Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Redlove-eplet skylder navnet sitt til det mørkerøde kjøttet. Vi introduserer deg for eplet og dets særegenheter i dyrking og stell.

'Redlove'-eplesortene skinner med rødt kjøtt og god smak

Rødkjøttede epler anses ofte som spesielt sure og uspiselige. Annerledes er det med eplesortene, som er oppsummert under navnet 'Redlove': Takket være årevis med avlsarbeid skinner eplene ikke bare med sitt tydelig rødfargede kjøtt, men også med sin behagelige smak. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hva som kjennetegner Redlove-eplene og hvilke varianter som tilhører dem.

Redlove: historie og opprinnelse

Rødkjøtt-epler er et skikkelig blikkfang med fargen, men de er ofte ganske sure. Av den grunn har planteforedleren Markus Kobelt satt seg i oppgave å utvikle en rødkjøttet eplesort som ikke bare skinner med fargen, men også med smaken. Ifølge deres egne uttalelser tok det nesten 20 år med målrettet kryssing og utvelgelse til 2009, med 'Redlove Circe', det første rødkjøttede desserteplet kom på markedet. Merkenavnet 'Redlove' er sammensatt av de engelske ordene "red" (rød), som er ment å referere til den røde fargen på fruktkjøttet, og "love" (kjærlighet), som refererer til det hjerteformede mønsteret til eplet i lengdesnitt. Andre eplesorter med rødt kjøtt som 'Redlove Sirena' eller 'Redlove Odysso', som er utvalg som bare skiller seg litt fra den opprinnelige sorten, fulgte. Selv i dag fortsetter Markus Kobelt å dyrke eplesortene med rødt kjøtt i hjembyen St. Gallen for å øke variasjonen av epler med rødt kjøtt ytterligere.

Den hjerteformede marmoreringen av kjøttet er typisk for Redlove-epler

Various Redlove Varieties

Til dags dato har åtte forskjellige Redlove-eplesorter kommet på markedet, som alle har forskjellige egenskaper. Men likhetene oppveier forskjellene. Alle Redlove-epler er preget av rødt kjøtt, som har et hjerteformet mønster når de kuttes på langs. Den røde fargen på kjøttet er forårsaket av en 30-opptil 40 ganger høyere antocyanininnhold. Antocyaninene gir ikke bare den karakteristiske fargen, men fungerer også som antioksidanter. Som et resultat blir fruktkjøttet ikke bare nesten ikke brunt når det kommer i kontakt med luft, men er også spesielt sunt for oss. De rosa til mørkerøde epleblomstene er også et typisk trekk ved Redlove-variantene. I tillegg anses alle tilgjengelige Redlove-varianter som resistente mot skurv. Oppdretteren jobber for tiden med utviklingen av ildfaste varianter.

Redlove Odysso

'Redlove Odysso' er spesielt kjent for sine store frukter og den behagelig milde smaken.

  • Utseende og form: Store, høye frukter; ekstremt høy andel mørk rød toppfarge når den er moden og lett ruset.
  • Pulp: Fast, fincellet fruktkjøtt med høy saftighet.
  • Smak: Ved siden av 'Redlove Kohlhaas' er en av de søteste Redlove-eplene med høyt sukkerinnhold og lav syre.
  • Vekst: Middels til sterk, oppreist, slank habitus med en slutthøyde på 3 til 4 m; svak til middels forgrening.
  • Dyrkningstyper: Egnet for lav stilk, espalier eller halv stilk.
  • Plassering: Solrik til delvis skyggefull posisjon; næringsrik, humusrik hagejord foretrekkes, avhengig av grunnstammen.
  • Blomstring: Rosa blomstring fra april til mai.
  • Vedlikehold: Regelmessig beskjæring anbefales på grunn av lavt forgreningsnivå.
  • Helse: God frostbestandighet; skurvbestandig, lite mugg.
  • Harvest: Klar for plukking fra begynnelsen av oktober, klar til konsum fra midten/slutten av oktober.
  • Lagring: Best før april hvis lagret riktig.
Redlove Odysso-eplene er spesielt mørkerøde

Redlove Era

Siden 2010 har 'Redlove Era' vært overbevisende med sin bæraroma og er ideell for direkte konsum.

