- Mullbærtre: opprinnelse og egenskaper
- Planting av morbær: plassering, tid og fremgangsmåte
- Ta vare på morbærtreet: beskjæring, gjødsling osv.
- Vanlige skadedyr på morbærtrær
- Er morbærtreet hardfør?
- Propagate Mulberry Tree
- Høsting og bruk av morbær
Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Det eksotiske morbærtreet føles mer og mer hjemme i hagen vår. Finn ut alt om planting, stell og høsting av morbæret her.
Morbærtreet er fortsatt en sjeldent sett følgesvenn i hagene våre. Det fruktbare lille treet produserer masser av søt frukt og er også et blikkfang. Vi presenterer morbæret i et portrett og gir tips om dyrking og bruk.
Mullbærtre: opprinnelse og egenskaper
Slekten morbær (Morus) består av mange forskjellige arter som hovedsakelig finnes i Øst-Asia og Persia. I likhet med fiken (Ficus carica) og jackfrukttreet (Artocarpus heterophyllus), tilhører de morbærfamilien (Moraceae). Morbærtrær har blitt dyrket i Kina i over 4000 år. Det fruktbare frukttreet er også nevnt i Det nye testamente. Det hvite morbærtreet (Morus alba) ble brakt til middelhavsområdet rundt 550 e.Kr. og dyrket der. Rundt 1700 nådde den hvite morbæren også Sentral-Europa. De ble imidlertid ikke plantet der på grunn av deres søte frukter, men som mat for silkeormen (Bombyx mori) og dermed for silkeproduksjon. Eldre morbærtrær kan også finnes i landskapet, spesielt i Nord-Tyskland. I tillegg til Morus alba, er det mange andre morbærarter og -varianter som vi ønsker å introdusere for deg separat i vår sortsartikkel.
Mørbærtrær vokser som mellomstore trær til en høyde på ca. 8 til 10 meter, i unntakstilfeller opptil 15 meter. I høy alder er den avrundede, tynt forgrenede kronen på treet 4 til 6 meter bred. Trærne kan også ha flere stammer eller vokse som busker. Med unntak av dvergmorbærene har morbær kraftig vekst og vokser opp til 70 centimeter i året. Typisk for hele morbærfamilien er den hvitaktige melkesaften som slipper ut ved skader og kan forårsake hudirritasjon. De alternative, bredt eggformede bladene til morbæret er store, for det meste flikete eller udelte og opptil 20 centimeter lange. På blomstringstidspunktet for morbærtreet i maide lysegrønne, ganske lite iøynefallende hengende raklene dukker opp. Disse er følsomme for kulde og derfor truet av sen frost. Fruktene, som er opptil 10 centimeter lange, modnes fra slutten av juni til august og faller fra trærne i hauger. Dette er falske bær, faktisk aggregerte nøtter, hvorav noen er uten frø. Noen frukter av morbær ligner bjørnebær ved at de får en dyp lilla farge når de er modne. Imidlertid er det også røde, rosa og kremhvite morbærfrukter. De smaker alle ekstremt søtt og, avhengig av type, også behagelig krydret og syrlig.
Tips: Blomstene på morbærtreet er for det meste bifile og selvbestøvende. Imidlertid er det også bare rene hann- eller rene hunnplanter som må plantes sammen for fruktsetting. Enkjønnede hannplanter tilbys også som "fruktløst morbærtre" eller "morbærtre uten frukt".
Planting av morbær: plassering, tid og fremgangsmåte
Mørbær er varmekjære planter som foretrekker et solrikt og lunt sted. De er tilpasningsdyktige og trives best på lettere, næringsrik og kalkrik jord som har en tendens til å ha høy pH-verdi. Siden morbærtrær tåler tørke godt, vokser de også på dårligere sandjord. Enkeltmorbær krever generøs plass i hagen, men kan også plantes tettere sammen som høy hekk. Planteavstanden er 3 til 4 meter i alle retninger for enkelttrær og ca 1 til 1,5 meter for hekker. Den ideelle plantetiden for morbærtrær er tidlig på våren fra midten av mars. På denne måten utsettes ikke ungplantene for truende vinterfrost og kan vokse godt over sommeren.
Fortsett som følger når du planter morbær i hagen:
- Løsne jorda dypt, arbeid i sand på tung jord og om nødvendig kalk.
- Grav et dypt plantehull, minst 1,5 ganger størrelsen på rotklumpen.
- Sett i morbærtreet, fyll med jord og komprimer litt.
- Bind enkelt morbær med to staker og kokostau oppover og nedover.
- Da en hellekant og vann godt regelmessig den første sommeren.
Hvis du vil ha morbærtreet i en bøtte, bør du bruke lavtvoksende dvergmorbær. Gryten bør i utgangspunktet ha et volum på minst 20 liter og med godt vannavløp og envære utstyrt med et dreneringslag. Vi anbefaler en næringsrik, løs pottejord som vår Plantura organiske universaljord for morbær. Det høye kompostinnholdet lagrer på en pålitelig måte fuktighet i stedet for torv, som er skadelig for klimaet, og slipper den til planterøttene ved behov.
