- Epletre: En kort profil
- Epletreet blomstrer: Når er det tid for blomstring?
- Eplesorter: modningstid og smak
- Epletre som standard
- Epletre som halv stamme
- Søyleepletre
- Epletre som espalier
- Forplant epletrær: stiklinger, plantekasser og co.
- Epletrebefruktning: Dette er hvordan frukt starter
- Kjøpe et epletre: hva du bør se etter når du kjøper
- Planting av et epletre: prosedyre i 7 trinn
- Vanne og gjødsle epletrær riktig
- Beskjære et epletre: kunsten å beskjære et epletre
- Høst og lagre epletre
- Epletre: vanlige sykdommer og skadedyr
Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Epler er blant de mest populære frukttypene i verden – ideelt hvis du dyrker dem i din egen hage. Vi gir viktige tips om epletreet.
Eple (Malus) er en frukttreslekt av enorm betydning. Det er ingen frukt med et større utvalg av varianter. Hver vår kan epletrærne kjennes igjen på sine hvite til rosarøde blomster før de leverer den populære frukten om høsten. Ideelt sett kan du høste ferske epler fra din egen hage. Plantura oppsummerer det du absolutt trenger å vite om eplet.
Epletre: En kort profil
Det utbredte dyrkede eplet (Malus domestica) tilhører rosefamilien (Rosacea). På grunn av sin popularitet, som følger av variasjonen, gode lagringsegenskaper og allsidig bruk, er epler en av de økonomisk viktigste frukttypene. Imidlertid dyrkes epletrær ikke bare for frukten sin. Noen arter brukes kun som prydplanter, de bærer ikke smakfull frukt, men er et blikkfang i hagen på grunn av de vakre blomstene og de mye mindre, men fortsatt veldig prydfruktene.
Epletreets blomster er hvite eller lett rosa og velduftende. Epletreet vårt blomstrer fra slutten av april. Fra blomsteraksen - en forbindelse mellom stilken og de egentlige blomsterorganene - utvikler eplene seg som frukter. Etter befruktning med pollen smelter fruktbladene sammen og frukten utvikler seg. Fruktbladene kan da bare gjenkjennes i frukten som kjernehuset, der eplefrøene befinner seg. For at trærne skal bære frukt, trenger de mer enn 900 timer i året under 7 °C. Denne innvendige klokken er ment å minimere risikoen for at epletreet rammes av sen frostskader om våren. Når terskelen for denne tiden er nådd, har epletreet full evne til å blomstre med stigende temperaturer. Denne mekanismen kalles vernalisering. I store deler av verden oppfylles disse kravene til klimaet, derav den brede utbredelsen og populariteten. Bladene på treet er ovale, runde eller elliptiske ogha en saget kant. Trærne kan bære frukt i opptil 50 år. Det kan imidlertid ta opptil syv år før første høsting. Dessuten trenger epletreet en bestøversort, hvis det ikke er noen annen eplesort i nærheten, vil treet ikke bære noen epler.
Det finnes standard epletrær med halvstamme og søyler. De ulike variasjonene og vekstformene er mangfoldige og egner seg til enghager, hjemmehagen eller den lille hagen.
Epletreet blomstrer: Når er det tid for blomstring?
Epletreets blomstringstid begynner i slutten av april. Fordi trærne blomstrer tidlig på våren, når bladspirer så vidt begynner, kan de sees langt ut i mai. Dermed faller epleblomsten på et kritisk tidspunkt da hele innhøstingen kan bli ødelagt. Alvorlig sen frost kan fortsatt forekomme om våren til midten av mai. Blir epletrærne fanget ubeskyttet i blomst, kan de i verste fall fryse helt i hjel. På kalde netter når eplet blomstrer, prøver fruktdyrkere å avverge avlingssvikt på grunn av frostskader med ulike metoder: De drysser plantasjene sine med vann, fordi når vannet fryser direkte på blomsten, frigjøres energi i form av varme (så -k alt frostsprinkling), eller de tenner på en kontrollert måte Bål som varmer opp trærne deres.
På grunn av deres popularitet og det faktum at de er utbredt i mange hager og enger, er epletrær også en viktig faktor for birøktere. Biene dine kan spise av blomstenes nektar om våren. De hjelper også med å bestøve blomstene.
