De eksotiske litchi-fruktene selges i supermarkeder og delikatesser. Men hvis du også ønsker å dyrke dem i din egen hage, tar du en utfordring for de grønne fingrene. Du kan finne ut her hvordan dyrking og stell kan lykkes.
Litsi fra din egen hage? Hvorfor ikke! Litchi-treet kan dyrkes i et drivhus eller lys vinterhage og utvikler sine søte frukter om sommeren. De er ikke bare deilige, men også rike på vitamin C.
Lychee-tre: opprinnelse, blomst og egenskaper
Litchi-treet (Litchi chinensis) kommer fra såpetrefamilien (Sapindaceae) og er den eneste arten av planteslekten Litchi . Planten kommer opprinnelig fra elvebassengene og tropene i Sør-Kina og Nord-Vietnam, hvor den har vært dyrket i mer enn 1000 år. I dag dyrkes litchi også i Sørøst-Asia, Afrika, Israel, Australia og det sørlige USA. Som et tre når det en høyde på 10 til 15 meter i sitt naturlige habitat. Om våren utvikler litchi-treet små, lite iøynefallende gulgrønne blomster. Disse danner en terminal, hengende panikk som er omtrent 30 centimeter lang. Mellom 2 og 20 frukter dannes på en blomsterstand, som er modne etter omtrent 60 til 80 dager. Da er frukten, som er rundt tre centimeter tykk, omgitt av et rødt skall som består av mange små femkantede deler. Skallet av frukten er lett å fjerne, og avslører en hvit, gelatinaktig fruktkjøtt. Denne er søt og rik på vitamin C og kalium. En rødbrun kjerne er innebygd i fruktkjøttet. For å kunne høste litchi-frukter i Tyskland, må treet stå i et luftkondisjonert drivhus hele året. Der er det viktig å plante den fritt i bakken, fruktsetting i bøtta er ikke mulig. Litchi er også kjent som kinesiske hasselnøtter eller kjærlighetsfrukt. Litchi-treet beholder forresten sine grønne blader også om vinteren, fordi det er en eviggrønn plante.
Plant et litchi-tre
Hvem vil dele drivhuset eller vinterhagen medHvis du vil dekorere et litchi-tre, kan du kjøpe et tre som allerede er plantet eller dyrke et litchi-tre fra en litchi-kjerne.
På våre breddegrader kan litchi-treet kun dyrkes i form av potteplanter eller i et oppvarmet drivhus. Siden det krever høy luftfuktighet og varme temperaturer, kreves det også et drivhus eller vinterhage. Litchitreet skal plantes i et grovkornet substrat - et humusrikt, sandholdig til leirholdig substrat blandet med utvidet leire eller lavagranulat er egnet. Humusjorda lagrer vann og næringsstoffer, de utvidede leire- eller lavagranulatene sørger for et løst og luftig jordmiljø som også er godt gjennomtrengelig for vann. Substratets pH bør være mellom 5,5 og 6,5. Vår Plantura organiske universaljord er et godt eksempel på en slik jord. Den har passende fysiske egenskaper og er som torvfri variant også svært miljøvennlig. Blandet med utvidet leire eller lavagranulat er den ideell for dyrking av litchitre.
Om sommeren kan litchitreet også plasseres utendørs på et lunt, solrikt og varmt sted.
Tips: Ikke bare litchi kan dyrkes fra frøene til kjøpt frukt. I boken vår «Regrow your Veggies» viser vi deg hvordan du blant annet kan plante avokado- eller mangofrø.
Forplantning av litchi
Hvis du ønsker å formere litchi-treet ditt, har du flere alternativer: du kan formere litchi med frø og stiklinger, eller prøv mosing.
Plante litchi
Lychee-kjerner trenger ikke ende opp som et avfallsprodukt i komposten, fordi de er ideelle for dyrking av litchi-tre. Frø av fullt modne litchi-frukter har god spiresuksess. Massen må først fjernes forsiktig fra dem, og deretter syltes den rene kjernen. For å gjøre dette legges den i vannbad ved 50 °C i 20 minutter. Etter at kjernen er sluppet ut kan den spire i cirka fire til fem dager, derfor bør den plantes så fort som mulig. Så kan du plante den i pottejord. En pottejord som ikke er like sterkt gjødslet som vanlig pottejord er egnet. Dette gir økt rotvekst av de unge plantene, noe som sikrer et sterkt tre. For eksempel egner vår Plantura organiske urte- og frøjord, som også beskytter miljøet som en torvfri variant.
TheKjerne legges horisont alt to til tre centimeter under pottejorda, deretter presses underlaget. For at kjernen skal spire trenger den en temperatur på 25 °C. Et varmt, delvis skyggefullt sted er gunstig for spiring. De første bakteriene dukker opp omtrent to uker senere. Etter at de fire første bladene har dannet seg, kan frøplantene transplanteres i større beholdere. Ikke fjern kjernen ved ompotting, siden den forsyner det lille skuddet med næringsstoffer.
