Hvordan smaker det flammede kardinal-eplet? Hva er de spesielle egenskapene ved kultivering? Vi introduserer eplesorten med det uvanlige navnet.
Knapt noe eple vil ha så mange navn som dette: 'Bishop's Hat', 'Race Apple', 'Tart Apple', 'Bread Apple', 'Striped Pound Apple', 'Strudel Apple' eller 'False Gravensteiner'. Det har også blitt k alt 'bringebæreple', 'himmelhane', 'hulkaker', 'rangleeple' eller 'hulhus'. Noen steder kalles den 'Kaiserapfel' og i Holstein og Hannover 'Kontoapfel'. Det bør ikke kalles 'Flamed Red Cardinal' fordi det navnet virkelig betyr en annen variant. For å skille 'Flamed Cardinal' fra dette, kalles den også noen ganger 'Flamed White Cardinal'. Vi vil introdusere deg for alt som har med eplets opprinnelse, dyrking og bruk å gjøre.
'Flamed Cardinal': Wanted-plakat
| Synonymer | 'Bishop's Hat', 'Rasseapple', 'Tart Apple', 'Bread Apple', 'Striped Pound Apple', 'Strudel Apple', 'False Gravensteiner', 'Raspberry Apple', 'Himmelhahn', ' Hollow Cackle', 'Rattle Apple' , 'Hollow House', 'Emperor Apple', 'Account Apple', 'Flamed White Cardinal' |
| Fruit | large; grønnlig til gulaktig grunnfarge med bleke lyserøde striper når den er moden for konsum |
| Flavour | svak aroma; saftig, mer syrlig enn søt |
| Yield | høy; nesten ikke vekslende |
| Høstetid | fra midten av september |
| Modenhet for nytelse | fra oktober |
| Shelf Life | dårlig lagringsdyktig når den er moden for konsum; Epler høstet tidlig kan lagres til februar |
| Vekst | very strong |
| Climate | generelt lite krevende; ikke for mye vind |
| Sykdommer og skadedyr | ikke mottakelig for sykdommer og skadedyr |
Opprinnelsen og historien til den "flammede kardinalen"
The 'Flamed Cardinal' er en eplesort med en ukjent opprinnelseshistorie. Dens opprinnelse er iNord-Tyskland er mistenkt og sorten må være svært gammel, siden den ble nevnt så tidlig som i 1801 av en pomolog ved navn Diel - inkludert diverse tilhørende regionale navn. Mellom 1860 og midten av 1900-tallet sies sorten å ha vært utbredt i Tyskland, Østerrike, Ungarn, Kroatia og provinsen Schlesia, ikke minst på grunn av den mangfoldige anbefalingen av sorten som et økonomisk eple fra pomologforeningene. og offentlige etater. På grunn av sine nøysomme dyrkingsegenskaper og allsidige frukter ble det i nevnte periode et populært kjøkkeneple, noe som ga opphav til navnene ′Strudel-eple′ og ′Torte-eple′.
Hvordan ser Flamed Cardinal-eplet ut og hvordan smaker det?
Den 'flammede hvite kardinal' er ikke bare mangfoldig når det gjelder navnet: det er et stort og ofte svært uregelmessig formet eple. Halvdelene er ofte ulik og formen kan variere fra flat sfærisk til konisk til tønneformet. Kjernen er ganske stor og kjernene i den løsner noen ganger - slik fikk frukten navnet "rangle-eple". Overflaten er ganske ujevn og kantete og skallet er tynt og glatt med lite voks. Grunnfargen til 'Flamed Cardinal' er grønnaktig til gul og er bare utsmykket med bleke lyserøde striper når den er klar til konsum. Det er utt alte rustne linser over hele skallet, som kan sees spesielt tydelig. Større rustflekker er også mulig.
Kjøttet til 'Flamed Cardinal' er sprødt til smuldrende og grønnaktig eller gulhvitt. Aromaen er svak, men den beherskede sødmen og den dominerende syren gjør dette saftige eplet til en skikkelig forfriskning.
Det som er slående med treet er at unge skudd og unge blader er veldig ullete, det vil si veldig hårete.
Tips: "Rust" på epler oppstår når frukten utvider seg mye etter hvert som den vokser, men skinnet kan ikke strekkes like raskt. Det brunlige, grove vevet er en slags nødforsegling som enkelte kultivarer har lett for å danne. Russen er ikke særlig tiltalende for øyet, men kan spises uten å bekymre deg.
Dyrking og stell: spesialfunksjoner
Den 'Flammede Kardinal' vokser veldig kraftig, blir stor og når en moden alder. Kronen blir bred og overhenger, og unge trær har en tendens til å vokse skjevt og skjevt. Av denne grunn er dyktig beskjæring av ungtrærne spesielt viktig. Som en formet eller espalierfrukt, "Flamed".Kardinal' er ikke egnet i det hele tatt på grunn av sin ukonvensjonelle vekst.
Til gjengjeld viser denne sorten høy vitalitet. Rikelig med epler dannes tidlig og utbyttet svinger nesten ikke (vekslende). Midt-tidlig blomstring er også langvarig og ikke utsatt for frost. Sykdommer og skadedyr er vanligvis ikke et problem for "Flamed Cardinal". Dette epletreet trenger heller verken et varmt vindyrkingsklima eller spesielt god jord. Jorden bør ikke være for våt og stedet bør ikke blåse for mye, ellers vil kvaliteten på frukten og treets helse lide. beskjæring er tilstrekkelig for det modne treet, gjennom hvilket fruktveden fornyes.
The 'Flamed Cardinal' er en triploid variant og kan derfor ikke tjene som pollendonor for andre epler. Derfor bør to diploide pollinatorer være i nærheten slik at de kan bestøve hverandre. Egnede varianter for dette er for eksempel 'Goldparmäne', 'Gelber Bellfleur', 'Baumanns Renette' og 'Transparent von Croncels'.
Tips: Selv om 'Flamed Cardinal' skjærer en relativt god figur selv på dårlig jord: Med litt forsiktighet ved planting og en og annen påføring av gjødsel, vil du få enda mer Nyt denne nøysomme følgesvennen. Primært organisk gjødsling anbefales, for eksempel med vår Plantura organiske rosegjødsel. Dette er fordi det ikke frigjør næringsstoffer plutselig, men sakte og jevnt. Dette sikrer en jevn avling og fremkaller ikke en plutselig vekstspurt.
'Flamed Cardinal': Harvest Time & Use
For senere lagring kan 'Flamed Cardinal' høstes på et beskyttet og varmt sted fra midten av september. Den blir imidlertid ikke moden for direkte konsum før i oktober, men den er ikke lenger lett å lagre i denne tilstanden. Sunne epler høstet tidlig kan lagres under gode forhold – det vil si kjølig, mørkt og tilstrekkelig fuktighet – frem til februar. Det er imidlertid viktig å sjekke frukten regelmessig da den har en tendens til å råtne.
Som en allrounder blant epler, er 'Flamed Cardinal' ikke bare et godt desserteple, men også veldig godt egnet på kjøkkenet, til ciderlaging, tørking og baking.
Tips: Ikke høst de Flamed Cardinal-eplene for tidlig, ellers modnes de dårlig og smaker bare surt.
Eplesorten 'Freiherr von Hallberg' er et tre med svakere vekst og jevnere avling. I denne artikkelen vil du lære alt du trenger å vite om dyrking og stell av 'Freiherr von Hallberg'-eplet.