Du kan finne mer interessant informasjon om epletreblomsten her i spesialartikkelen.
Eplesorter: modningstid og smak
Når du velger riktig eplesort for hagen din, bør du vurdere dine egne behov og ønsker for frukten. Mange sorter tilgjengelig på markedet krever mye stell og egner seg lite for privat dyrking. Men det er noen mer robuste varianter som kommer relativt tett opp til dem når det gjelder smak.
Når du velger en passende eplesort, må du vurdere en rekke ting:
- Hvor motstandsdyktig er sorten mot visse patogener og/eller skadedyr?
- Hvor vedlikeholdsintensiv er variasjonen?
- Hvilken vekstform passer for stedet? Er det plass til en viltvoksende standard eller bare enKolonneform?
- Hvilken smak skal eplet ha - søtt som sukker eller surt?
- Når skal eplet høstes og skal det kunne lagres? Det skilles mellom modenhet for konsum og modning for plukking, samt tidlig- og sentmodne varianter. Plukkmodne epler utvikler smaken først etter at de har vært lagret i noen uker, mens varianter som er modne for konsum kan spises rett fra treet.
Tidlige varianter
Tidlige eplesorter når sitt siste stadium for konsum allerede i august. De fleste tidligmodne eplesorter er klare til å spises med en gang og er mindre egnet for lagring.
- 'Discovery': Små til mellomstore frukter med en behagelig syre
- 'Nela': skurvbestandig variant med knallrød, middels stor frukt; finsyrlig aroma, lik 'Gala'
- 'Gravensteiner': Store epler med en aromatisk smak
- 'Retina': Hardfør variant med søt og syrlig aroma (resistent mot skorpe)
- 'Elstar': Middels store gulrøde frukter med en intens krydret aroma
Høstvarianter
Mens tidlige varianter allerede er modne i august, når høstvariantene ikke dette stadiet før fra september til oktober. Likevel er de fleste høstvariantene klare til å spise umiddelbart og kan lagres til rundt jul.
- 'Red Alcmene': Små til mellomstore frukter; søt fruktig og aromatisk, lik 'Cox Orange'
- 'Santana': motstandsdyktig mot skurv; spesielt robust variant med søt smak, lik 'Elstar'
- 'Red Star Reinette': Små, flattoppede frukter med et knallrødt skall; søt-syrlig smak
- 'Goldparmane': Små til mellomstore frukter; søt aroma
- 'Gerlinde': Små frukter med en søt, lett syrlig smak
- 'Rebella': Frosthard; motstandsdyktig mot epleskurv, mugg, brannpest
Vinterepler
Alle eplesorter som modnes etter oktober er vinterepler. På grunn av risikoen for frostskader bør de høstes modne for plukking, noe som innebærer at de lagres i noen uker før de kan nytes. På den annen side lagrer de fleste vinterepler godt i sammenligning.
- 'Red Berlepsch': Små til mellomstore frukter med en delikat aroma, lik 'Braeburn', 'Fuji'
- 'Red Boskoop': mellomstore til store frukter med en syrlig syrlig aroma
- 'Topaz': motstandsdyktig mot skurv; middels stor frukt med balansert syre, lik 'Pink Lady'
- 'Vinterbanan': middels store, flate frukter; spesielt søt og aromatisk, lik "Jonagold"
- 'Rewena': Middels store, høye frukter med en syrlig og syrlig aroma (motstandsdyktig mot epleskurv, meldugg, brannsopp)
- 'Florina': Liten til middels stor, mørk rød farget frukt med en lett søtlig aroma (resistent mot skorpe)
- 'Golden Delicious': mellomstore, gule frukter; veldig søt og saftig
Tradisjonelle og veletablerte eplesorter
Eplet er en av de eldste kultiverte sortene. Noen av de gamle variantene har bestått tidens tann og er fortsatt svært populære i dag. De er høye i vitamin C og ofte motstandsdyktige mot rust og mugg. Med de gamle sortene bør du bruke regionale sorter. Smaksmessig er de uslåelige. Eldre varianter inkluderer:
- 'Boskoop': vintereple, som også er ideelt som bakt eple på grunn av sin kanelfriske aroma
- 'Roter Gravensteiner': Høsteple fra 1600-tallet med en intens søtsyrlig aroma; Ulempen er dens følsomhet for trykk
- 'Goldparmäne': Over 500 år gammel variant med rød-gyllen gul frukt; nøtteaktig smak; men mottakelig for den fryktede brannskaden
- 'Kaiser Wilhelm': Oppk alt etter den siste tyske keiseren; storfrukt vintereplesort, som er godt egnet til juiceproduksjon fra frukthager på grunn av den saftige fruktkjøttet
Du kan finne en detaljert liste over forskjellige eplesorter her, med noe for enhver smak.
