Å spise pomeloer og skrelle dem ordentlig er ganske enkelt. Lær hvordan du enkelt skreller og spiser den store sitrusfrukten.
Pomelo er en veldig spesiell frukt. Fremfor alt er opprinnelsen deres spennende og virker som et ekte fruktkryssing-maraton: Ved å krysse grapefrukt og mandarin ble den søte og bitre appelsinen til. Å krysse appelsinen med grapefrukten (Citrus maxima) ga grapefrukten (Citrus paradisi) og når denne så ble krysset igjen med grapefrukten, pomelo kom ut. Pomelo var spesielt heldig når det kom til smaksarven hennes. I motsetning til den svært bitre grapefrukten har den en fruktig-søt smak av mandarin og søt appelsin.
Skallet på pomelo er ganske tykt, og det er derfor mange lurer på hva som er den beste måten å skrelle og kutte pomelo. Vi har oppsummert dette for deg nedenfor:
Spise pomeloer: enkelt skrelle og skjære
- Skjær først skallet av pomeloen i midten av frukten. Kuttet bør imidlertid ikke være for dypt, da du ikke vil kutte rett inn i kjøttet. Bare skallet er kuttet på denne måten.
- Bruk fingrene til å skille pomelokjøttet forsiktig fra skallet. Denne prosessen kalles peeling. Da kan du enkelt fjerne halvparten av skallet.
- Gjenta nå skrellingen for den andre halvdelen av pomeloen.
- Nå kan du dele pomeloen i to ved ganske enkelt å trekke frukten fra hverandre med tommelen i åpningen på toppen.
- Det hvite skallet som omgir kjøttet av pomeloen kan også trekkes av hvis du vil. Nå kan du enkelt skille pomelofruktsegmentene, fjerne overflødig skall og bruke de tomme skallene som serveringsfat.
Ingredienser ogBruk av den sunne pomelo
Pomelo er en veldig sunn frukt. Spesielt for folk som ser på sitt daglige kaloriinntak, er sitrusfrukten en stor gevinst. Med bare 25 til 50 kilokalorier (kcal) per 100 gram, har pomelo en ekstremt lav verdi sammenlignet med mange andre typer frukt. Dermed er det (som grapefrukten) en veldig god mat under dietter. Pomeloen har også et høyt C-vitamininnhold for sitrusfrukter. Kalium, magnesium og fosfat kommer også sammen i fruktkjøttet til pomeloen. Den inneholder også såk alt limonin, et naturlig bitterstoff som har en gunstig effekt på tarmaktiviteten. Tot alt sett er pomelo en veldig sunn frukt og et alternativ når du kjeder deg med appelsin og grapefrukt. Men pass på: folk som tar blodtrykkssenkende medisiner bør ikke spise for mye av fruktkjøttet.
Ellers kan du selvsagt nyte pomeloen i mange forskjellige former. Et alternativ er å inkorporere frukten i blandede fruktsalater. Pomeloen skjærer også en fin figur som et tillegg til müsli og naturell yoghurt. Men du kan også være litt mer eventyrlysten og bruke pomeloen i hjerteligere retter. Spesielt det asiatiske kjøkkenet gir mange muligheter til å bruke kjøttet av pomeloen som en fruktig note, spesielt i grønnsaksretter.
Vårt tips: Med friske mynteblader smaker pomeloen spesielt godt og forfriskende - også som hjemmelaget limonade!
Opprinnelse og dyrking av pomeloer
Sitrusfrukten er en av de helt nye rasene. Den ble først oppdrettet i Israel på begynnelsen av 1970-tallet. I Kina og Sørøst-Asia dukket imidlertid snart de samme rasene av grapefrukt og pomelo opp. Etter kort tid nådde den nye frukten også det europeiske markedet. Pomeloen er alltid iøynefallende i supermarkedshyllene i frukt- og grønnsaksavdelingene: størrelsen, den litt rosa, lysegule til lysegrønne fargen og den delvis pæreformede formen skiller den fra andre sitrusfrukter. Du kan vanligvis finne dem i et oransje nett i supermarkedet. Til dags dato er den hovedsakelig dyrket i Israel, Kina, Sørøst-asiatiske land og Sør-Afrika.
I tillegg tilPomelo, det er andre ekstraordinære sitrusfrukttyper og varianter. Vi presenterer noen av dem i artikkelen vår.
Ser du etter innspill til hagearbeid? Følg oss på Instagram! Der gir vi deg kreative ideer og velfundert plantekunnskap.
planturagarden
For mer bærekraftige planter ?
Våre produkter kommer til deg med ❤️ ?
Del plantene dine under PlanturaPlants ?
Mars er vårbebuder! Dette er hvordan 