  • Utseende og form: Middels store, runde frukter; Skallet er nesten fluorescerende og har lett rusdannelse.
  • Pulp: Fast, mellomcellet fruktkjøtt med fin tekstur.
  • Smak: Søtt og surt eple med balansert syre-sukkerforhold; behagelig bæraroma og overraskende rund smak.
  • Vekst: Saktevoksende, sfærisk trekrone; lav til middels forgrening.
  • Dyrkningstyper: Egnet for lav stilk, espalier frukt eller halv stilk.
  • Sted: Sol til kldelvis skygge.
  • Blomst: Rosa blomster fra april til mai, spesielt frodige.
  • Helse: Skubbebestandig.
  • Harvest: Klar for plukking og nytelse fra midten av september.
  • Lagring: Best før desember hvis lagret riktig.
Fruktene av 'Redlove Era' er mellomstore

Redlove Circe

Alle som leter etter en tidlig modnende eplesort med rødt kjøtt, anbefales å velge "Redlove Circe" - de saftige eplene er klare til å spises fra midten av august.

  • Utseende og form: Middels store, runde frukter; glatt, nesten fluorescerende hud med høy andel mørkerød overfarge når den er helt moden uten rusdannelse.
  • Flesh: Fast, saftig kjøtt med en vakker nyanse av rosa.
  • Smak: Forfriskende smak med lett sødme og noe syre, lett parfyme og nydelig aroma.
  • Vekst: Middels til sterk, semi-oppreist, slank habitus med en slutthøyde på 3 til 4 m.
  • Dyrkningsformer: Egnet for lav stamme, espalierfrukt eller halvstamme
  • Plassering: Solrik til delvis skyggefull posisjon; næringsrik og humusrik hagejord foretrekkes, avhengig av grunnstammen.
  • Blomst: Rosa blomster fra april til mai, veldig fruktbare.
  • Helse: Skubbebestandig.
  • Harvest: Klar for plukking og nytelse fra midten av august.
  • Lagring: Kan lagres til september ved riktig oppbevaring.

Redlove Calypso

Små, men kraftige - de små eplene til 'Redlove Calypso' kan se lite iøynefallende ut til å begynne med, men de overbeviser med sin spesielle aroma.

  • Utseende og form: Liten, avrundet til flate frukter; grønn grunnfarge med opptil 70 % mørk rød toppfarge og lett russedannelse.
  • Pulp: Veldig fast, fincellet masse som ikke mister strukturen selv under lagring; spesielt saftig.
  • Smak: Spesielt aromatisk smak med en søt og syrlig tone.
  • Vekst: Sakte til middels voksende med god forgrening; Endelig størrelse ca. 3 til 4 m.
  • Dyrkningstyper: Egnet for lav stilk, espalier frukt eller halv stilk.
  • Location: Kan dyrkes opp til middels høyde; foretrekker næringsrik jord avhengig av grunnstammen; helst solrik eller halvskyggefull beliggenhet.
  • Blomst: Crimson blomster fra april til mai.
  • Helse: Skubbebestandig.
  • Omsorg: Pleier å veksle, kutteog tynning bør derfor gjøres forsiktig.
  • Harvest: Klar for plukking fra midten av september; Klar til konsum ca 1 til 3 uker senere; utvikler kun sin fulle aroma under lagring.
  • Lagring: Kan lagres til november hvis det lagres riktig.
Kjøttet til 'Redlove Calypso' er også slående farget

Redlove Kohlhaas

'Redlove Kohlhaas' regnes fortsatt som den mildeste av Redlove-eplene og har en spesielt vakker rød og hvit marmorering av kjøttet.

