Med våre ti tips vil selv de beste agurkene snart trives i hagen din - nesten som ved et trylleslag.
Enten som salat, syltet eller som mellommåltid - agurker er ikke bare deilig, men også allsidig og sunt. Den grønne grønnsaken er en av de vanligste beboerne i tyske hager og ikke uten grunn: Hvis du følger noen få grunnleggende regler og tips, vil agurken bære en så rik høst at du ofte lurer på hva du skal gjøre med alle grønnsakene. Vi viser deg med ti enkle tips hvordan du også kan glede deg over dette luksusproblemet.
10. Salat eller surt?
Hvis du tenker på å plante agurker, bør du først planlegge ditt valg av sort. Det finnes omtrentlig to typer agurk: salat-agurker og syltede agurker. Som navnet antyder, spises agurker best rå i salater, mens syltede agurker vanligvis er hermetisert. Agurkene er mye mer robuste og det bedre valget for nybegynnere. Uansett hvilken variant du velger, sørg for at du velger varianter som er tolerante eller til og med motstandsdyktige mot pulveraktig mugg. Dette vil spare deg for problemer senere med den fryktede sykdommen.
9. All begynnelse…
Agurker er relativt enkle å så selv. Fra slutten av april kan de nye plantene tas frem i kaldrammen eller huset. For å gjøre dette plasseres tre plantefrø hver i en potte og plasseres på et solrikt, varmt sted. Etter noen dager kan de første frøplantene allerede sees. Men kampen for å overleve er tøff: Bare den sterkeste frøplanten i hver potte skal få bli og komme seg inn i hagen. Alle andre vil bli fjernet tidlig. Slik sikrer du at du egentlig bare har planter i bedet som til slutt vil gi en rik avling.
8. Unge planter
Hvis du ikke har lyst til å dyrke dine egne agurkfrøplanter, kan du også kjøpe unge planter fra spesialforhandlere. Spesielt med agurker, oppdrett og avl er ofte vanskeligere fordi plantenemer følsomme for miljøpåvirkninger. Å kjøpe unge planter er et godt alternativ, men vær oppmerksom på noen grunnleggende regler: kjøp kun sterke, sunne planter - alt som er sykt bør ikke finne veien inn i bedet hjemme. Når du velger en sort, bør du gå for podede prøver: disse er ofte resistente eller mer robuste mot ulike sykdommer.
7. Freedom calls
Så snart plantene har fått to til fire blader, er de store nok til å overleve i bedet. Imidlertid kan planter som allerede er større ikke vokse like godt og bør ikke lenger transplanteres. Imidlertid bør du definitivt vente på ishelgenene (midten av mai), da agurker er veldig følsomme for sen frost. Plant plantene så dypt som mulig og haug opp jorda litt - på denne måten vil det dannes flere siderøtter. Når det gjelder podede planter, bør podepunktene imidlertid være over bakken. Et enkelt triks er med på å gjøre flyttingen litt lettere for de små agurkene: En stor konserveringskrukke beskytter planten som et drivhus de første dagene og sørger for et godt klima.
6. Det rette stedet
Agurker liker det varmt og lunt. En plass i drivhuset er derfor ideell for de mer følsomme agurkene, da de er skjermet for temperatursvingninger og sterke miljøpåvirkninger. Men solrike, vindbeskyttede steder i hagen kan også være nok for agurken. Som underlag liker agurkene løs, humusrik jord. Riktig nabolag er også viktig: Planterekkene bør være én meter fra hverandre, og avstandene innenfor raden bør være 30 cm, slik at plantene vokser optim alt. Dill, bønner og salat regnes som gode naboer for agurker, men agurker kommer ikke så godt overens med tomater eller kålplanter.
5. Rangeringshjelp
Umiddelbart etter planting skal espalieren settes ved siden av agurken. På denne måten kan planten ta seg oppover og fortsetter ikke å vokse flatt på bakken. Dette letter ikke bare innhøstingen: plantene vokser tot alt sett bedre. I tillegg kan sykdommer som meldugg forebygges av en oppreist plante. Hvis bladene er nær bakken, tørker de mindre raskt og blir et virkelig paradis for ulike soppsykdommer som kan ødelegge innhøstingen din.
4. tre endre deg
Agurker ønsker å flytte på seg fra tid til annen. For å være presis bør ikke agurker plantes på samme sted i to påfølgende år, ellers kan sykdommer som vedvarer i jorda (f.eks. gråskimmel) også påvirke den nye generasjonen planter. Som en tommelfingerregel foreslås et gap på fire år mellom to agurkavlinger på samme sted. Siden plassen er begrenset, spesielt i drivhuset, og et fullstendig skifte av jord er svært tidkrevende, er det fornuftig å plante agurkene i potter. På denne måten kan gulvet skiftes årlig med liten innsats.
3. Mat og drikke
Agurker trenger også regelmessig stell for å få en god høst. Vann agurken med jevne mellomrom, jorden skal alltid forbli litt fuktig. Hvis agurken utsettes for lengre tørke, kan agurkene ende opp med å smake veldig bittert og er alt annet enn en godbit for ganen. På den annen side tåler ikke agurkene vannfylling heller, så det kreves et sikkert instinkt. Videre bør vannet ideelt sett være varmt ved vanning og ikke fukte bladene - hvis bladene blir fuktige, øker risikoen for muggsmitte. Som tungmater er agurken også glad for rikelig med næringsstoffer. En primært organisk gjødsel som vår Plantura organiske tomatgjødsel, som slipper den ut lenge og jevnt, er best egnet til dette.
2. Ikke heldig
Spesielt agurker er spesielt utsatt for sykdommer. Fremfor alt forårsaker sopp som pulveraktig mugg, gråskimmel eller sclerotina problemer for planten. Ved angrep er den eneste muligheten ofte å begrense skaden, det vil si å fjerne alle berørte planter så raskt som mulig. Med noen få triks reduseres imidlertid sannsynligheten for at plantene dine blir syke. Fremfor alt er fuktighet en avgjørende faktor for sopp - så luft drivhuset regelmessig og bruk et espalier slik at bladene kan tørke godt etter regn. Det anbefales også å velge mer robuste og motstandsdyktige varianter. Hyppige endringer av plassering, observasjon av vekstskifte og unngå direkte nærhet til planter som også er mottakelige for sopp (f.eks. tomater) hjelper også.
Tips: Å spise agurk kan også motvirke sykdommer.
1. Verket bærer frukt
Under optimale forhold kan de første agurkene plukkes etter bare to måneder. Beherskelse er imidlertid ikke nødvendig: Hyppig plukking fremmer til og med dannelsen av ny frukt, slik at høsten blir rikere. Med agurker kan du enkelt fjerne de modne agurkene tre ganger i uken, mens agurk til og med kan høstes daglig. Agurkene er modne når skallet er jevnt farget grønt og, når det gjelder agurker, også føles glatt. En ren, skarp kniv er det riktige valget for kutting. Hvis agurkene rives av med kraft, kan ranken ellers bli skadet.
