Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Å dyrke isop er ikke bare verdt å bruke som krydder på kjøkkenet. Den intense lukten holder også noen skadedyr i sjakk.
Hyssop (Hyssopus officinalis) er populært som krydder i sauser, dressinger eller til tilberedning av ulike kjøttretter. På grunn av sin utt alte aromaintensitet bør isop brukes i ganske små mengder. Den krydrede busken ble en gang brukt som medisinplante. Men siden isop kan forårsake kramper i større mengder på grunn av ingrediensene, er bruken av isop som medisinplante en saga blott. I tillegg til de krydrede bladene er også prydblomstene, som vises i en sterk blåfiolett farge fra juni til september, spiselige. Den intense lukten av halvbusken holder noen skadedyr som bladlus, noen larver eller snegler unna. Så hvis du har problemer med slike uønskede gjester, kan du prøve å løse problemet skånsomt og økologisk ved å plante isop i problemområdet. I det følgende vil du finne ut hvilke småting som må vurderes i dyrkingen av den allsidige, men ekstremt lettstelte isopen.
Voksende isop - trinn for trinn
1. Plassering:
Hvis du kan tilby isopen en solrik plassering som er så skjermet som mulig for vinden, er dette et godt fundament. Jorden bør også være så permeabel som mulig og ikke utsatt for vannlogging. Ellers kan rotsopp raskt true isopen. Er det kun tung, våt jord i hagen kan denne enten løsnes ved å jobbe i sand eller du kan gå over til pottedyrking. Dette er også mulig uten problemer, men plantekassen bør velges stor nok til å gi isop nok plass til å utvikle seg. For dyrking i potter er det best å bruke godt drenert urtejord som vår Plantura organiske urt og frøjord.
2. Formering:
Det finnes ulike måter å formere isop for dyrking i din egen hage. Selvfølgelig kan isopfrø ganske enkelt kjøpes og sås. Bør stå utendørs på grunn av frøplantenes frostfølsomhetikke såes før begynnelsen av mai. Innendørs kan frøet sås tidligere, med start i mars, slik at unge planter kan dyrkes for senere utplanting i hagen. Hvis du ønsker å formere isop fra stiklinger, kan friske, ikke-treaktige skudd på rundt 5 cm lange fjernes om våren eller forsommeren. Det er en fordel om stiklingene ennå ikke har en blomst eller blomsterknopp. En blomstring vil bety et høyt energif.webporbruk på bekostning av rotfestingen til skuddene som sitter fast i permeabelt underlag. Isop kan også enkelt formeres ved å senke enkeltskudd og bringe dem i kontakt med bakken. Det dannes så røtter på skuddet og den senkede grenen av isop kan deretter fjernes fra moderplanten og transplanteres.
3. Vanning og gjødsling:
Isopen kan også tilpasse seg et veldig tørt sted og takle langvarig tørke. Ved dyrking i bed er det derfor vanligvis ikke nødvendig å vanne isopen. Hvis den flerårige underbusken dyrkes i potte, kan det være nødvendig med vanning av og til. Men mindre er mer her, fordi isopen ikke liker for vått eller til og med vannfylling.
Hvis litt organisk materiale som kompost eller alternativt en organisk saktefrigjørende gjødsel som vår Plantura organiske universalgjødsel kobles inn i jorda om våren, slik fungerer det er næringstilførselen til isop sikret. Ved dyrking i potte er det tilstrekkelig å gjødsle en eller to ganger med full næringsgjødsel i hovedvekstfasen til blomstringen starter. Sporadisk ompotting i friskt underlag har også en oppkvikkende effekt og frisker opp næringsbalansen i isopplanteren. Det er fornuftig å ompotte hvert annet til tredje år om våren med den spirende isop.
4. Kutting:
Hvis isopen ikke kuttes, vil den gradvis miste formen. Skuddene blir lange, stadig mer treaktige nedenfra og blir nakne. En livlig forgrening av halvbusken finner da ikke lenger sted. Du må imidlertid ikke kutte tilbake i den allerede treaktige delen av isopen. Isopen har ikke nok styrke til å spire igjen fra denne delen av planten. Et vanlig kutt er et alternativ. For å unngå frostskader som følge av et kutt om høsten, er det bedre å skjære om våren før isopen spirer igjen. Skuddene forkortes deretter til rett over den treaktige delen av planten.
5. Overvintring:
Vinter er faktisk ikke noe problem for isop. Likevel - og spesielt hvis det er laget et formende høstkutt - bør isop dekkes for å beskytte den. Forhøyere, et tykt lag med løv eller hagefleece er ideelt for dette. Med stigende dagtemperaturer bør det beskyttende laget dekkes tidlig på våren for å hindre at det dannes mugg under.
6. Høst:
Isop kan høstes når som helst de krydrede bladene er på planten. Disse kan plukkes av enkeltvis eller kuttes av som et helt skudd. Innhøstingen er mest intens i aroma hvis den gjøres før blomstringen skjer. Men de intenst fargede blomstene av isop er også spiselige. De er en flott skjenk for alle slags retter.
7. Lagring:
Isop er best brukt nyhøstet. Men for at innhøstingen skal kunne konsumeres lenger, finnes det forskjellige lagringsmetoder. De krydrede bladene kan tørkes enten enkeltvis eller festes til skudd. Du kan også fryse den veldig godt. Fordelen her er at aromatapet ikke er like stort som ved tørking. Avhengig av behov kan isop også tas ut av fryseren i porsjoner. En annen måte å bevare dem på er å dynke skuddene i olje eller eddik. Oljen eller eddiken absorberer deretter aromaen av isop og kan brukes til krydder og matlaging. Men hvis skuddene ikke er helt nedsenket i væsken, begynner delene av planten raskt å mugne.
Hvis du vil lære mer om høsting, lagring og bruk av isop, finner du nyttige tips i denne artikkelen.