Epletre som standard
Den høye stilken er en raffinert stilkform. Poding skjer i en høyde på ca 1,8 m, basen danner deretter stammen. Den relativt høye stengelhøyden på rundt 1,8 m krever mer innsats når du plukker eplene. For at den ekspansive kronen skal kunne utfolde seg, krever standardtrær mer plass. Standardtrær er derfor mindre populære i private hager. Men de har også noen fordeler: den store kronen og dermed den høyere avlingen sammenlignet med andre vekstformer taler til fordel for standardtreet. Den hevede kronen egner seg spesielt godt til dyrking i dyrket eng og åker. Den utsatte posisjonen til kronen gjør det imidlertid vanskelig å høste eplene. Hvis det ikke er mulig å få eplene fra treet med en stige, kan duogså bare rist av. Nedfallsfrukten er da mindre egnet til lagring, men desto bedre til å trekke ut juice og most.
Epletre som halv stamme
Halvstammen er populær for hager i hjemmet og små hager. Podepunktet for halvstammer er betydelig lavere enn for høystilte. En halv stamme podes kun i en høyde på ca. 0,8 til 1,2 m. Dette gjør høstingen av eplene mye enklere sammenlignet med standardtreet. Halvstammen, som holder seg mindre, danner også en frodig krone og kan nå en høyde på 4 til maksim alt 6 m. Av denne grunn bør halvstammen også ha tilstrekkelig plass på ca. 6 til 7 m rundt.
Søyleepletre
Epletreets søyleform er den minste vekstformen. Søyleformen er et saktevoksende tre uten definert stamme. De kan også plantes ved siden av hverandre i en liten avstand på ca. 0,5 m. Du kan for eksempel plante dem i rader for å lage en personvernskjerm som også produserer deilig frukt. Denne vekstformen egner seg også til balkongen eller terrassen, alt du trenger er en passende bøtte. Regelmessig beskjæring er nødvendig for å opprettholde søyleformen.
Epletre som espalier
Halve stammer egner seg best til å lage espalier. Selv om det er mulig å trene standardtrær til å danne et espalier, vil de selvsagt være høye og kreve mer plass. I tillegg blir treningstiltakene som er nødvendige for å trene et espalier fort kjedelige på høyde med standardtreet. Et epleespalier må bringes i form og holdes ved regelmessig, målrettet kutting. Individuelle grener må rettes ut og bindes på en horisontal måte - så å dyrke et epletre som et espalier er noe for ekte profesjonelle.
Forplant epletrær: stiklinger, plantekasser og co.
Grafting er ikke den eneste måten å forplante et epletre på. Du kan selvfølgelig også multiplisere dem, for eksempel ved hjelp av stiklinger og søkke - i mange tilfeller til og med tro mot sorten.
Så epletreet: sorten er ikke bevart
Du kan enkelt bruke kjernen til et eple til å så et epletre. Du trenger imidlertid mye tålmodighet frem til første høsting. Dette vil ikke skje før mange år senere. Du bør være klar over at du ikke kan være sikker på dettehva slags det er. Epletrær trenger alltid en pollinatorvariant siden de er selvsterile. Genetisk informasjon fra pollinatorsorten, som du dyrker fra dine egne frø, kommer alltid inn i neste generasjon epler.
