En kål som veier nesten 70 kg er ikke uvanlig i en gitt region i USA. Her kan du finne ut hvor og hvorfor grønnsakene vokser seg så store der.
I den lille, rolige byen Palmer i den amerikanske delstaten Alaska, er det et grønnsaksshow som har alt. Ja, du leste riktig: Alaska. Ekte gigantiske grønnsaker vokser på jordene helt nord i USA. Spesielt Matanuska-Susitna-dalen er kjent for sine ekstremt store avlinger.
Enorme grønnsaker
Grønnsakene ser ut som de er fra en magisk verden fra fortiden. Ved synet av de gigantiske gresskarene, kålene, brokkolien og squashene, ville det ikke engang overraske deg om lenge utdødde skapninger gikk forbi i bakgrunnen, grønnsakene virker så uvirkelige for betrakteren. Og på en eller annen måte spør du deg selv hvordan i all verden disse fruktene kunne bli så store her i det kjølige nord?
The Power of the Sun
Løsningen på gåten ligger i solen. Dette kan høres overraskende ut til å begynne med, siden denne regionen av verden ikke akkurat er kjent for sitt varme og solrike klima. Og det er også sant at hagesesongen i Alaska er en av de korteste i verden på grunn av de korte somrene. I de få sommermånedene treffer imidlertid solen for alvor. Det skjemmer mennesker og natur bort hele 19 timer i døgnet i sommermånedene, og dette har selvfølgelig også innvirkning på landbruket.
Stor og søt
Fordi plantene legger alt sollys inn i veksten, og det er grunnen til at noen av de største grønnsakene i verden vokser i denne regionen av verden. Solen har imidlertid også en effekt på grønnsakene: de smaker mye søtere. Siden plantene utsettes for direkte sollys det meste av dagen, kan de produsere sukker uforstyrret, men dette kan ikke omdannes fullt ut til stivelse i løpet av de få nattetimene. Dette gir den gigantiske Alaskan-grønnsaken en ekstra sødme.
Den faktisk ganske avsidesliggende regionen rundt MatanuskaSusitna Valley har blitt kjent for sine gigantiske grønnsaker de siste årene og har gjort de gigantiske fruktene til en av attraksjonene. Hvis du vil se det med egne øyne, bør du nok ta turen til Palmer.
Våre 5 raskest voksende planter i verden, som du finner her i spesialartikkelen vår, er også rekordstore.