Lavendel skaper en middelhavsteft i hver hage. Du kan finne ut alt om lavendel – fra planting til kutting – i denne artikkelen.
Ekte lavendel (Lavandula angustifolia) har alltid vært populær, ikke bare i middelhavsregionen, og har lenge vært en av de mest kjente urter og medisinplanter. Underbusken fra myntefamilien (Lamiaceae) kommer opprinnelig fra middelhavsregionen, men med riktig stell er den lett å dyrke på våre breddegrader.
Lavendel er som mange andre urter fra middelhavsområdet en av halvbuskene som i motsetning til urteaktige planter som stauder ikke går helt under jorden om vinteren, men i stedet blir treaktig nedenfra. Dette betyr at de kan takle høyere temperaturer og tørkeperioder.
Lavendels opprinnelse og historie
I sitt hjemland, de varme landene i Middelhavsregionen, foretrekker den vanlige lavendelen tørre skråninger og steinete jordarter og har trengt opp til fjellområder på 1600 meter høye. Lavendel har blitt brukt i kosmetikk og medisin siden antikken. Lavendel skylder navnet sitt til denne omstendigheten, som er avledet fra det latinske ordet "lavare" (som betyr "å vaske"). Plinius har allerede rapportert om lavendelolje som et velduftende tilsetningsstoff i badevann. Lavendelplanten nådde oss til slutt over Alpene i bagasjen til benediktinermunkene, som dyrket den som en medisinsk urt i klosterhagen. Lavendel ble brukt til å behandle en lang rekke plager og ble til og med sagt å hjelpe mot pesten. Lavendel ble forøvrig ikke først dyrket kommersielt i Provence i Frankrike, men i England. Dronning Elizabeth I brukte den allerede som parfyme, og dronning Victoria var også en entusiastisk elsker av den friske, urteaktige lavendelduften. I områder som Kent og Norfolk kan du fortsatt beundre engelske lavendelmarker i dag. I tillegg kommer det alltid mange nye raser fra England.
Kjøp lavendel: Du bør være oppmerksom på dette
Både lavendelfrø og ferdigvokste unge planter er tilgjengelig i butikk. I hagesenteret finner du vanligvis bare noen få varianter av ekte vareLavendel (Lavandula angustifolia) og Crested Lavender (Lavandula stoechas). Det finnes sjeldnere eksemplarer i flerårige barnehager, i treplanteskoler eller i nettbutikker. Men når du velger sorten, bør du vurdere den senere tiltenkte bruken, fordi ikke hver lavendel er egnet for hagebedet. Mens den ekte lavendelen er relativt hardfør, er den frostfølsomme franske lavendelen kun egnet til pottedyrking på våre breddegrader. I vår spesialartikkel forklarer vi hva annet du bør vurdere når du kjøper lavendel.
Lavendelvarianter: Populære og velkjente varianter og arter
Av de 25 typene lavendel som er kjent i dag, er vanlig lavendel den mest populære og kommer med et bredt utvalg av varianter. Selv med bladverket er det nyanser mellom de enkelte variantene, alt fra mørkegrønne til nesten sølvhvite toner. Blomsterfargene er enda mer varierte, og viser et bredt spekter av blå og lilla toner, men også rosa og hvitt. Vanlig lavendel når vanligvis en imponerende høyde på 60 til 70 cm. Nye raser kan imidlertid være betydelig lavere, slik at den riktige sorten kan finnes for hver hage. Dvergformene av lavendel med en høyde på 25 til 35 cm vokser derimot ikke like raskt og har en tendens til å være smalere og mer kompakte enn sine slektninger. Derfor egner de seg spesielt godt som karplanter og som border for bed. Nedenfor har vi listet opp noen av de mest populære og kjente lavendelvariantene. Du kan også finne andre typer ekte lavendel her.
