Oregano er en av de mest populære middelhavsurtene. Vi introduserer underarten av gresk oregano med alle fordeler og ulemper.
gresk oregano (Origanum vulgare subsp. hirtum) er en underart av vanlig oregano ( Origanum vulgare ). En egen underart har blitt dedikert til den greske oreganoen på grunn av dens spesifikke naturlige forekomst i Hellas. Dette er vanlig for arten Origanum vulgare - det er ikke et stort utvalg av forskjellige oreganokultivarer på markedet, i stedet finnes det mange underarter som inneholder geografiske navn.
Når det gjelder dyrking og stell, er det ingen grunnleggende forskjeller mellom gresk oregano og vanlig. Den greske oreganoen kan også formeres ved såing og stiklinger og den tåler også svært lite vann selv i lengre tørre perioder. Detaljerte instruksjoner for dyrking av oregano, som du enkelt kan bruke på gresk oregano, finner du i denne artikkelen.
Men den greske oreganoen ville ikke vært en egen underart hvis det ikke var små, men subtile forskjeller mellom den og den vanlige pizzaurten:
Mens de fleste oreganoarter utvikler små, rosa blomster fra juli, det skinner gresk oregano i en ren blomstrende hvit. Når det gjelder smak og aromaintensitet, sies det at gresk oregano har klare fordeler fremfor mange av sine slektninger.
Den mest avgjørende fordelen for å dyrke gresk oregano, er imidlertid dens relativt sterkere vinterhardhet. Siden den tåler vintertemperaturer ned til -15 °C er den best egnet til overvintring. De fleste underarter har for lengst tapt i slike temperaturer og egner seg derfor egentlig ikke for utendørs dyrking over vinteren. Den greske oreganoen skiller seg derimot ut på grunn av sin robusthet, men bør likevel beskyttes mot frostskader forårsaket av for kalde temperaturer med børstemark eller mulch i den kalde årstiden. Så du kan være sikker på at den greske oreganovil fortsette å gi rikelig med pizzakål på plass i sengen neste år.
Du finner mer informasjon om oregano i denne oversiktsartikkelen.