Å dyrke reddiker fungerer vanligvis uten problemer. Vi viser hva du fortsatt bør være oppmerksom på om du vil plante eller så reddiker.
Rediser står øverst på listen over favorittgrønnsaker om sommeren. Enten i salat, på brød eller som dip - de sprø, mildt varme knollene bør ikke mangle på sommerkjøkkenet. De er også ekstremt sunne på grunn av vitaminene, sennepsoljene og mineralene de inneholder.
Rediken (Raphanus sativus var. sativus) tilhører reddikslekten (Raphanus ) i korsblomstfamilien (Brassicaceae). Reddiker, også kjent som reddiker, kommer opprinnelig fra Asia. Den har vært utbredt i Europa siden 1500-tallet. Å dyrke i hagen er ukomplisert og ekstremt givende i våre klimatiske forhold. Reddiker kan også med hell dyrkes på balkongen. De små, for det meste røde knollene er klare til høsting bare noen uker etter såing. På grunn av den korte dyrkingsperioden på rundt fire uker er reddiker også godt egnet som for- eller etterkultur og som dekkvekst mellom andre typer grønnsaker.
Det finnes et stort antall reddiksorter som er forskjellige med tanke på når de ble dyrket og når det gjelder farge, form og smak. I de runde eller flattoppede variantene er knollen dannet av hypokotylen, dvs. rotkragen. Langstrakte varianter inkluderer ikke bare rothalsen, men også roten i lagringsorganet, noe som gjør reddiken lengre.
Planting av reddiker: plassering og jord
Rediser foretrekker et solrikt til halvskyggefullt sted. Spesielt når du dyrker midtsommer, bør du velge et halvskyggefullt sted, ellers har reddikene en tendens til å boltre seg. Reddik vil vokse i all vanlig hagejord. For sarte knoller bør imidlertid jorda være løs, humusrik og ideelt sett jevnt fuktig. Før du dyrker reddiker, bør du ikke nødvendigvis bruke tung gjødsel, og absolutt ikke mineralgjødsel, fordi reddiker erSvake forbrukere og reagerer på næringsrik jord med mottakelighet for sykdommer og skadedyr, for mye bladvekst og for lite knollvekst. Hvis jorda di lagrer næringsstoffer dårlig, som sandjord, er det verdt å halvere den organiske gjødselen, for eksempel med vår Plantura organiske tomatgjødsel.
Grønnsaksenger med tung og ganske tett jord bør løsnes litt før planting av reddiker , slik at knollene kan vokse uhindret nedover.
Torvfri pottejord, som vår Plantura økologiske tomat- og grønnsaksjord, egner seg veldig godt til å dyrke reddiker i potter på terrassen eller balkongen.
Tips: Når en reddik begynner å danne blomster og blir høy, kalles det bolting. Ønsker du å høste frø er dette ønskelig. Skal du spise knollen er imidlertid boltingen uønsket fordi den trekker vann og lagringsstoffer fra lagringsknollen, slik at den tørker opp og blir uspiselig.
så reddiker
Å så reddiker er enkelt og kan gjøres nesten hele hageåret. Vi avslører hvordan du gjør det.
Når kan du så reddiker?
Redisdyrking er en av årets tidligste grønnsaksavlinger. Såing av reddiker kan begynne allerede i slutten av februar i en beskyttet kald ramme, drivhus eller under en film. Norm alt er imidlertid mars den tidligste tiden for å så reddiker og frem til midten av april er det lurt å ha fleece eller folie klar til å dekke i områder som er svært utsatt for sen frost. Fra mars til begynnelsen av september kan du så reddiker på ukentlig basis. Du kan nyte ferske reddiker fra vår egen dyrking fra begynnelsen av mai til oktober. Men pass på: ikke alle varianter vokser godt til alle tider av året, noen skyter rett opp i varme temperaturer uten engang å danne en knoll. Velg derfor alltid riktig variant avhengig av årstid.
Hvordan planter du reddikfrø?
Etter å ha klargjort jorda kan reddikfrøene sås. Start med å lage grunne frøfurer ved å bruke håndtaket, baksiden av en hagerive eller en rille. De bidrar til å plassere frøene på en så rett rekke som mulig. Sådybden for reddiker er 1 cm. Hvis reddikene blir sådd for dypt, dannes det en langstrakt, treaktig knoll mens de vokser. Så reddikfrøene på rad, 3 til 4 cm fra hverandreut av. Det skal være en avstand på 10 til 15 cm mellom radene. Frøfurene fylles så ut fra sidene slik at frøene dekkes lett med jord. Trykk dem lett ned for å unngå at regn eller vind sprer frøet. Ved temperaturer rundt 15 °C og tilstrekkelig vanntilførsel vil frøene spire i løpet av få dager.
