningsdyktig plante krever spinsteren på landsbygda lite stell. Hvis planten vokser i en balje, trenger den litt mer oppmerksomhet.

Filigranbladene får hele planten til å se ganske delikat ut

Jungfer im Grünen bør kun vannes når lengre varmeperioder gjør det nødvendig. Planten takler tørke ganske godt og trenger ikke daglig vanning. Hvis spinsteren oppbevares utendørs i en gryte, bør den jevnlig sjekkes med en fingertest om den må vannes på nytt. Hvis de øverste centimeterne er tørre, kan vann gis.

Tips: Et lag med mulch, for eksempel laget av vår organiske Plantura furubark, beskytter jorda mot å tørke ut og undertrykker ville urter som kan vokse over jenta i det grønne .

Gjødsling av Jungfer im Grünen er vanligvis bare nødvendig når den oppbevares i potter. Gi planten en lav dose gjødsel hver 14. dag i blomstringsperioden, for eksempel med vår Plantura økologiske blomster- og balkonggjødsel. Vår gjødsel er rent organisk og styrker ikke bare blader og blomster, men også røttene til plantene takket være mikroorganismene den inneholder.

For å forhindre at spinsteren frø og sprer seg, kan du beskjære plantene før frøene er klare. Nå oppstår bare følgendeSpørsmål: Er Jungfer im Grünen hardfør? Den ettårige planten er ikke hardfør, men dør etter et år og sikrer artens overlevelse gjennom selvsåing.

Hvis fruktkapslene ennå ikke er modne, kan du kutte og tørke plantene godt

Drying Maiden in the Green

Etter blomstring utvikler jomfruen på friland frøbelger. Disse ser ekstremt dekorative ut og brukes ofte til tørking av buketter. For å gjøre dette, kutt av stilkene på planten ved bunnen og heng dem opp ned på en tråd for å tørke.

For å få tak i de spiselige spinsterfrøene, vent til belgene på plantene begynner å bli brune. De høstes deretter og tørkes videre i en grunn form på kjøkkenpapir til de er pergamentaktige. På dette stadiet skal kapslene allerede sprekke på toppen. Rist nå frøene på rent papir, fjern eventuelle fremmedlegemer som frøskadedyr og oppbevar deretter frøene på et tørt, mørkt og kjølig sted.

Hvis frøbelgene er tørre, kan frøet enkelt fjernes

Er jenta i det grønne giftig eller spiselig?

De fleste medlemmene av smørblomstfamilien, som også inkluderer spinster, er giftige. Nigella damascena anses som lett giftig, så du bør aldri spise hele planten. Litt forsiktighet er påkrevd, spesielt med barn og kjæledyr: De bør ikke tygge på planten eller putte den i munnen.
Frøene til Jungfer im Grünen er spiselige og smaker intenst av skogruff når de er finm alt . De egner seg derfor spesielt godt til søte retter, men brukes også ofte til å dekorere og smaksette kremost. Spis imidlertid bare små mengder, siden frøene også inneholder det giftige alkaloidet damascenin.

På papir kan du frigjøre frøet fra fremmedlegemer

Frøene til Jungfer im Grünen sies å ha slimløsende effekt i små doser, men den helbredende effekten er ikke sikker. Og siden effekten ikke er endelig avklart, anbefales ikke forbruk for å være på den sikre siden.

fennikel er en spennende representant for medisinske urter og kjøkkenurter. I denne artikkelen vil vi vise deg hvordan du dyrker den i din egen hage og overvintrer den.

Kategori:

Garden Design