- 'Öhringer Blutstreifling': profil
- Eplets opprinnelse og historie
- 'Öhringer Blutstreifling': smak og egenskaper
- Dyrkningsfunksjoner
- Høstetid og bruk av vintereplet 'Öhringer Blutstreifling'
Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Eplesorten 'Öhringer Blutstreifling' er klar til høsting fra oktober og varer til april. Vi avslører alt du trenger å vite om dyrking og høsting av Öhringer-blodstripeeplet i hagen.
Eplesorten 'Öhringer Blutstreifling' er en av de klassiske vintereplene og er populær fremfor alt på grunn av sin utmerkede smak. Det faste og saftige eplet fra Tyskland skinner ikke bare med sin aroma, men viser seg også å være et allsidig eple for næringslivet. 'Öhringer Blutstreifling' er fortsatt veldig populær som en frukthagevariant og er fortsatt verdsatt av mange gartnere.
'Öhringer Blutstreifling': profil
| Fruit | liten til middels størrelse; solgul med lyse til mørkerøde striper |
| Flavour | saftig, søt, lav syre |
| Yield | høy og vanlig |
| Høstetid | fra oktober |
| Modenhet for nytelse | fra oktober |
| Shelf Life | veldig bra; Kan lagres til april |
| Vekst | sterk først, senere mye svakere |
| Climate | ganske lite krevende |
| Sykdommer og skadedyr | mottakelig for epleskurv og frukttrekreft |
Eplets opprinnelse og historie
Som navnet antyder, kommer 'Öhringer Blutstreifling' fra Öhringen-området, en by i Baden-Württemberg. Sorten oppsto trolig der rundt 1860 som en tilfeldig frøplante, den ble først beskrevet i 1907 av F. Lucas. Fram til 1929 kunne modertreet fortsatt beundres i Öhringen. Spesielt på 1930- til 1960-tallet var 'Öhringer Blutsstreifling' en veldig populær eplesort i Baden-Württemberg og Sveits. I mellomtiden har den gamle eplesorten 'Öhringer Blutstreifling' blitt sjeldnere, men det er fortsatt mange elskere som tilbyr eplet et hjem. I 2022 fikk sorten til og med tittelen «Årets frukthage» av regionforeningenfor fruktdyrking, hage og landskap Baden-Württemberg.
'Öhringer Blutstreifling': smak og egenskaper
Ved første øyekast ser 'Öhringer Blutstreifling' veldig vanlig ut: de små til mellomstore fruktene veier omtrent 100 til 120 gram og er uregelmessige, for det meste bredt eggformede eller sfærisk flate. Den stort sett glatte, voksaktige huden på eplet er i utgangspunktet lysegrønn, men blir solgul når den modnes. De lyse til mørkerøde stripene på frukten er spesielt karakteristiske for sorten. Disse skiller seg tydelig ut spesielt på solsiden og er ansvarlige for det uvanlige navnet 'Öhringer Blutstreifling'. Men det sanne potensialet til 'Öhringer Blutstreifling' ligger inne: Det hvite kjøttet av eplet er spesielt saftig og behagelig fast. Når det gjelder smak, kjennetegnes 'Öhringer Blutstreifling' spesielt av sin søte tone, som skyldes lav surhet og høyt sukkerinnhold.
Dyrkningsfunksjoner
'Öhringer Blutstreifling' scorer ikke bare med epler, men også i dyrking: Den viser sterk vekst, spesielt i ungdommen, men denne svekkes betydelig over tid. 'Öhringer Blutstreifling' presenterer seg som et tre med en attraktiv, høykuplet krone og tynt forgrenede, overhengende fruktgrener. For å støtte forgreningen og kronestrukturen til 'Öhringer Blutstreifling', er det verdt å være oppmerksom på en sterk treningsbeskjæring. På denne måten kan skallet unngås. Den gamle eplesorten dyrkes hovedsakelig som standard eller halvstamme enten på egen rot eller på kraftig voksende grunnstammer som MM106 eller A2.
Et spesielt trekk ved 'Öhringer Blutstreifling' er blomstringen, som starter midt tidlig og varer lenger enn gjennomsnittet. Et bredt utvalg av varianter kan betraktes som passende pollinatorer, inkludert 'Cox Orange', 'Idared' eller 'White Clear Apple'. 'Öhringer Blutstreifling' er også en god pollinator for andre varianter.
'Öhringer Blutstreifling' er kjent for å kunne takle tøffere forhold på stedet - selvfølgelig avhengig av rotstokken som brukes. For eksempel er den egnet for høyder på opptil 600 meter. Ellers har 'Öhringer Blutstreifling' ingen spesielle krav til dyrkingsstedet. Den gamle eplesorten har imidlertid én ulempe: sorten anses å være mottakelig forEpleskurv, så dyrking i hager som har hatt en historie med skurv anbefales ikke. Frukttrekreft er også vanlig i 'Öhringer Blutstreifling'.
En positiv egenskap ved 'Öhringer Blutstreifling' er definitivt dens pålitelige, høye utbytte, som starter tidlig og også veldig regelmessig etterpå.
Høstetid og bruk av vintereplet 'Öhringer Blutstreifling'
Modningen av eplene begynner vanligvis i oktober. De som ikke kan bruke det høye utbyttet umiddelbart, trenger imidlertid ikke bekymre seg: Hvis eplene oppbevares riktig, kan de brukes til april uten problemer. På grunn av sin subtile sødme, serveres 'Öhringer Blutstreifling' ofte som bordfrukt, men den er også ideell for syltetøy, til baking eller matlaging. Sorten viser seg også å være et utmerket cider-eple. På grunn av mangel på surhet brukes den imidlertid vanligvis bare sammen med andre, surere eplesorter for juiceproduksjon.
'Öhringer Blutstreifling' er ennå ikke riktig eplesort for deg? Eplesortene 'Reglindis' og 'Liberty' er ikke bare smakfulle, men også svært motstandsdyktige mot epletresykdommer.