Som et alternativ til å plassere reddikfrøene enkeltvis, noe som er litt kjedelig, kan frøene også spres direkte fra posen. På denne måten blir reddik vanligvis sådd for tett. Som et resultat utvikler ikke vakre runde rotløker. Reddikene holder seg små og langstrakte og skyter raskere. For å unngå dette må de tettsådde reddikene prikkes ut kort tid etter at de dukker opp, dvs. etter at frøplantene dukker opp over bakken. For å gjøre dette trekkes de små plantene forsiktig opp av bakken ved hjelp av en stikkepinne eller en trepinne, røttene deres skilles forsiktig fra hverandre og plantes deretter igjen med større avstand.
Tips: Reddik er blant de raskest voksende frøene i hagen. Derfor brukes de ofte som "markørfrø". Saktespirende planter som gulrøtter blir ofte ved et uhell oversådd igjen fordi frøet rett og slett ikke spirer på flere uker. Alle som har sådd de hurtigvoksende reddikene til venstre og høyre her, vil huske at gulrøtter skal trives i den smale stripa i mellom.
Plante reddiker i potter
Rediser kan også enkelt dyrkes i blomsterkasser på balkongen. Avhengig av hvor mange rader du ønsker å så, bør du velge en stor nok potte slik at du kan opprettholde nødvendig 10 cm radavstand. Det bør også være et dreneringshull slik at overflødig vann kan renne bort ved vanning. Fyll potten ca 15 cm høy med pottejord. Deretter kan reddikfrøene sås som beskrevet ovenfor.
Sammendrag:
- Såing: Begynnelsen av mars til begynnelsen av september
- Sengeklargjøring: rak flat og lag frøfurer
- Hvis du sår tidlig: beskytt frø eller frøplanter mot sen frost med fleece eller folie
- Frødybde: 1 cm
- Avstand i raden: 3 - 4 cm
- radavstand: 10 - 15 cm
- Dekk reddikfrøene tynt med jord og trykk ned
- Vann daglig
Tips: Med vårPlantura grønnsaksdyrkingssett Å dyrke grønnsaker er spesielt enkelt. I den finner du ikke bare frø til fem fargerike grønnsaker, men også detaljerte instruksjoner, et minidrivhus og annet tilbehør for vellykket såing.
Gode naboer for reddiker: interkultur og vekstskifte
I en blandingskultur kombineres reddiker med andre typer grønnsaker for å utnytte den tilgjengelige plassen, næringsstoffene og kraften til ulike planter optim alt. Forholdsvis langsommere voksende arter kan underplantes med reddiker ettersom de høstes før plantepartneren blir for stor og konkurrerer om vann, næring og lys. Du kan derfor plante reddiker og tomater (Solanum lycopersicum) sammen og mais (Zea mays) er også en god plantepartner for blandingsdyrking. Gode naboer for reddiker er også rotgrønnsaker som gulrøtter (Daucus carota), persille (Petrosilenum crispum) og svart salsify () Scorzonera hispanica ). Også jordbær (Fragaria), salater, spinat (Spinacia oleracea), Chard (Beta vulgaris), Erter (Pisum sativum) og bønner (Phaseolus vulgaris) er egnede partnere for reddiker.
I utgangspunktet kommer reddiker i en blandingskultur også godt overens med kålarter som savoykål (Brassica oleracea convar. capitata var . sabauda), hodekål (Brassica oleracea convar. capitata) eller kålrabi ( Brassica oleraceavar. gongylodes). Reddik vokser mye raskere enn sine slektninger og høstes når kålplantene lukker hullene i bedet. Plant imidlertid ikke reddiker, reddiker, pepperrot (Armoracia rusticana) og andre typer kål i samme bed flere ganger på rad, da sykdommer som klumprot kan øke.
Gode naboer for reddiker på et øyeblikk:
- Saktere voksende avlinger som tomater eller mais
- Rotgrønnsaker som gulrøtter, persille og salsify
- Jordbær, salat, spinat, mangold, erter og bønner
- Kåltyper som savoykål, hodekål og kålrabi
- For å unngå sykdommer, plant aldri reddiker og kål flere ganger på rad i samme bed
Men ikke alle planter passer godt sammen med reddiker. Dårlige naboer er for eksempel agurker (Cucumis sativus). De svært konsumerende, men grunnrotede, klatrende gresskarplantene (Cucurbitaceae) konkurrerer med reddiker omrotrom og få dem raskt under press med sin viltvoksende vekst.
Omsorg for reddiker etter planting
Etter å ha sådd reddiken, må frøplantene jevnlig tilføres tilstrekkelig vann, da større svingninger kan føre til pelskledde eller sprengende knoller. Dette er den eneste måten å høste store og sprø reddiker etter fire til åtte uker. Når du vanner, bruk et vanningstilbehør som fordeler vannet fint. Uten vedlegg er det fare for at de grunne frøene blir vasket bort eller at frøplantene blir skadet.
Hvis du vil lære mer om reddiker og utdanne deg selv om skadedyr og hvordan du høster reddiker, kan du lese vår spesialartikkel om reddiker her.