Forplant epletre vegetativt
Ved formering av epletrær skilles det mellom generativ og vegetativ formering: Såing teller som en del av generativ formering. Ved vegetativ forplantning skapes et genetisk bilde av moderplanten med samme egenskaper. Det finnes forskjellige metoder for vegetativ formering:
- Forplant epletre med stiklinger
- Vegetativ hovedformeringsmetode
- Kutt stiklinger fra unge, grønne skudd
- Etter de nye skuddene, når skuddene fortsatt er ferske og så treaktige som mulig
- Mulig, men ikke økonomisk relevant
- Forplant epletreet ved å kutte
- Dekk et skudd nær bakken med jord på ett tidspunkt
- Det danner en ny rot
- Genetisk identisk plante er opprettet
- Optimal for halvstilker fordi den er nær bakken
- Mulig, men ikke økonomisk relevant
Vegetativ formering spiller ingen rolle i epledyrking. Her tyr du til å pode trærne.
Graining Apple Trees: Instructions for Grafting
Treet er podet for forplantning av et epletre med ekte variasjon. Det er den enkleste formen og gir mye raskere avling sammenlignet med andre former for formering. Det finnes forskjellige metoder for foredling. Felles for dem alle er imidlertid at de spesielle egenskapene til en viss sort - den edle sorten - bør bevares. Med epler ville dette ikke vært mulig via frøformering på grunn av krysspollinering. Ved poding blir små deler, som individuelle knopper eller deler av skudd, vanligvis tatt fra den edle sorten og koblet til en allerede mer utviklet plante - den såk alte grunnstammen. I hovedsak brukes fire forskjellige podeteknikker for epletreet. Disse er forskjellige i tidspunktet de utføres på: noen i hvileperioden om vinteren, andre om sommeren.
Riller i hvileperiode: vintergraft
Lyvene av sorten som skal formeres, høstes i desember eller januar. Vinterpode kan allerede da selv under frostgraderlages, men et oppvarmet eller i det minste frostfritt drivhus bør være tilgjengelig for dette. Alternativt kan løkene lagres først. Podingen bør imidlertid utføres innen utgangen av mars til senest begynnelsen av april, slik at scion og rotstokk til en viss grad kan vokse sammen før den store spiren. Generelt er det slik at jo raskere løkene blir podet etter kutting, jo bedre er det.
- Copulation
- Scion og rotstokk har samme diameter.
- Kopulationsklipp: Skråsnitt på scion og rotstokk. Forsiktig: Basen og scion skal passe perfekt sammen etter kutting. Legg merke til at avkommet er kuttet fra riktig side.
- Join: Begge deler er plassert oppå hverandre og festet med raffia og belagt med voks eller tresårlukking ved grensesnittet.
- Roten er omtrent dobbelt så tykk i diameter som scion.
- Klipp: To diagonale kutt fra topp til bunn slik at en 3 - 4 cm lang kile (bukkefot) skjæres ut. Form løvet til en tilsvarende motkile med to diagonale kutt.
- Skjøting: Det skal være minst mulig plass ved sammenføyning av scion og base; Fest tilkoblingspunktet med raffia og belegg med voks eller tresårlukking.
- Roten er betydelig større i diameter enn scion
- Splittplugg: En vertikal sp alte kuttes sentr alt i basen, scion er skjerpet slik at den passer inn i sp alten i basen.
- Montering: Betydelig tynnere avkom settes inn i podesporet på basen, bundet med raffia og belagt med voks eller tremirakellås.
Growing Grafting: Summer Poding
Sommerpodningene er mye mer filigran: For å plassere den edle sorten på grunnstammen og dermed forplante seg, må barken på grunnstammen løsne og motstykket til den edle sorten skyves følsomt under barken. Men siden barken løsner spesielt godt i månedene juli og august, er sommeren tiden for disse podene.
- Oculation
- Edelt øye i stedet for scion: Scion - dvs. en enkelt vegetasjonsknopp - fjernes fra scion. Det er best å bruke en spesiell okulasjonskniv til dette.
- T-kutt i podeputen: Rengjør området på forhånd med en klut, skjær deretter en gang på tvers og deretter vertik alt nedover slik at barken kommer av. Fjern de treaktige delene og eksponer kambiumet.
- Sett inn øyet: Det er best å holde det dyrebare øyet med baksiden av en kniv for ikke å forurense det. Bruk en kniv, løft forsiktig barken under T-snittet og sett inn øyet. Det edle øyet skal være i midten. Sikre stedet med raffia − men øyet må være fritt.
- Spesiell form for poding.
