Alle barn vet at vannmeloner er runde. Men japanerne hadde en annen idé: Finn ut her hvordan det oppsto og hvorfor.
De er den perfekte forfriskning på varme sommerdager: saftige-søte vannmeloner. I Japan begynte vannmeloner å bli dyrket utenfor deres vanligvis runde form for rundt 40 år siden. Men hvorfor?
Bedre Fit
Japan er et land med enorme storbyområder. Hovedstaden Tokyo og dens forsteder er til og med det største storbyområdet i verden med utrolige 37 millioner innbyggere! Det er nok åpenbart at plassen for oppholdsrom er ekstremt begrenset. Og også på kjøkkenet må vanlige hvitevarer som kjøleskap være mye mindre enn det som ville vært tilfelle i vanlige husholdninger. Og det er her den firkantede melonen spiller inn: de vanligvis runde melonene tar mye plass i det lille japanske kjøleskapet. Den firkantede formen er mer praktisk. Og slik kom ideen om melonen, som ikke lenger er rund, men firkantet. Den firkantede modellen har også vist seg å være mye enklere å transportere og frakte frukten. Bortsett fra lagringseffektiviteten, lurer du sannsynligvis fortsatt på hvordan i all verden blir melonene plutselig firkantede?
Et hus laget av glass
Trikset bak den spesielle formen ligger i et glasshus der de enkelte melonene vokser. Når frukten fortsatt er liten, legges den i en perfekt firkantet glassboks og over tid vokser melonen inn i og fyller til slutt formen. Frukten høstes før den er helt moden. Derfor er ikke firkantede meloner egentlig å vektlegge smaksmessig. Mottoet her er mer geometrisk perfeksjon før smaksopplevelse. I teorien kan du kvadrere meloner (hvis du eier noen) ved å la dem vokse i en glasskube. Vi har imidlertid ikke prøvd det ennå.
Fruit Madness in Japan
Japanerne er kjent for sine sprø fruktraser,vise ekstrem perfeksjon. Prismessig kan mange av de dyreste fruktene i verden også finnes i Japan. Den firkantede melonen spiller også i ligaen for dyre frukter. Jo mer perfekt melon, jo høyere pris, som kan løpe inn i hundrevis av euro. I mellomtiden ser det ut til at noen japanske melondyrkere har lyktes med å dyrke hjerte- og pyramideformede meloner også. Vi kan ikke si hva som kommer videre, men vi holder øynene rettet mot Fjernøsten.
Du kan finne en rekke andre uvanlige og eksotiske frukter i denne artikkelen.