'Blue Cushion': Kompakt sort med knebøye pigger og store, slitesterke, lyse lilla blomster; godt egnet for pottekultur eller steinhagen; Dvergform
'Dvergblå': Velprøvd, middels høy variant med grågrønt bladverk og fiolette blomster, som gir en god bedkant og duftende hekk
'Hidcote Blue': Velprøvd variant fra England med mørkeblå-fiolette blomster og en sterk duft; kompakt og saktevoksende, men under ideelle vekstforhold kan plantene bli ganske store; Veksthøyde: 30 - 60 cm
'Munstead': Tidlig blomstrende kultivar fra England med midnattsblå blomster og attraktivt sølvgrått bladverk; intens duft; kompakt vekst, derfor veldig egnet for sengekanter
'Nana Alba': Saktevoksende dvergform medbusket struktur og hvite blomster
Utvalget av lavendel er imidlertid mye større. I vår spesialartikkel finner du en oversikt over de beste lavendelvariantene og -typene for bed og potter.
Vi har også sett nærmere på typen fransk lavendel her. En spesiell variant er hvit lavendel, som vi skal se nærmere på her.
Planting av lavendel: plassering, naboer og fremgangsmåte
Lavendelplanter elsker varme, fulle solsteder med godt drenert, kalkholdig jord. Siden de ikke setter pris på vannlogging i det hele tatt, bør det legges et dreneringslag av småstein ved planting og sand blandes inn i underlaget. Ekte lavendel kommer veldig godt overens i sengen med andre middelhavsurter som har lignende krav til stedet, for eksempel salvie (Salvia), timian (Thymus ) eller fjellsmak (Satureja montana). I tillegg er lavendel et utmerket insektbeite, slik at når blomsterpiggene blomstrer, vrimler det av sommerfugler, bier og humler.
Man leser ofte om lavendel som den ideelle følgesvennen for roser, som sies å beskytte dem mot for eksempel bladlus. På grunn av de ulike plasseringskravene til de to plantene, er ikke rose (Rosa) og lavendel et drømmepar som antatt. Mer anbef alt er for eksempel kattemynte (Nepeta cataria) eller timian (Calamintha nepeta undersp. nepeta ). Hvis du likevel ikke vil klare deg uten lavendel i rosebedet, bør du holde en minimumsavstand på 80 til 100 cm mellom plantene og tynne ut plantehullet for lavendel med litt sand. Lavendel er også ideell som en velduftende bedkant eller lav hekk. Til dette formålet bør det plantes omtrent tre planter per meter.
Den beste måten å plante lavendel på:
- Velg en varm, solrik beliggenhet
- Grav et tilstrekkelig stort plantehull
- Bland tung hagejord med sand
- Plasser lavendelplanten i midten
- Fyll med løs, kalkholdig jord
- Trykk lett og hell godt
I denne artikkelen forklarer vi hva annet du må vurdere når du planter lavendel.
Planter lavendel i en krukke
Lavendel trives også i krukker og bringer middelhavspreg til uteplasser og balkonger. Du bør imidlertid sørge for at vannet kan renne godt av og at det ikke blir vannmasser, spesielt ved dyrking i potterskjemaer. Potten bør derfor absolutt ha et dreneringshull. Et dreneringslag av ekspandert leire eller småstein og et ganske næringsfattig og kalkholdig underlag sørger også for at planten trives. Plantura organiske urter og frøjord er ideell for middelhavsurter som lavendel. For mer informasjon om planting av lavendel i potter, klikk her.
Mindre sorter egner seg spesielt godt til pottedyrking. Du finner lavendelvarianter som er spesielt egnet for potter i vår spesialartikkel.
Plant lavendeltre
Betegnelsen som et tre er egentlig useriøs i forbindelse med lavendel, for botanisk sett er middelhavsurten en av underbuskene. Som sådan blir den lignified med alderen og kan til og med danne en stamme med passende trening. Hvorvidt lavendel er hardfør som standardtre avhenger av sorten den ble dyrket fra. Det er derfor best å plante lavendeltreet i en potte og ta det med inn om vinteren.
En lun plass i hagen eller på balkongen er ideell for sommeren. Når du planter, men sørg for å velge en tilstrekkelig stor bøtte, fordi røttene til lavendel krever mye plass. Lavendeltreet føles mest komfortabelt i løst, sandholdig underlag og vil trives fantastisk med optimal pleie. Du kan også finne mer informasjon om riktig stell av lavendeltreet i vår spesialartikkel.