- Bra for å koble sammen svært tynne avkom med en veldig tykk base.
- Kutt basen ned til ønsket tykkelse og løsne barken på ett punkt med et vertik alt nedoversnitt. Barken løftes deretter forsiktig, men brettes ikke helt ut.
- I den tilsvarende lengden av kuttet på basen, kutt løvet flatt. Skyv det avkuttede løvet bak barken og fest koblingspunktet med raffia.
Du finner mer informasjon om poding av epletrær her.
Epletrebefruktning: Dette er hvordan frukt starter
Eplesorter er selvsterile. Du trenger en annen variant av eple for pollinering. Den såk alte pollinatorvarianten. Noen varianter har veldig spesifikke krav. Det må være en passende bestøversort nær epletreet slik at det kan bære frukt. Som regel er det tilstrekkelig om pollinatorsorten er i nabohagen.
Kjøpe et epletre: hva du bør se etter når du kjøper
Du bør tenke deg om to ganger før du kjøper et epletre. Tenk på at et epletre norm alt trenger mye plass eller rekkevidde for saktevoksende eksemplarer - se grunnstammen for dette. Velg en variant som passer din smak. Når du kjøper det, husk at epletreet trenger en pollinatorvariant. Før du kjøper, bør du nøye undersøke den valgte planten. Varene skal:
- en rett stamme,
- godt forgrenet krone med minst tre lange sidegreiner,
- ingen bjeffeskader,
- ingen symptomer på sykdom
- ingen døde skuddtips
- og har intakte grafter.
Planting av et epletre: prosedyre i 7 trinn
Jo bedre jord, jo bedre vokser treet. Den beste måten å plante trærne på er som følger:
- Bløtlegg rotklumpen i vann i noen timer før planting.
- Grav plantehullet: Med en spade på ca. 0,5 meter dyp og to ganger bredden av rotklumpen.
- Løsne bunnen av plantehullet og legg ut et lag med kompost; Rotveksten vil bli hemmet hvis de møter for tett underlag.
- Sett epletreet vertik alt i plantehullet; podepunktet må være minst 10 cm over bakken.
- Fyll plantehullet: Den utgravde jorden blandet med kompost er egnet til dette. Hulrom bør unngås.
- Trykk jorden ned og lag hellekanten: Du bør ikke stivne jorden for mye.
- Vann og mulch: God tilførsel av vann og næringsstoffer er viktig for vellykket dyrking.
En trestav er egnet for langsiktig stabilisering og stabilitet. Du kan feste treet til stolpen med en kokossnor.
Du kan finne detaljerte instruksjoner om hvordan du planter epletreet ditt her.
Vanne og gjødsle epletrær riktig
Etter planting bør du vanne epletreet regelmessig og tilstrekkelig – også ett år etter planting, fordi spesielt yngre trær trenger ekstra vanning dersom tørken varer lenge. Eldre epletrær trenger vanligvis ikke ekstra vanning.
Ved å berike pottejorda med kompost slipper du ytterligere gjødsling når du skal plante epletrærne. Den beste tiden å gjødsle er om våren, mars eller april med passende fruktplantegjødsel.
Du finner mer informasjon om gjødsling av epletrær her.
Beskjære et epletre: kunsten å beskjære et epletre
Epletrærnes kroner vokser veldig tette. De må tynnes ut jevnlig, dette er den eneste måten å bygge en stabil støtteramme og sikre høy avling. Finn ut nedenfor hva du må vurdere når du beskjærer epletrær.
Når skal epletreet beskjæres?
Den perfekte tiden å beskjære et epletre er enten om vinteren (desembertil mars) eller om sommeren. Skal treet stimuleres til vekst og forgrening av skjæringen, er vinterbeskjæring spesielt egnet. Dette er en impuls for de nye skuddene til mange knopper om våren, som nye skudd utvikler seg fra.
Sommerbeskjæringen tjener derimot til å bremse veksten av treet og tynne ut kronen betydelig. Med den ettergivende bladmassen blir treet frastjålet energi, for å si det sånn, og neste års knoppskyting blir mye mer behersket.
Uavhengig av tidspunktet for beskjæring av epletreet, bør du sørge for at protesjén din kun beskjæres i tørt vær. På denne måten kan du minimere risikoen for soppinfeksjoner.
