Hva er kompost? Definisjon & Properties

• Hva er kompost?
• Egenskaper til kompost
• Hvor kommer komposten fra?
• Kompostormer og andre kompostere
• Kompost fra gjenvinningssentraler
• Lag kompost selv
• Sett ut kompost: hvordan bruker du den riktig
• Kompost i landbruket

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Hva er kompost, hva er den laget av og hvordan er den sammensatt? Vi avslører alt om opprinnelse, bruk og spredning av kompost i hagen.

Mennesket har laget kompost av ulike typer avfall i århundrer for å gjødsle plantene sine. Allerede på 800-tallet f.Kr. rapporterte den greske poeten Homer at det vokste en velduftende haug med møkk i Odyssevs gårdstun, som senere ble spredt over jordene. Men hvilke spesielle og mystiske superkrefter gjør kompost så verdifull for mennesker at den noen ganger omtales som gartnerens «svarte gull»? I denne artikkelen vil du lære mer om dannelse og opprinnelse, egenskaper og anvendelse av kompost.

Hva er kompost?

Kompost er dødt organisk materiale som har gått gjennom prosessen med såk alt råtnende. Nedbryting av luftpustende mikroorganismer skjer først i komposteringsprosessen. Disse bryter ned deler av det organiske materialet på en slik måte at det slipper ut i luften i gassform som karbondioksid. Utgangsmaterialene går sakte i oppløsning til grovere deler og til slutt til individuelle molekyler eller atomer. Fra disse "byggesteinene" skapes det så noe nytt i prosessen med "humusifisering" - dvs. dannelsen av humus - nemlig humussyrene (eller "humusmolekylene"). Disse, samlet og kjemisk kombinert med leirpartikler, danner synlige smuler og flak som vi kan gjenkjenne som kompost eller humus. Du lurer kanskje på hva forskjellene er mellom humus og kompost - et veldig gyldig spørsmål. Faktisk kommer ordet «kompost» fra det latinske compositum, som omtrent betyr «det som er satt sammen». Navnet refererer altså til de mangfoldige utgangsmaterialene som komposteren – det vil si mennesket – bruker for målrettet dannelse av humus. Så kompost er en type humus. Humus på sin side er også skapt naturlig og er derfor ikke det samme som kompost.

Hva er kompost laget av?

Liker alt som har vokst organisk - det vil si dyr, planter, sopp eller til og med alger - også komposterbart avfall består av forskjellige andeler karbonforbindelser. Celleveggene til planter består for eksempel i stor grad av cellulose, hemicellulose og pektin. Alle tre er karbohydrater, det vil si karbonforbindelser som også har oksygen- og hydrogenbindinger og er koblet sammen på molekylnivå for å danne lange, stabile kjeder. Hvis en cellevegg spises og fordøyes av mikroorganismer, skjer det samme som når vi spiser karbohydrater, for eksempel i form av en brødskive: karbonforbindelsene som finnes omdannes i celleånding for å generere energi og sluttproduktet er karbon som karbondioksid (CO₂) Utåndes med vann.

Sammendrag: Hva er kompost?

• Kompost er materiale som har dekomponert og blitt til humus
• Begrepet "kompost" refererer til de forskjellige menneskeskapte bestanddelene av humus
• Kompost består av humusmolekyler som alene og i kombinasjon med leirpartikler danner synlige flokker
• Kompostering frigjør karbondioksid fordi mikroorganismer lever av karbonforbindelser i komposten