Lavendelblomstringstid: Når blomstrer lavendel?
Det finnes ikke noe generelt svar på spørsmålet om når lavendel blomstrer, fordi blomstringstiden avhenger først og fremst av sorten. Den franske lavendel åpner blomstene sine allerede i mai og er derfor en av de tidlige blomstrende av slekten Lavandula. Den kjennetegnes fremfor alt av sin lange blomstringsperiode frem til august eller til og med september. Ekte lavendel var derimot opprinnelig bare å finne i høyereliggende fjellområder og åpner derfor først blomstene fra begynnelsen av juni. Den er imidlertid ekstremt robust og kan til og med overvintres ute. Kort tid senere begynner pigglavendel (Lavandula latifolia) å blomstre.
Blomstringstiden avhenger selvfølgelig ikke bare av arten eller sorten, men også av været, jordforholdene og stell. Under optimale forhold vil lavendel blomstre rikelig i de varme sommermånedene og spre duften over flere perioder i hagenmåneder.
Her forklarer vi hvordan du kan forlenge blomstringstiden til lavendel.
Omsorg for lavendel
En tilstrekkelig tilførsel av næringsstoffer og vann er avgjørende for lavendel. Regelmessige beskjærings- og skogverntiltak er imidlertid også av stor betydning for praktfull vekst og mange velduftende blomster. Nedenfor går vi inn på behandlingen av lavendel generelt.
Du kan finne mer informasjon om stell av fransk lavendel i denne spesielle artikkelen, mer om generell pleie av lavendel her.
Vann lavendel i sengen og i potten
Lavendel har over tid tilpasset seg forholdene i sitt hjemland i Middelhavet, slik at den trives veldig godt på dårlig jord og med lite vann. Med sin lange pælerot er den i stand til å trekke vann og næringsstoffer opp fra dypere lag av jorden. Den er imidlertid svært følsom for vannmasser og har en tendens til å rotråte hvis det er for mye fuktighet. I bedet trenger lavendel kun vannes i lange tørre perioder. Pottelavendel kan derimot ikke utvikle lange pælerøtter og bør derfor vannes mer regelmessig. La det øverste jordlaget tørke mellom vanningene og tøm eventuelt vann i tallerkenen for å forhindre rotråte.
Du kan finne alt om vanning av lavendel i bed eller potter mer detaljert i vår spesialartikkel.
Cutting Lavender
Lavendel er en halvbusk, noe som gjør at de årlige, grønne skuddene blir treaktige nedenfra med årene. For skjæringen betyr dette at noen få centimeter av den grønne veden fra året før kan stå igjen og bør kun kuttes forsiktig inn i den treaktige delen. Gamle, skallede lavendelbusker som ikke har blitt beskjært på flere år bør under ingen omstendigheter forkortes radik alt, siden plantene fra svært gammelt trevirke bare spirer motvillig eller ikke i det hele tatt. Regelmessig beskjæring sent på våren og sommeren er derfor viktig for å hindre bar hud og holde plantene kompakte.
Du bør ikke beskjære etter begynnelsen av august eller om høsten. Så snart lavendelen begynner å spire om våren, er en kraftig beskjæring av opptil to tredjedeler av løvet mulig for å forynge planten og oppmuntre til forgreningsvekst. Ved skjæring bør du også sørge for et jevnt snittrund form av planten. En hekksaks er spesielt egnet til dette. En lett beskjæring av omtrent en tredjedel av bladmassen etter blomstring stimulerer planten til å vokse igjen og fremmer buskete vekst. For en tidsbesparende sommerbeskjæring kan stilkene på blomsterpiggene også bindes sammen og hele haugen kuttes av på en gang.
For mer detaljerte instruksjoner om å kutte lavendel om våren og sommeren, se vår spesialartikkel.