  • Utseende og form: Små frukter med sylindrisk, langstrakt ytre; mørk rød kroppsfarge.
  • Flesh: Hvit-rød marmorert med god fasthet; spesielt saftig, ofte er tarmen også full av juice ved innhøsting.
  • Smak: Spesielt mild og søt med høyt sukkerinnhold, nesten som fruktjuice.
  • Vekst: Sakte til middels voksende med god forgrening.
  • Dyrkningsformer: standard, halvstamme.
  • Placering: Sol til delvis skygge; humusrik og næringsrik jord er optimal, kan avvike på grunn av poding på ulike grunnstammer.
  • Blomst: Rosa blomster i mai, ekstremt fruktbare.
  • Helse: Skorvebestandig, lite mugg.
  • Harvest: Klar for plukking og nytelse fra midten av september.
  • Lagring: Best før jul hvis lagret riktig.

Redlove Lollipop

Rosa blomster, rosa kjøtt og spesielt saftig – eplene til 'Redlove Lollipop' er spesielt pene og deilige.

  • Utseende og form: Veldig lite, avrundet, regelmessig formet eple; Hud farget rosa-rød når den er helt moden.
  • Pulp: Pulp har marmorering som matcher huden; fast og sprø masse; spesielt fincellet med mye juice.
  • Smak: Veldig søt aroma, lite sur.
  • Vekst: Saktevoksende, god forgrening; Slutthøyde ca 3 m.
  • Dyrkningsformer: klar stilk, lav stamme, espalier, halv stilk.
  • Placering: Solrik og skyggefull beliggenhet med næringsrik, humisk hagejord; Jordpåstander påvirkes av hver podepute.
  • Blomstring: Rosa blomstring fra midten av april til slutten av mai.
  • Helse: Motstandsdyktig mot skorper, lav mottakelighet for mugg.
  • Harvest: Klar til å plukke og nyte fra slutten av august.
  • Lagring: Kan bare lagres i noen få dager; blir på treet til slutten av septemberfresh.
Blomstene til 'Redlove Lollipops' er intenst rosa

Redlove Jedermann´s

Redlove Jedermann's gleder nesten alle gartnere med sin milde, søte smak og imponerer med sin enkle dyrking.

  • Utseende og form: Stort eple med en tydelig rød farge når den er helt moden.
  • Flesh: Sprøtt, fast kjøtt; veldig saftig.
  • Smak: Søt med mild syre og knapt snerpete, så knapt noen furry eller stram følelse på tungen i avslutningen; rund, fyldig aroma.
  • Vekst: Middels voksende med god forgrening; flate sideskudd; Slutthøyde 2 til 3 m.
  • Dyrkningstyper: lav stamme, espalier, halv stilk.
  • Placering: Full sol til delvis skygge; Jord bør være rik på næringsstoffer og humus - kan variere avhengig av rotstokken for podning.
  • Blomstring: Rosa blomster fra omtrent midten av april til slutten av mai.
  • Helse: Scab Resistance.
  • Harvest: Klar til å plukke og nyte fra midten til slutten av september.
  • Lagring: Best før januar hvis lagret riktig.

Tips: Alle Redlove-varianter foretrekker næringsrik jord. Før du planter epletreet, er det derfor spesielt viktig å forberede stedet grundig. Spesielt hvis jorda i hagen er ganske næringsfattig, kan det være fornuftig å forsterke treets nye plassering med en god hagejord, for eksempel vår Plantura organiske universaljord. På grunn av den optimale næringssammensetningen sikrer jorda en spesielt god start på det nye stedet.

Bruk Redlove-epler

Som en rødkjøttet eplesort er utseendet til Redlove-variantene et stort pluss. Men eplene kan også overbevise med en annen egenskap: I motsetning til mange andre rødkjøttede eplesorter egner Redlove-eplene seg også fantastisk godt til fersk konsum eller som bordfrukt på grunn av den mildere smaken. Men deres røde kjøtt forutbestemmer frukten til andre oppgaver. Den røde fargen forblir under bearbeiding, og derfor er Redlove-variantene spesielt populære til baking eller hermetikk for å skape fargerike blikkfang. I tillegg har juicen deres også en attraktiv rød farge - Redlove-epler brukes derfor ofte som cider-epler.

Den røde fargen på eplene beholdes selv under behandling

Du har ikke funnet den rette eplesorten ennå? Sikkertfinn det rette eplet i artikkelen vår om gamle og utprøvde eplesorter.

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Frukt