- Nashi-pære: opprinnelse og egenskaper
- Oversikt over Nashi-pærevarianter
- Plant Nashi-pære
- Omsorg for den kinesiske pæren: dette er viktig
- propagating Nashi Pear
- Høsting og lagring av nashi-pærer
Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Den eksotiske Nashi-pæren, også kjent som den kinesiske, asiatiske eller japanske pæren, kan også dyrkes i Tyskland. Du kan finne ut hvordan du gjør dette og hva annet du bør tenke på når du tar vare på treet nedenfor.
Nashi-pæren, også kjent som den kinesiske pæren, er en nær slektning av vår kultiverte pære (Pyrus communis) og trives også i hagen vår. Vi introduserer deg for det asiatiske frukttreet og gir tips om dyrking og høsting.
Nashi-pære: opprinnelse og egenskaper
Hvor kommer Nashi-pæren fra? Nashi-pæren (Pyrus pyrifolia) tilhører rosefamilien (Rosaceae) og kommer opprinnelig fra Kina, men er nå utbredt i hele Øst-Asia og Japan. Ordet "nashi" kommer fra japansk og betyr "pære", som er grunnen til at begrepet "nashi-pære" faktisk er en dobbel. Nashi er et hardfør, middels voksende tre som kan nå en høyde på 7 til 15 m som standard. Varianter for hjemmehagen eller kommersiell dyrking vokser mye langsommere og når vanligvis bare en maksimal høyde på 5 m og en bredde på 2 til 4 m. Blomstringsperioden til Nashi-pæren begynner i april, med de mange hvite blomstene som gir mat til mange insekter. Nashis trenger et ekstra tre for god pollinering, alternativt en pollinerende pæresort som "Conference" eller "Williams Christ". De epleformede, flatrunde fruktene har store, lyse linser og kan være helt rødbrune. Diameteren på en frukt er mellom 6 og 10 cm. Fargen varierer mellom gulgrønn og solgul til bronse i russortene. Nashis modnes på sensommeren mellom august og oktober. De smaker fruktig-søtt og veldig saftig av melon og litt pære. Høstesesongen for Nashi-pære varer omtrent en måned.
Oversikt over Nashi-pærevarianter
Spesielt i Asia dyrkes Nashi også i plantasjer, og det er grunnen til at de fleste tilgjengelige varianter kommer fra østasiatisk avl. Vi gir en oversikt overti attraktive nashi-varianter for din egen hage.
- 'Benita': Hybrid av europeisk pære og Nashi. Det opptil 4 m høye treet vokser kraftig. 'Benita' modnes fra august og smaker mer som en pære enn rene Nashi-varianter. De ferdigmodne fruktene faller ned, så de bør høstes før da.
- 'Chojuro': Middels til sterkt voksende Nashi med store, attraktive mørk bronsefargede rødbrune frukter. Den grovkornede fruktkjøttet er parfymert og saftig søt. Sorten modnes tidlig tidlig og kan høstes fra september.
- 'Hakko': Nashi-pære med svak vekst og gulgrønne til gyllengule, middels store frukter. Innhøstingen av den søte og aromatiske Nashi-pæren begynner i slutten av august.
- 'Hosui': Middels voksende variant med middels store frukter med en attraktiv bronsetone. Den saftige fruktkjøttet er parfymert og finkornet. Nashi kan høstes fra september.
- 'Kumoi': Nashi-pære med lyse bronsefrukter og middels vekst. Det 4-5 m høye treet til 'Kumoi' bærer nashis klare for plukking mellom september og oktober.
- 'Naddel Pear': Fransk variant med en veksthøyde på 3 - 4 m og lysegule, saftig-søte frukter som modnes fra september.
- 'Nijisseiki': Nashi-pære med sterk vekst og gulgrønne, mellomstore frukter. De aromatiske nashiene kan høstes fra september.
- 'Reddy Robin': New Zealand-variant fra en krysning mellom en kinesisk og japansk Nashi med rødflekket frukt på solsiden. 'Reddy Robin' er skurvbestandig og kan høstes fra slutten av august.
- 'Shinseiki': Middels til sterkt voksende tre og middels tidlig høsting fra september. De gule fruktene er et resultat av å krysse variantene 'Nijisseiki' og 'Chojuro'.
- 'Yakumo': Saktevoksende tre for små hager. De gulgrønne fruktene er betydelig mindre enn andre Nashi-varianter, men har en meget god fruktkvalitet og en aromatisk smak. 'Yakumo' modnes etter 'Nijisseiki' fra rundt midten av september.