Egenskaper til kompost

Generelt kan man si om kompost at den – avhengig av råtegrad – er grov og fibrøs eller brunaktig og smuldrende og har en behagelig lukt som ofte oppleves som «treaktig». Den er omtrent dobbelt så tung som torv og halvparten så tung som sand. Kompost har også mange mellomstore porer, som gjør at den kan forbedre lufting samt vannbalanse i jorda. Avhengig av utgangsmaterialene kan den være lett sur, nøytral eller lett alkalisk. Næringsinnholdet avhenger av råvarene og modningens varighet: det kan være veldig høyt eller veldig lavt. Nitrogen, fosfor og kalium - de tre viktigste næringselementene i planter - kan stå i et balansert forhold til hverandre, men andelene fosfor og kalium er ofte kraftig økt sammenlignet med nitrogen. Kompost inneholder vanligvis alle spornæringsstoffene som planter trenger. Effekten som kompostgjødsling har på jorda og plantene kan også være fundament alt forskjellig: mens en moden, næringsfattig grønnkompost forbedrer jordegenskapene bærekraftig ved å øke humusinnholdet, er en frisk, næringsrik organisk kompost bedre for plantegjødsling. ,fordi det frigjør mange næringsstoffer, men ikke fører til økning av humusinnholdet i jorda. Hvis du er interessert i egenskapene til kompost som gjødsel, kan du finne ut mer i denne spesialartikkelen.

Dekomponeringsgrad av kompost

Råtningsgraden er måleenheten der kompostens stabilitet mot nedbrytning av mikroorganismer er gitt. Avhengig av råtegrad skjer nedbrytning i jorda i varierende grad når komposten er spredt. Stabiliteten øker ettersom graden av råte og kompostmodning øker, samtidig som evnen til å frigjøre næringsstoffer avtar. Årsaken til dette finner vi i humifisering: Fordi dette lager nye, stabile humusmolekyler av de organiske byggesteinene som frigjøres etter nedbrytning, og som er immune mot nedbrytning. Kompostråstoff har lavest nedbrytningsgrad, nemlig 1, fersk kompost har en nedbrytningsgrad på 2 eller 3, ferdigkompost har en grad på 4 eller 5.

Sammendragsegenskaper for kompost:

• Egenskapene til kompost avhenger av utgangsmaterialene og graden av råtning
• Er grov og fibrøs, brunlig-smuldrete, eller en blanding av begge
• Hyggelig, treaktig lukt
• Tyngre enn torv og lettere enn sand
• Har mange mellomstore porer, noe som forklarer den gode vann- og luftbalansen til kompost
PH er mellom 6,2 og 8,4
• Næringsinnhold fra svært lavt til 50 volumprosent
• Inneholder mye fosfor og kalium, mest mindre nitrogen, også spornæringsstoffer
• Fungerer som plantegjødsel eller jordforbedringsmiddel - eller begge deler

Hvor kommer komposten fra?

Som nevnt ovenfor, er kompost en menneskesammensatt form for humus. Som et resultat av prosessene som er grovt beskrevet ovenfor, produseres humus også på mange naturlige steder hvor det er tilstrekkelig med organisk avfall og mikroorganismer. Her gjelder en spesiell tommelfingerregel: Hvis leveforholdene for de involverte mikroorganismene er tålelige, men ikke helt optimale, produseres det mye mer humus enn det frigjøres næringsstoffer. Og her har vi en forklaring på tykke humuslag i skog og myr: På disse stedene er det vanligvis for surt eller for vått for mikroorganismer – det finnes også mange andre slike humusfremmende lokaliteter. Fukting kan også foregå i hagen din hvis du passer litt på denKunnskap om kontroll av humusfremmende forhold. I vår spesialartikkel finner du mye informasjon om hvordan du kan gjøre din egen hagejord humusrik trinn for trinn, selv uten å bruke humus.

Kompostormer og andre kompostere

Du har sikkert allerede fått det rette inntrykket av at kompostering på ingen måte er en ren mekanisk eller kjemisk prosess, men snarere en biologisk prosess. Dette utføres i fellesskap av ulike medlemmer av jordsmonnets flora og fauna. Spesielt i komposten er antallet organismer per volum utrolig høyt, for her finner du et skikkelig festmåltid. I én kubikkmeter kompost er det hele 10 kilo med levende organismer! Grupper involvert er bakterier, sopp og andre protozoer, rundorm (nematoder), insekter og deres larver, midd, meitemark av ulike slekter, isopoder, tusenbein og snegler. Avhengig av de rådende levekårene kan flora og fauna være sammensatt forskjellig. Dekomponering, humifisering, kjemisk endring, blanding og nedbrytning av organiske miljøgifter er deres oppgaver. Selvfølgelig gjør de ikke dette for å glede oss: snarere kommer de for å mate og formere seg når de finner optimale levekår. Og dette inkluderer tilstedeværelse av organisk materiale, tilstrekkelig fuktighet og oksygen, en svakt sur eller lett alkalisk pH-verdi og temperaturer som er så varme som mulig. Når alt det organiske materialet har blitt omdannet til humus, dør de eller migrerer. Hvis du vil lese mer om kompostorm og vermikompostering, kan du gjøre det i vår spesialartikkel.