Ta vare på morbærtreet: beskjæring, gjødsling osv.
Mulbær, spesielt den svarte morbæren (Morus nigra), tåler godt beskjæring og kan derfor brukes som hekk eller som toppiary og holdes liten. Men med kraftig beskjæring av morbær bør man huske på at planten vil gi betydelig mindre frukt neste år. Mulberry-hekker blir så buskete og produserer mange blader, men færre frukter.
Morbær er generelt lettstelte frukttrær og tåler lengre tørkeperioder godt. En forutsetning for dette er selvsagt et godt rotsystem. Av denne grunn bør den vannes regelmessig de første månedene etter planting eller i pottekultur, spesielt om sommeren. Hvis morbærtreet har vokst godt, trenger det knapt å vannes. Gjødsling er spesielt viktig for trær med kraftig frukt og i pottekultur med begrenset tilførsel av næringsstoffer. Morbær har et middels næringsbehov og bør tilføres en langtidsgjødsel, som vår Plantura organiske universalgjødsel, for første gang i begynnelsen av vekstperioden i april. Granulatet jobbes inn i overflaten rundt planten og næringsstoffene frigjøres sakte av jordorganismene. I juni skjer det gjødsling, som gir morbæret essensielle næringsstoffer – som nitrogen, fosfor og kalium – resten av året.
Vanlige skadedyr på morbærtrær
Generelt er morbær hardføre planter som sjelden lider av sykdom.
Iblant kan morbærkrabben (Gibberella baccata) klype av greiner og få dem til å dø.
Svarte, rektangulære flekker på bladene er forårsaket av en angrep av bakterien Pseudomonas mori. Bladene på morbærtreet tjener som mat for silkemøllens larver, men de glupske produsentene av silke er ikke hjemmehørende hos oss. Men våre fastboende larver og snegler elsker også smaken av friske morbærblader.
Unge planter bør beskyttes mot avføring med limringer og sneglebeskyttelse de første to til tre årene.
Er morbærtreet hardfør?
Når de er unge, er morbær noe følsomme for frost og kulde utenfor vindyrkingsområder. Særlig den sorte morbæren, som trenger varme, bør gis god vinterbeskyttelse hvert år eller overvintre som ung potteplante i et kjølig, lyst og frostfritt vinterkvarter. Eldre morbærtrær er vanligvis helt hardføre ned til -15 °C. Hvis unge greiner fryser av ved ekstremt lave temperaturer, kompenserer den sterke veksten av morbær raskt for tapet.
Propagate Mulberry Tree
Morbær kan dyrkes fra frø eller formeres fra varianter av stiklinger.
Såing av morbærfrø gjøres om våren i en varm vinduskarm. For å gjøre dette, bland en fjerdedel av en næringsfattig pottejord med sand og fyll en passende frøbeholder. Morbær er mørke bakterier, frøene skal dekkes med ca. 2 cm jord og holdes fuktige ved ca. 20 °C. De første frøplantene vises etter to til fire uker. Når de unge morbærene har vokst og det første ekte bladparet dukker opp, bør plantene flytte til et mer næringsrikt substrat. Du bør ikke plante ut de hjemmedyrkede kuldefølsomme morbærtrærne før neste år. De unge plantene tilbringer vinteren innendørs i en lys vinduskarm.
Om sommeren kan du kutte stiklinger eller pinner fra de unge, fortsatt grønne skuddene på morbærtreet med en skarp kniv. Disse bør være 10 til 20 cm lange for vellykket formering. Først fjernes alle blader bortsett fra det øverste bladparet. Mulberry stiklinger kan rotes i et glass vann eller legges i næringsfattig underlag halvt forbedret med sand. Stiklingen bør plasseres i sterkt lys og ved 15 til 20 °C og holdes godt fuktig de neste ukene. Når stiklingene begynner å produsere friske blader, kan du overføre dem til potter med pottejord.
Høsting og bruk av morbær
Mulbærtrær produserer spiselig frukt og har blitt dyrket i de varme områdene i Middelhavet og Asia i hundrevis av år. mulberryhøstsesongen begynner i slutten av juni og varer til slutten av august når de langstrakte aggregatfruktene modnes etter hverandre. Rett før innhøstingen av de første morbærene starter, bør du legge et finmasket nett undertrærne spenner seg, da fullmoden frukt rett og slett faller av treet. De kan bare holdes i kort tid og bør brukes raskt eller spises ferske. Forresten, de inneholdte frøene kan spises uten å nøle. De hvite morbærene smaker søtt og ganske tørt på den ene siden, smaken av mørke morbær er som regel mye mer aromatisk, søtsyrlig, saftig og bjørnebæraktig. De eksotiske fruktene kan konserveres i form av morbærsirup, syltetøy, morbærjuice eller fruktvin. Nøye tørkede morbær kan lagres i måneder. I tillegg til fruktose inneholder de sunne morbærene også antioksidantfargestoffer, provitamin A, vitamin C og en rekke mineraler.
Eksotiske frukttyper er trendy og mange kan også dyrkes i hagen vår. Vi introduserer uvanlige frukttyper du kanskje ikke har hørt om.