Plant Nashi-pære
Frukttrær som Nashi-pæren er best å plante på senhøsten. Den beste tiden å plante er mellom oktober og november, da treet danner nye røtter over vinteren, men ennå ikke har mistet noe vann gjennom bladene. Våren etter har det allerede dannet seg et fint rotsystem, somNashi-pæretre forsynt med vann og næringsstoffer. Med en vekstbredde på 2 til 4 m bør den asiatiske pæren ha en avstand på minst 2 til 2,5 m til andre planter. Det finnes imidlertid også Nashi-pærer som søyleformet frukt med mye smalere vekstmåte og tilsvarende mindre plassbehov.
Riktig plassering for Nashi-pæretreet
Nashi-pærer stiller lignende krav til beliggenheten som kulturpærer. Den asiatiske pæra trives best i veldrenert, dyp og humusrik hagejord på et solrikt sted. pH-verdien skal være litt sur.
Planting av en nashi-pære: hvordan gjør du det
De dyptrotede Nashi-pærene bør plantes godt og bindes opp. Fortsett som følger når du planter det asiatiske frukttreet:
- Grav et stort plantehull, minst 1,5 ganger så stort som Nashi-rotkulen.
- Om nødvendig, bland den utgravde jorden med moden kompost eller Plantura organisk jordaktivator.
- Plasser Nashi-pæretreet i plantehullet, podepunktet må være ca. 10 cm over bakken.
- Fyll med jordblandingen, press jorden rundt, form hellekanten og vann godt.
- Slå to staker mot og med vindretningen og fest Nashi mellom dem.
- Endelig beskjæring for en god kronestruktur: reduser sideskudd til tre til fire greiner og forkort til det halve. Forkort lederen slik at den ikke er mer enn 10 cm høyere enn sidegrenene.
Omsorg for den kinesiske pæren: dette er viktig
I det første året etter planting bør Nashi-treet vannes i tørre perioder. En årlig gjødselpåføring om våren gir frukttreet viktige næringsstoffer. Nashier bør også få god trening og foryngelsesbeskjæring, da de ofte eldes raskere enn dyrkede pærer. Når du skjærer Nashi-pærer, kan du bruke pæretrebeskjæringen som en god veiledning. Bratte grener kan bringes i horisontal posisjon med vekter eller tau. Dette fremmer blomstring og en avrundet krone. Nashier er mer motstandsdyktige mot skadedyr enn mange frukttrær. De er stort sett ufølsomme for pærerust (Gymnosporangium sabinae) og epleskurv (Venturia inaequalis). Det kan imidlertid forekomme meldepliktig brannsopp (Erwinia amylovora) og pæreråte (Candidatus Phytoplasma pyri), som kan drepe hele trær. Veps og fugler liker også Nashi-pærer og kanspis mange av de smakfulle fruktene.
propagating Nashi Pear
Nashis kan formeres med frø eller podes med løkker. Når du planter Nashi-pærekjernene, bør du merke deg at de er kalde bakterier, som krever en lengre kuldeperiode før spiring. Frøplanter bærer imidlertid først frukt etter flere år. Enkelte varianter kan ikke formeres fra frø, da nashis for det meste krysses med pærer. De bør podes på andre nashis. Kvede (Cydonia oblonga) og pære er også egnede grunnstammer å foredle Nashi-pæren på. Denne teknikken lar også hageeiere pode et eksisterende tre og dermed omskolere en gren eller en del av kronen til nashi. Du kan lære mer om ulike teknikker som også kan brukes på pære og nashi i artikkelen vår om poding av epletrær.
Høsting og lagring av nashi-pærer
Nashi-pærer modnes fra august til oktober. Du bør alltid holde øye med fruktene, siden de er harde i starten og deretter blir myke veldig fort. Smaken på Nashi-pæren er saftig-søt og aromatisk med en pærearoma. For direkte konsum høstes de kinesiske pærene kort tid før de er helt modne, slik at de fortsatt er sprø, men ikke lenger harde. Modne Nashi-pærer bør brukes raskt. De kan bearbeides til juice, syltetøy eller pærechips og dermed konserveres. Harde frukter høstet like før de er helt modne kan oppbevares i kjøleskapet eller kjølig kjeller i ca. to måneder og spises gradvis.
Hvor sunne er Nashi-pærer? De sunne Nashi-pærene har lignende ingredienser som våre kultiverte pærer, men er rikere på vitaminer, kalium og magnesium. Disse mineralene er spesielt viktige for å opprettholde normal muskelfunksjon. Den inneholder også vitamin C, ulike B-vitaminer og provitamin A.
Som mange av våre fruktarter, inkludert epler og pærer, kommer den beslektede mispelen (Mespilus germanica) opprinnelig fra Asia. I vår artikkel vil du lære alt om valg av sort, dyrking og høsting av den deilige villfrukten.