Tips - Effektive mikroorganismer (EM): EM brukes til å beskrive forskjellige kommersielt tilgjengelige blandinger av vanlige mikroorganismer (som gjær og bakterier ) som tilsettes kompost, under Bokashi-gjæring eller i kloakkrenseanlegg for å akselerere de nødvendige metabolske prosessene. For bruk blandes blandingene som tilbys som et pulver med en sukkerløsning og holdes varme i lang tid. Etter det kalles mikroorganismene "aktiverte" fordi de i sukkerløsningen var i stand til å utvikle seg fra de opprinnelig inaktive permanente formene til aktive mikroorganismer og formere seg raskt. De helles deretter over materialet som skal bearbeides med sukkervannet. Dessverre sviktet effektenBruken av EM er ennå ikke bevist, og det er fortsatt rimelig tvil om de observerte resultatene faktisk skyldes mikroorganismene eller ikke bare sukkerløsningen. Av denne grunn kan vi ikke gi en faglig begrunnet anbefaling for EM i kompostering.

Kompost fra gjenvinningssentraler

Kompost som selges på gjenvinningssentraler gjenvinnes fra grønt avfall og organisk avfall fra biobingen. Avhengig av sortimentet komposteres næringsfattige og næringsrike materialer og selges samlet eller enkeltvis. Grønn kompost er fattigere på næringsstoffer, mens økologisk kompost er rikere på næringsstoffer. Det finnes også ulike komposteringssystemer, hvorav noen behandler enorme mengder kompost. Disse spenner fra tradisjonell haugkompostering til permanent flyttet såk alte «moving heaps» til komposteringstårn eller fat under trykk med volum på opptil 1000 kubikkmeter, som konstant og dynamisk sirkulerer komposten. Selvfølgelig er det ikke alle gjenvinningssentre som driver et slikt system - de brukes kun i områder hvor mye materiale må behandles raskt. Du kan lese mer om kompost fra gjenvinnings- eller gjenvinningssentraler i denne artikkelen som omhandler kompostens gjødseleffekt. Hvis du også vil lære mer om å kjøpe kompost, kan du finne alt du trenger å vite i den dedikerte artikkelen.

Tips - Varm og kald råtnende: Hvis det samler seg mye kompostmateriale på en gang, som i gjenvinningsanlegg, en ny haug , dvs. en komposthaug plassert på én gang. Konsekvensen av dette er at nedbrytningsprosessene ikke skjer lagvis (som på komposthaugen hjemme), men i alt materialet samlet. Som et resultat av livsprosessene til mikroorganismene genereres det mye varme. I tillegg har en stor komposthaug sin egen isolasjon, som kan gi kjernetemperaturer på 60 til 80 °C. Siden denne fasen med intensiv råtning varer i flere uker, kan hele volumet varmes kraftig opp én gang ved systematisk vending. Dette dreper patogener og ugressfrø, så komposten blir steril. En privat komposthaug når bare mye lavere temperaturer på grunn av den lagdelte forberedelsen og kan derfor dessverre bære frø og patogener av plantesykdommer.

Lag kompost selv

Selv uten degHumus blir stadig dannet i naturen. Men du kan dra nytte av de underliggende prosessene og produsere en høykvalitets organisk gjødsel eller jordforbedringsmiddel selv og avlaste din organiske eller restavfallsbeholder samtidig. Vi har oppsummert i noen få nøkkelord trinnene du må ta for å få din egen kompost. Du kan også finne alle nødvendige detaljer for korrekt kompostering i denne spesialartikkelen.