Hvordan beskjære epletreet?
Følgende gjelder generelt ved beskjæring av frukttrær: kraftig beskjæring gir vedvekst, sterk nyvekst og kroneutvikling. En skånsom beskjæring gjør at kronen blir komprimert og mer fruktved. Når du skjærer, må du ikke la kutteflatene ligge i horisontal retning. Vann kan samle seg der om vinteren og føre til at det ytre laget av epletreet sprekker. Sprekker i bark og tre er et populært inngangspunkt for sopp og andre skadelige patogener.
Avhengig av utviklingsstadiet til treet, kan forskjellige mål oppnås ved å beskjære.
- Planteskjæring
- Forkort tretoppen med en eller to tredjedeler
- Legg igjen tre til fire jevnt fordelte ledere på hovedskytingen
- For høstplanting, vent til tidlig på våren med å klippe plantene
- Kutt vårplantingene umiddelbart
- education cut
- Mål: Form kronen etter funksjonen til treet, unngå uønskede utviklinger
- Fremmer avkastning og vitalitet og stabilitet i unge epletrær
- Målrettet kutt vinter, sommer og høst
- Fjern greiner med små vinkler til greiner
- La greiner med stabil bæreevne for frukt
- Bevaringskutt
- Mål: Bevar kroneverket
- Fremmer avling og vitalitet og stabilitet i eldre epletrær
- Fjern vannskudd
- Beskjæring av eldre fruktved med mange greiner
Klikk her for mer informasjon om beskjæring av epletrær.
Høst og lagre epletre
Haster du eplene med nok omhu, passer epleneutmerket for lagring og, avhengig av sorten, kan den fortsatt nytes uker til måneder etter innhøsting. En annen måte å konservere eplene på er å behandle dem – for eksempel for å lage eplejuice.
Høste epletre: Når er innhøstingstiden?
Høstetiden for eplene varierer avhengig av sorten. Tidlige sorter kan høstes allerede i august, sene til oktober. Eplene modnes ikke jevnt over treet. Vipp litt på eplet eller snu det, det kan enkelt fjernes, det er modent.
Oppbevaring av epler: forlenger holdbarheten
Eple kan lagres ganske godt over vinteren, avhengig av sort. De må lagres på et kjølig, tørt sted, beskyttet mot frost og temperatursvingninger. Esker foret med avispapir egner seg til dette. Men vær forsiktig så du ikke skader eplene, dette oppmuntrer til råte.
Vi har samlet flere tips for høsting og oppbevaring av epler for deg her.
Epletre: vanlige sykdommer og skadedyr
Noen eplesorter er mottakelige for visse sykdommer og sopp. I tillegg til valg av sort spiller også plasseringen en rolle. Noen steder er for eksempel kjent for epleskurv. Vi nevner de vanligste sykdommene og skadedyrene og passende kontrolltiltak.
Apple Spider Moth
Epleedderkoppmøll er en liten hvit sommerfugl med svarte flekker. Om våren kan du gjenkjenne angrepet på de hvite nettene som dekker treet i større eller mindre grad. Men de kan enkelt fjernes. Larvene til epleedderkoppmøll lever av de ømme knoppene og gruvene til de unge bladene. Selv om treet spises helt bart, kan det regenereres fullstendig og ingen ytterligere skade gjenstår.
Aphids
Eplegresslusen og eplefoldlusen er spesielt skadelige for epletreet. De kan gjenkjennes når det oppstår skader med krølling og deformasjoner på bladene. Bladlus kan nesten alltid finnes på unge skudd og knopper, så du bør sjekke treet for bladlus allerede på våren.
Firebrand
Brannsykdom er en rapporterbar sykdom. Det er forårsaket av bakterien Erwinia amylovora, som overføres av insekter. Skadebildet: Blomstene og ungeneSkudd ser ut som om de er brent. De er mørkebrune til svarte i fargen. Sykdommen kan være dødelig for treet. På grunn av spredningsfaren må du være spesielt forsiktig her, det er best å brenne den kuttede veden.
Dessverre er ikke disse alle vanlige epletresykdommer og skadedyr. I vår spesialartikkel vil vi introdusere deg for mer og gi deg tips om hvordan du kan bekjempe dem.