Tips: For å øke fuktigheten og temperaturen i vekstpotten kan en folie strekkes over potten. Det ser ut som et minidrivhus. Men ikke glem å lufte den fra tid til annen - ellers vil mugg oppmuntres.
Kutt stiklinger
Litchi-treet kan formeres ved hjelp av stiklinger. For dette formålet blir et ungt skudd avskåret fra en morplante med en skarp kniv. Det er viktig å sørge for at det er en knopp på over- og undersiden av skuddet. Skuddet avløves så, kun to blader skal være igjen på toppen av skuddet. Disse to arkene kuttes deretter i to. For at stiklingen skal kunne danne røtter, legges den i et glass vann. Hvis røttene er store nok, kan stiklingen plantes.
Mossing
Litchi-treet kan også formeres med mose. For å gjøre dette fjernes en barkstrimmel på omtrent ti centimeter fra et ungt skudd i slutten av april. En pose med vannet torvmose trekkes så over denne barkstripen og festes med tape. Etter seks til åtte uker dannes nye røtter fra barkstripen og spres gjennom mosen. Deretter kan grenen fjernes fra moderplanten og plantes.
De viktigste omsorgstiltakene
For å sikre god plantevekst krever litchi-trær litt vedlikehold. Du kan finne ut alt du trenger å vite om dette nedenfor.
Vanne litchi-treet
Om våren bør du unngå kraftig vanning, fordi tørke fremmer dannelsen av blomster. Etter blomstring trenger litchitreet imidlertid kraftig vanning, ellers vil frukten falle for tidlig. For jevn jordfuktighet kan du oversvømme rotklumpen en gang helt med vann også la det tørke litt. Rotklumpen bør da holdes konstant fuktig, men vannlogging bør unngås. Litchi-treets myke blader og små finnede blader krever også et fuktighetsnivå på over 70 %. For å øke luftfuktigheten kan du sette skåler med vann om sommeren eller spraye plantene med vann. I vinterpausen bør kraftig vanning imidlertid stoppes.
Gjødsling av litchi-tre
Litchi-treet trenger ikke mye gjødsel. Du bør imidlertid ikke helt forsømme befruktning. Fra april til september bør en flytende gjødsel påføres hver 10. til 14. dag. Dette støtter treet i vekstperioden og utviklingen av den søte frukten. En organisk gjødsel som vår organiske sitrus- og middelhavsgjødsel er ideell. Denne inneholder jernchelater, som forhindrer jernmangel og bladklorose.
Tips: Hold deg til de angitte gjødslingstidene, fordi litchitreet er følsomt for s alt. Overgjødsling fører til jords alting og rotskader. Dette kan kjennes igjen på de brune bladkantene. For å unngå slike skader bør kun organisk gjødsel brukes.
Beskjæring av litchi-tre
Det er ikke nødvendig å kutte ned litchi-treet. Men hvis individuelle skudd blir for lange, kan de forkortes i mars eller april.
Repot litchi-tre
Hvert annet til tredje år bør litchi-treet transplanteres til en større potte.
Tips: Litchi-treet vokser veldig sakte. Ikke plant litchi-treet i en stor potte fra starten av – da kan du ompotte mer komfortabelt.
Er litchi-treet hardfør?
Lychee-trær er ikke hardføre her i landet og må gå i dvale ved temperaturer på 5 til 15 °C. Men for at treet skal blomstre, må litchi-treet utsettes for temperaturer på 0 til 12 °C i cirka ti dager. Da kan det settes opp litt varmere igjen. For dvalemodus bør du velge et frostfritt, lyst sted med høy luftfuktighet. Overvintring i lyse stuer er også mulig, men bidrar mindre til plantens vitalitet.
Høsting og bruk av litchi
Litsi modnes ikke etter høsting. Det betyr at innhøstingen må planlegges nøyaktig. Når litchien sveller og ujevnhetene på skinnet flater ut, er de røde fruktene klare til å høstes. En smakstest bør gjennomføres regelmessig for å finne ut når modningstiden er optimal. Litchi modnes i forskjellige hastigheter, og derfor bør du høste dem hver tredje til fjerde dag. For høsting fjernes hele panikkene med beskjæringssaks, du kan bare fjerne individuelle litchi for å prøve dem ut. Når litchiene er høstet, kan de spises ferske, lagres eller bearbeides. Litchi kan oppbevares i omtrent tre til fem dager i romtemperatur og omtrent tre måneder i kjøleskap.
Litsi kan syltes og konserveres i sukker eller tørkes. I Asia serveres den tørkede frukten med te. Den ferskpressede juicen kan enten drikkes eller bearbeides til likør og vin.
Hvis du er ute etter lokale eksotiske ting, vil vi gjerne introdusere deg for loganbæret, som i motsetning til tropiske frukter ikke trenger et drivhus.