1. Velg en komposter: leie av kompost, hurtig- eller termisk kompost, rullekompost eller ormeboks.
2. Finn et passende sted: delvis skyggelagt, skjermet, i hagen på åpen og løs, sunn jord.
3. Forbered komposten: haug opp komposten; grovt, solid materiale veksler med mykt, næringsrikt materiale. Kalk- eller nitrogengjødsel må kanskje drysses på.
4. Et sporadisk lag med ferdig kompost eller en kanne med kompostte vil ha samme akselererende effekt som å bruke kompoststarter eller kompostakseleratorer.
5. Enten lag komposten veldig forsiktig eller - om nødvendig og mulig - snu den en gang i året for å oppnå god blanding og lufting.
6. Under de beste forhold er fersk kompost klar etter fire til åtte uker og kan brukes som plantegjødsel. Etter minst seks måneder vil du ha en ferdig kompost som har både gjødslende og jordforbedrende egenskaper. Etter to til tre år vil du få moden kompost, som forbedrer jorda.

Compost Tea

Kompostte tilberedes på samme måte som aktivering av de effektive mikroorganismene (EM) nevnt ovenfor. Kilden til mikroorganismene er imidlertid ikke en kjøpt blanding, men noen gram kompost. Sukker eller sirup blandes med kompost i vann og får deretter stå ved 25°C i omtrent et døgn. Det er viktig med god tilførsel av oksygen, som sikres ved å blåse inn luft eller ved å bruke et røresystem. Tross alt skal mikroorganismene i komposten formere seg raskt i buljongen. Dette kan deretter brukes til å inokulere jorda eller komposten for å fremme biologisk aktivitet. Sprøyting av plantene med kompostte anbefales også i ulike internettfora, men den tiltenkte nytten for plantene er sjelden eller bare veldig overfladisk nevnt. Mikroorganismer som lever i jordafinner ikke et habitat på planten og vil ikke kolonisere den av seg selv, og det er derfor en positiv effekt i utgangspunktet virker usannsynlig. Men bruk som kompoststarter og for å øke mikrobiell aktivitet i planteområder med samtidig tilførsel av organisk materiale (som f.eks. mulch) kan ha en positiv effekt. Dette gjelder spesielt nypreparert kompost fra svært dårlig jord med lav biologisk aktivitet. Det spørs om ikke å spre komposten selv ville ha minst like stor effekt.

Lag kompostte selv:

1. Hell 100 liter regn- eller brønnvann i en ren beholder (f.eks. en regntønne). Hvis springvann brukes, må det stå i ca. syv dager på forhånd; rør av og til
2. Varm vann til ca. 25°C med en el-patron (100 til 150 W)
3. Løs opp 500 g sukkerroesirup i vann, rør inn 250 g steinmel, rør inn 500 g kompost eller heng i et stort nett
4. Slå på dammens luftepumpe (hvis mulig med en bobler)
5. La stå i 12 til 18 timer, tøm deretter, filtrer om nødvendig, fortynn med regn, brønn eller gammelt vann fra springen (forhold 1:5 for jordbehandling, 1:1 for kompostbehandling) og påfør innen 4 timer
6. Rengjør kompostbeholderen grundig

Tips: Siden mange av de beskrevne effektene av kompostte og EM ennå ikke er definitivt bevist, er det ikke mange kommersielle bedrifter innen landbruk og avfallshåndtering som bruker en av disse metodene. Imidlertid er produkter for storskala produksjon for bedrifter allerede på markedet. Det er imidlertid mer en alternativ tilnærming så langt, og vi vil fraråde å stole på alt dets talsmenn foreslår. Uansett, påføring av kompost har vist seg å forbedre jord gjennom år med personlige og vitenskapelige bruksområder.

Opsummering: Hvor kommer kompost fra?