Gjødsling og lime lavendel
Lavendel vokser i sitt naturlige miljø på dårlig, steinete jord og kan derfor også takle lite næringsstoffer. Det er best å jobbe litt gjødsel eller kompost i jorden når du planter. I årene etter er det tilstrekkelig med en årlig grunngjødsling i begynnelsen av vekstfasen (mars/april). En ekstra gjødsling på begynnelsen av sommeren gir også optim alt tilførsel av lavendel i pottekultur.
Hovedsakelig organisk gjødsel med langtidseffekt som vår Plantura organiske universalgjødsel er spesielt egnet for lavendel i hagen og i potter, da de sakte brytes ned og gir planten nok næring på lang sikt. Du kan også forbedre kalkfattig jord om våren med en håndfull kommersielt tilgjengelig hagekalk. Men pass på på forhånd at du virkelig har ekte lavendel i hagen din. For nære slektninger - som den franske lavendel - er kalkholdig jord ganske ufordelaktig.
Hvordan gjødsle og lime lavendel er forklart i detalj i vår spesialartikkel.
Vinterlavendel
Følgende gjelder for vintermånedene: Planter plantet i potter er mer følsomme for frost enn de i bed, så vind- og regnbeskyttet plassering og god vinterbeskyttelse er et must. Potten kan for eksempel pakkes inn i flere lag bobleplast for å forhindre at rotklumpen fryser. De luftige delene av lavendelplanten kan også dekkes med fleece. For at rotklumpen ikke skal tørke helt ut, bør du vanne sparsomt - men kun på frostfrie dager.
Du finner detaljert informasjon om overvintrende lavendel i bed og krukker her. Hvis du ser etter hardføre lavendelvarianter, vil du garantert finne det du leter etter i vår spesialartikkel.
Forplantende lavendel
Lavendel kan formeres med frø, stiklinger og lagdeling. For hobbyhagen er forplantning av stiklinger absolutt det mest pålitelige og raskeste alternativet. Dette sikrer at sortegenskapene videreføres uendret, fordi planter forplantet med frø ofte avviker sterkt fra morplantens vane.
De ideelle tidspunktene for forplantning av stiklinger er tidlig på våren og sensommeren. De ferske stiklingene fra skjæringen kan fint brukes her. Ca 10 cm lange, uforgrenede skuddspisser uten blomster egner seg spesielt godt til forplantning av stiklinger. Alle blader fjernes forsiktig fra den nedre tredjedelen av stiklingene, deretter plantes skuddene i en blanding av sand og pottejord og holdes fuktige. Når skuddene har dannet røtter, kan de isoleres. I denne tilstanden tåler imidlertid ikke de små plantene vinteren, slik at hvis de forplantes med stiklinger på sensommeren, overvintrer de frostfritt og plantes først ut til våren.
Hvis du fortsatt vil prøve frøet, bør du absolutt merke deg at lavendel spirer i lyset. Frøene skal derfor ikke dekkes med jord, men kun presses lett på den fuktige pottejorda. Etter omtrent to uker på et lyst, varmt sted, vil de første frøplantene dukke opp. Så snart de første bladene har dukket opp, kan frøplantene prikkes ut. Ungplantene tillates imidlertid kun ute når kuldegrader ikke lenger er å forvente, dvs. tidligst i slutten av mai.
Se vår spesialartikkel for mer informasjon om forplantning av lavendel ved stiklinger, såing og deling.
Høst, tørk og oppbevar lavendel
Spesielt lavendelblomstene, men også de unge bladskuddene brukes på kjøkken, husholdning og kosmetikk. Den høstes derfor i blomstringsperioden mellom juni og august, så snart blomstene åpner seg. For å unngå muggdannelse ved tørking av blomstene bør man velge en tørrhøstedag - dette forkorter også tørketiden. Rett etter høsting bør blomsterpiggene tørkes løst spredt utover et klede. Du kan enten henge dem opp i bunter eller la dem stå på duken for å tørke grundig. De tørkede lavendelblomstene bør deretter oppbevares på et mørkt, tørt og kjølig sted.
Du finner detaljerte instruksjoner om hvordan du tørker lavendel her.
