Ingen solhage, men et skyggefullt sted? Ikke noe problem – disse ti grønnsakene vokser også fantastisk i skyggen.
Planter trenger fremfor alt én ting: lys! Tomat, agurk eller zucchini – disse populære hageplantene får ikke nok lys. Men hva om din egen hage ikke blir kysset av solen? Ikke bekymre deg, du trenger ikke klare deg uten hagearbeid: Med riktig valg av planter kan selv skyggefulle hager bli et ekte planteparadis. Vi viser deg ti grønnsaker som også trives i skyggen.
Du kan finne mer detaljert informasjon om preferansene til følgende grønnsaker i de respektive fagartiklene, som vi allerede har linket for deg.
10. Spinat
Spinat (Spinacia oleracea) er ikke bare deilig, men også veldig robust: kulde og skygge er ikke noe problem for Popeyes favorittplante. Faktisk er det motsatte tilfellet: Hvis det er for mye sol og varme, skyter spinaten raskt, bærer blomster og begynner å smake syrlig. Derfor er en plass i skyggen for de grønne grønnsakene absolutt en god idé. Med litt stell og regelmessig vanning vil spinaten trives her uten problemer. Den vokser imidlertid litt saktere i skyggen enn i solen, men det forringer ikke den gode smaken.
9. Kålrabi
Enten det er rå, kokt eller stekt - kålrabi er og vil alltid være deilig. Og kålen er også enkel å dyrke: raskt voksende og robust, den har vunnet hjertene til mang en gartner. Hvis planten har nok næring og vann, vil den vokse perfekt selv i skyggen. I tillegg er kålrabi også veldig sunt: Med mye protein, vitaminer og mineraler er de en ideell kilde til næringsstoffer.
8. Reddik
Hvis du leter etter en perfekt grønnsak for nybegynnere i hagearbeid, kan du ikke unngå reddiken (Raphanus savitus var. savitus): Den lille rosa knollen er ikke bare lett å tegne, men ogsåveldig robust og vokser også raskt. En delvis skyggefull flekk er ideell for reddiken, men den trives også i skyggen uten problemer. Ellers er knollen en av de lite krevende grønnsakstypene. Imidlertid bør det bemerkes at reddiker dyrket i skyggen er litt varmere og mer aromatiske enn sine kolleger på delvis skyggefulle steder. Årsaken til dette er sennepsoljer, som samler seg mer i knollen ved langsommere vekst. Så hvis du liker en mer intens smak, bør du neste gang så reddikene dine i skyggen.
7. Chard
Sunn, deilig og også dekorativ - Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris) med sine fargerike stilker er en ekte all- rundere i sengen. Og kravene hans til stedet er like forskjellige som han er. Faktisk vokser mangold best på et solrikt sted - men det betyr ikke at den dør i skyggen. Mangold tåler også en skyggefull plassering overraskende godt. Den trenger bare litt mer tid i solen enn jevnaldrende for å modnes.
6. Erter
Små, grønne og runde - erter (Pisum sativum) er ikke bare en populær grønnsak for barn. Erten er også populær blant gartnere, plantene er tross alt relativt enkle å ta vare på og forbedrer til og med jorda, da de sikrer et høyere nitrogeninnhold. Erter er også relativt robuste: de vokser like godt i solen som i (delvis) skygge. Men når du vokser i skyggen, bør du passe på å ikke vanne henne for ofte. Det fordamper tross alt ikke så mye vann i skyggen og overdreven vanning kan fort føre til vannmasser, som erten ikke tåler.
5. Rødbeter
Beetroot (Beta vulgaris subsp. vulgaris) bør ikke mangle i noen hage, det er tross alt en av de sunneste grønnsakene av alle. Dyrking av rødbeter er også alt annet enn vanskelig: robust og lettstelt, rødbeter egner seg også for nybegynnere. Så hun har ingen høye krav til jord eller plassering - hun vokser både i full sol og i skygge. Plantet om våren kan rødbeter høstes kort før den første frosten og kan vanligvis lagres over vinteren uten problemer.
4. Blomkål
Blomkål (Brassica oleracera var. botrytis) er sannsynligvis en av de mest populære kåltypene, noe som hovedsakelig skyldes dens god smak, men skylder også sitt mangfold i tilberedning. Blomkåldyrking er også vellykket i hagen. Frøplantene kan plantes i bedet fra april til slutten av juni og er klare for potten åtte til tolv uker senere. Selv om blomkål trives best med mye lys, vokser den også lett (om enn litt saktere) i skyggen. I tillegg beskytter et sted i skyggen de følsomme hvite hodene på blomkålen mot skjemmende solbrenthet, som raskt kan dannes i sterkt sollys.
3. Brokkoli
Ingen andre er så nært beslektet med blomkål - så det er ikke rart at brokkoli (Brassica oleracea var. kursiv) også er utmerket vokser i skyggen. Lettstelt og robust, grønnsaken kan dyrkes i nesten alle hager. Den trenger bare vanlig gjødsel og vann for å vokse ordentlig. Etter syv uker er brokkolien klar til å høstes og gleder ikke bare smaksløkene våre, men er også veldig sunne. Finn ut mer om høsting av brokkoli i denne artikkelen.
2. Salat
Det er nybegynnernes grønnsak par excellence: salat er robust, vokser raskt og krever ikke mye stell. Samtidig kan du ingen andre steder få de grønne bladene så friske og sprø som fra egen dyrking. Spesielt asiatisk og lammesalat, men også ruccola og salat kan uten problemer dyrkes i skyggen. Spesielt om sommeren anbefales et skyggefullt sted for de deilige bladgrønnsakene: ellers, i den varme middagsvarmen, er det fare for at salaten begynner å skyte.
1. Rosenkål
Gode ting kommer til de som venter - å dyrke rosenkål (Brassica oleracea var. gemmifera) er ikke for utålmodige. Frøplantene blir vanligvis plantet i april, men kan bare høstes om høsten eller til og med om vinteren. Men hvis du kan være tålmodig, vil du bli belønnet med deilige buketter til slutt. Faktisk kan rosenkål plantes i skyggen uten å nøle. En plass i skyggen bringerDet er til og med fordeler med å dyrke rosenkål: grønnsaken tåler ikke varme så godt og er derfor spesielt glad om sommeren når det er kjølig på et skyggefullt sted.
Tips: Plantura økologisk tomat- og grønnsaksjord gir grønnsaksplantene dine optimale næringsstoffer, selv i skyggen. I tillegg er den helt torvfri og bærekraftig produsert.
Vil du ha noe uvanlig i hagen din? Hva med en av disse rare grønnsakene?