• Humus forekommer på ulike naturlige steder i varierende grad, den kan også finne veien inn i hagen din i form av pottejord - det beste eksemplet på dette er torv
• Kompost skapes alltid gjennom aktiviteten til utallige, forskjellige mikroorganismer
• Du kan kjøpe kompost på gjenvinningssentraler eller produsere den selv på din egen komposthaug
• Effektive mikroorganismer ellerKompostte brygges for å forplante gunstige mikroorganismer og fortynnes deretter og påføres jord og kompost. Så langt er effekten imidlertid knapt definert eller bevist

Sett ut kompost: hvordan bruker du den riktig

Kompost har mange gunstige egenskaper som forbedrer jord og plantevekst. Ved spredning må man imidlertid alltid huske på at kompost er en samlebetegnelse for ulike blandinger av ulikt nedbrutt og fuktet materiale og at dens egenskaper derfor ikke er konstante. Det er stort sett følgende mulige bruksområder:

• Bruk av ferdig kompost for å gjødsle planter og jord
• Dekke og gjødsle med fersk kompost
• Grunn spredning av ferdig eller moden kompost for å forbedre bedene
• Bland med jord eller andre tilsetningsstoffer for å lage din egen pottejord
• Plener og busker er fordelaktige når de er forsynt med kompost

Avhengig av det nøyaktige bruksområdet, er en annen type kompost med forskjellige egenskaper ideelt. For detaljerte råd om bruk av kompost, se denne spesialartikkelen om kompostens gjødslingsegenskaper.

Kompost i landbruket

Kompost kan også brukes i landbruket. Den positive effekten på jordhelse og avling er allerede bevist i ulike studier. Man bør virkelig spørre seg hvorfor ikke mye mer av det "svarte gullet" havner på beitemark og åker. Som all annen gjødsel er den underlagt gjødselforordningen (DüV, tillegg til gjødselforordningen DüMV), som regulerer hvilke mengder som kan brukes til hvilket tidspunkt på hvilke arealer og til dyrking av hvilke avlinger.

Bønder, hagesentre og planteskoler for (frukt)tre må føre oversikt over gjødslingen sin. Spesielt blir nitrogentilførslene nøyaktig registrert og tilfeldig kontrollert. Landbruksbedrifter bestemmer for fastsettelse av gjødselbehov:

• The Deprivations of Harvest Crops
• Nitrogeninnholdet i jorda
• Påfyll av nitrogen fra organisk materiale i jord
• Den påfølgende tilførselen av nitrogen fra avlingsrester fra tidligere avlinger
• Påfyll av nitrogen fra tidligere grønngjødsel
• Nitrogentilskuddet fra organisk gjødsel de siste tre årene

Denne oppstillingen vilsammenlignet med næringsbehovet til avlingen og videre gjødsling justeres deretter. Nitrogentilførsel og nitrogenuttak utlignes årlig i "næringssammenligningen" og bør balansere så langt det er mulig eller i det minste ikke overskride angitte grenseverdier.

Kompost behandles som følger i den nyutarbeidede gjødselforordningen av 2022: Det første året etter påføring tas det hensyn til 4 % av det totale nitrogeninnholdet ved fastsettelse av gjødselbehovet, kun i andre og tredje år 3 % hver. Dette resulterer i de frigjorte næringsstoffene som bør være tilgjengelig for avlingsplantene. I næringssammenlikningen er det imidlertid tatt hensyn til 100 % av nitrogeninnholdet over de tre årene. Tilstrekkelig tilførsel av plantene med kompost vil derfor kun være mulig dersom grenseverdiene som gjelder i næringssammenligningen også overskrides. Alle som overskrider disse grensene må imidlertid forvente straffer. Dette avviket i gjødselforordningen vanskeliggjør bruken av kompost i landbruket og er foreløpig regulert etter individuell avtale med gjødselmyndigheten, men vil forhåpentligvis løses snart.

Sammendrag av kompost i landbruket:

• Gjødsling med kompost har vist seg å ha mange positive effekter på jordhelse og avling
• Kompost er for tiden svært vanskelig å beregne når man skal bestemme gjødselbehov og sammenligne næringsstoffer
• Dette gjør bruken av kompost i landbruket enda vanskeligere

Som du kan se, har kompost mange fordeler. Med noen flere ingredienser kan du også blande din egen kompostjord selv. I vår spesialartikkel finner du instruksjoner om hvordan du blander din egen kompostbaserte pottejord.

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!