Det finnes mange forskjellige typer brokkoli: Vi viser de viktigste, gjennomprøvde og nye typene. Godt frø kan enkelt bestilles på nett.
De mange brokkolivariantene er hovedsakelig forskjellige i utseende, størrelse, opprinnelse og innhøstingstidspunkt. De grønne grønnsakene er enkle å dyrke og høste i din egen hage.
Når du kjøper frø, bør du være oppmerksom på de respektive egenskapene. Det er tidligere og senere varianter. Det finnes også såk alte spirende varianter som overvintrer utendørs. Disse danner mange mindre blomster tidlig på våren: en fantastisk vårgrønnsak!
I det følgende har vi satt sammen noen få kjente og velprøvde varianter som trives godt på våre breddegrader:
- Belstar (F1): veldig produktiv; store brokkolihoder med sideskudd; veldig lett å ta vare på; også brukt til kommersiell dyrking.
- Calabrese: velprøvd italiensk variant; mange små blomster, men også større; danner rikelig med sideskudd; gjennomgående god avkastning.
- Calinaro: kompakt brokkoli med god smak; bra for hobbydyrking; store hoder.
- Cezar: iøynefallende blå-grønn farget variant; det dannes ganske store hoder på hovedskuddet.
- Kabuki (F1): sort som ikke blir for høy; tidlig modenhet; godt egnet for dyrking på terrassen eller balkongen; sideskuddene danner noen mindre hoder.
- Marathon (F1): ettertraktet stamme med gode avlinger; litt mindre, kompakte hoder; så snart hovedskuddet er høstet, kan mindre hoder høstes regelmessig senere på sideskuddene.
- Parthenon (F1): god voksende variasjon med høye avlinger; vokser også utmerket i kjøligere områder og gir en god høst; ganske kompakte brokkolihoder; også brukt i kommersiell dyrking.
- Rosalind: velprøvd variant for kjennere; rød-lilla hoder; sorten er veldig utsatt for forgrening; gir jevnt gode avlinger i flere uker.
- Santee (F1): mange stilker med fiolette hoder; sorten Santee leverer konsekvent gode avlinger på grunn av de mangeFilialer.
- Sommerlilla: denne spirende brokkolivarianten har få krav; best anbef alt for nykommere til brokkolidyrking; har en tendens til å forgrene seg; danner deilige lilla hoder.
Nå som du kjenner de forskjellige brokkolitypene, er det tid for neste trinn: dyrking. I vår spesialartikkel gir vi deg verdifulle tips for planting av brokkoli.