- Tomat ˈRuthjeˈ: Profil
- Tomatens opprinnelse og historie
- Egenskaper og smak av tomatsorten ˈRuthjeˈ
- ˈRuthjeˈ: Tips for dyrking i drivhus og utendørs
- Tomat ˈRuthjeˈ: Stell av pinnetomaten
- Høsting og bruk av Ruthje-tomater
Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Tomatsorten ˈRuthjeˈ er en ny, biodynamisk rase fra dette årtusenet. Vi introduserer pinnetomaten og gir tips om hvordan du dyrker den.
Ikke bare gamle tomatsorter overbeviser hobbygartneren, nyere varianter fra dette årtusen inspirerer også tomatelskere. I denne profilen vil du lære alt om den unge tyske tomatsorten ˈRuthjeˈ, dens egenskaper og dyrkingen av tomaten.
Tomat ˈRuthjeˈ: Profil
| Fruit | salat tomat; rød |
| Flavour | fruktig, veldig søt |
| Forfall | early |
| Vekst | Pinntomat, opptil 2 m |
| Location | Drivhus, skjermet jord, potte |
Tomatens opprinnelse og historie
Tomatsorten ˈRuthjeˈ er en biodynamisk variant laget av Ulrike Behrendt fra Oldendorfer Saatzucht i Holste. Foreldrene til denne sorten er en frøfri cocktailtomat og en hybrid salattomat som ble krysset i 1996. Avkommet ble selektert og deres egenskaper stabiliserte seg frem til utgivelsen av ˈRuthjeˈ-varianten i 2008.
Egenskaper og smak av tomatsorten ˈRuthjeˈ
Veksthøyden til Ruthje-tomaten er rundt to meter. Stavtomaten danner sterke planter og skudd, hvor det raskt dannes mange blomster i klaser. De resulterende fruktene er omtrent 3 - 5 cm store og veier 40 - 50 g. De er litt hjerteformede med en spiss og har en dyp rød farge når de er helt modne. De første tomatene av denne tidligmodnende varianten modnes fra midten til slutten av juli og kan høstes kontinuerlig til oktober. ˈRuthjeˈ er en høyytende plante og inspirerer med den fruktige og veldig søte smaken av fruktene. ˈRuthjeˈ-tomaten er frøfast og kan derfor formeres igjen fra egne frø. Du finner detaljerte instruksjoner om hvordan du kan vinne tomatfrø selv i spesialartikkelen vår.
ˈRuthjeˈ: Tips for dyrking i drivhus og utendørs
Den tyske rasen regnes som en robust tomatsort for beskyttet dyrking. Noe erfaring med Ruthje-tomater viser imidlertid at de også fint kan dyrkes utendørs uten beskyttelse. Sammenlignet med andre varianter, er den relativt robust mot tomatsopp og senbryst (Phytophthora infestans) i våte somre. Tot alt sett er denne stammen ideell for drivhus, balkong og utendørs dyrking. I gode år viser tomatsorten høye avlinger og høy sykdomstoleranse selv uten regnbeskyttelse.
Du kan plante Ruthje-tomater i drivhuset fra begynnelsen av mai, fra midten av mai, etter siste frost, utendørs. eller i plantekasser.
For pottekultur på terrassen og balkongen anbefaler vi å bruke en næringsrik pottejord som vår økologiske Plantura Tomato & Vegetable Soil. Næringsstoffene den inneholder er tilpasset behovene til tomater og andre typer grønnsaker og gir dem optimal pleie i den første perioden etter planting.
Ved planting bør du plante de unge tomatplantene så dypt at bare halvparten til en tredjedel av planten stikker ut. Fjern bladene som nå er for dype og fyll plantehullet eller potten med underlag. Tallrike nye røtter dannes langs den underjordiske stilken i løpet av sommeren. På den ene siden gir disse planten støtte og på den andre siden forbedrer absorpsjonen av vann og næringsstoffer.
Etter planting, støtt ˈRuthjeˈ med en pinne og vann den kraftig.
Tomat ˈRuthjeˈ: Stell av pinnetomaten
På grunn av sine sterke skudd og små frukter, kan 'Ruthje'-stokktomaten dyrkes som en cocktailtomat med opptil fire hovedskudd. For å gjøre dette, la tre dyptsittende sideskudd stå på planten og fjern regelmessig eventuelle andre aksillære skudd. Snart bør de nedre skuddene være godt støttet og bundet, akkurat som hovedskuddet.
Fra midten av mai til juni begynner ˈRuthjeˈ blomstringen og fruktene. I løpet av denne tiden øker behovet for næringsstoffer kraftig og den første befruktningen bør finne sted. En organisk flytende gjødsel som vår Plantura organiske tomat- og grønnsaksgjødsel virker raskt og med lite tap direkte på røttene. Det tilsettes vanningsvannet omtrent en gang i uken i en dosering på 15 - 25 ml per 5 l og påføres ved vanning. Som alle tomatplanter er 'Ruthje' avhengig av tilstrekkelig vannforsyning. HellePlant plantene dine først om morgenen slik at vannet kan brukes så effektivt som mulig.
Høsting og bruk av Ruthje-tomater
De første hjerteformede fruktene av tomatsorten ˈRuthjeˈ kan høstes fra midten til slutten av juli – det er derfor en av de tidligste sortene i hagen. På grunn av sin praktiske størrelse er de sukkersøte fruktene ideelle som søt tomat rett fra vintreet eller skåret opp i salater. Den fruktige smaken kommer til sin rett når den kokes ned som ketchup eller saus. Når frukten er høstet, holder den seg frisk lenge og modnes fortsatt godt på slutten av sesongen. For flere tips om konservering av tomater, se artikkelen vår.
En annen robust og frøbestandig variant, som også er ideell for nybegynnere, er tomatsorten ˈBlack Plumˈ. Vi presenterer plommetomaten i portrett og viser hvordan dyrkingen lykkes.