Lavendel: ingredienser og bruk som medisinplante
Ekte lavendel brukes på kjøkkenet så vel som i kosmetikk og medisin. Den inneholder mange tanniner og andre sekundære plantestoffer og opptil 3 % eterisk olje, som gir den sin karakteristiske aroma. Sammensetningen av lavendelolje er ekstremt kompleks og inkluderer for tiden over 150 forskjellige forbindelser. Linalool og linalylacetat utgjør til sammen opptil 75 %. Men andre komponenter – som cineol, borneol og kamfer – er også avgjørende for den karakteristiske duften.
Lavendel: bruk som medisinplante
Den eteriske lavendeloljen brukes både i kosmetikk og i naturmedisin og anses som effektiv mot sopp og bakterier. Lavendel brukes også til å behandle hudurenheter, brannskader og betennelser. En spesielt høy konsentrasjon kan finnes i blomstene, hvorfra den eteriske oljen utvinnes ved dampdestillasjon. Selv om destillering av essensiell olje hjemme er fullt mulig, kan de friske eller tørkede lavendelblomstene også konserveres i olje. Det er viktig at alle deler av planten er godt dekket med olje slik at det ikke dannes mugg. Etter 10 til 14 dager er lavendeloljen klar og kan for eksempel brukes som massasjeolje for å lindre muskelspenninger eller som avslappende badetilsetning. Bades alt med lavendelblomster er også raskt og enkelt å lage.
Lavendel: bruk i kjøkken og husholdning
Det er like enkelt å lage deilig urteolje til kjøkkenet. På grunn av sin intense aroma brukes lavendel kun sparsomt på kjøkkenet eller i kombinasjon med andre urter og krydder. Lavendel gir imidlertid ofte middelhavsretter det siste sparket og inngår for eksempel ofte i "Herbs of Provence"-blandingen. Den passer spesielt godt til lam, fjærfe, feta- og geitost, grillede grønnsaker eller salater. Men til tross for ubegrenset bruk på kjøkkenet, dukker spørsmålet opp igjen og igjen om lavendel ikke er giftig for mennesker og kjæledyr.
I vår spesialartikkel utforsker vi myten om giftig lavendel.
Siden lavendel er lett å tørke og beholder sin intense fiolette farge, er de tørkede blomsterpiggene veldig egnet til dekorasjon. Og du kan selvfølgelig også ta med deg duftende puterFyll lavendelblomster fra din egen hage.
Lavendel mot mygg og møll
Mens folk vanligvis synes duften av lavendel er behagelig og beroligende, synes mange insekter at duften er frastøtende. Som myggmiddel er for eksempel selvlaget lavendelolje veldig nyttig. Påfør oljen på alle ukledde deler av kroppen. Et annet alternativ er for eksempel å spraye klær med lavendelhydrolat, et biprodukt fra produksjonen av eterisk lavendelolje.
For å avverge klesmøll kan du enkelt lage et delikat duftende strykevann med destillert vann og noen dråper eterisk lavendelolje. Det er best å fylle blandingen i en tom sprayflaske og fukte tøyet med det før du stryker. Et annet alternativ er å sy en duftpose til skapet. Fylt med tørkede lavendelblomster og plassert mellom det rene tøyet, holder den irriterende møll unna. Du bør imidlertid endre innholdet i posen nå og da, siden duften vil falme over tid.
Lavendel: sykdommer og skadedyr
Lavendel er en lite krevende plante og på grunn av den høye andelen eteriske oljer unngås den av de fleste rovdyr. Men vannlogging, som kan føre til rotråte, kan være veldig farlig for lavendel. Men dette kan godt forhindres av et dreneringslag, en permeabel jord og bare moderat vanning. Men for mye fuktighet gjør også plantene mottakelige for soppsykdommer, som vanligvis viser seg som brune eller svarte flekker på bladene. Infiserte plantedeler bør fjernes umiddelbart for å forhindre ytterligere spredning av infeksjonen.
Se artikkelen vår for flere tips om hvordan du forplanter lavendel.