- Sure epler: De beste variantene
- Søte eplevarianter
- De sunneste eplevariantene
- Eplesorter med store epler
- Sparpe epler til hjemmehagen
- Robuste og lettstelte eplesorter
- Spesielt saftige epler
- Vakre epler og trær
Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Eplet er det mest populære frukttreet for hagen. Men hvilken er den beste eplesorten for hjemmehagen?
Drømmen om å ha et eget epletre, som hvert år gir smakfull frukt til småspising, baking og matlaging, er nesten universell blant hageeiere. Likevel er det ikke uvanlig at folk klager over treet som er plantet med et slikt håp: det er for stort, det bærer bare frukt annethvert år eller ikke i det hele tatt, det er konstant sykt, eplene er skurv eller hele treet blir angrepet av frukttrekreft.
Før du bestemmer deg for en eplesort, er det viktig å vurdere hvilke kriterier det perfekte eplet til din egen hage bør oppfylle. Hvordan skal eplet smake? Vil du høste små eller store epler? Og fremfor alt: hvordan er vekstforholdene i hagen? For ikke alle eplesorter passer for alle hager. Når du har funnet svar på alle disse spørsmålene, vil det være mye lettere å gi deg råd når du kjøper.
For å gjøre det lettere for deg å finne veien gjennom kratt av de ulike eplesortene, har vi oppsummert alt du trenger å vite i omfattende sortsartikler. For mer detaljert informasjon om spesifikke eplesorter, følg ganske enkelt den relevante lenken.
Tips: For å vise deg kun de beste eplesortene som er enkle å ta vare på, har vi sortert ut sorter som er spesielt utsatt for sykdom eller på annen måte problematiske for deg på forhånd.
Sure epler: De beste variantene
Ikke alle elsker sukkersøt frukt - tvert imot: mange foretrekker den syrlige og forfriskende syren som kjennetegner mange eplesorter. Faktisk er ville epler ofte ekstremt sure, så de kan sjelden brukes som dessertepler. Det var kun gjennom målrettet foredling og utvalg av variantene at stadig søtere og smakfullere varianter ble valgt. Vi har satt sammen for deg de beste syrlige eplesortene som har mestret balansegangen mellom sprudlende syre og en behagelig smak.
1. ‘Boskop’: Kjent og veletablert stort, surt eple; Egner seg spesielt godt til baking eller som bakt eple, men kan også brukes som syrlig desserteple; kjent for sin lagringsbarhet frem tilapril i.
2. ‘Red Berlepsch’: Sterkt aromatisk eple med saftig kjøtt; spesielt godt egnet som et surt eple for direkte konsum; Kan oppbevares langt ut i mars.
3. ‘Freiherr von Hallberg’: Saftig, syrlig eple med en krydret aroma; sprøtt kjøtt og uvanlig liten kjerne; veldig godt egnet som bordeple.
4. ‘Red Moon’: Sterkt syrlig smak; attraktiv rød farge på kjøttet; på grunn av det høye syreinnholdet kun betinget egnet som bordeple; godt eplecider.
5. ‘Ontario’: Saftig eple med utmerket søt og sur smak; ganske lite krevende i dyrking og også egnet for sen frost; sen høsting fra slutten av oktober og gode lagringsegenskaper.
Andre sure eplesorter for hjemmehagen:
- 'Holsteiner Cox'
- 'Discovery'
- 'White Clear Apple'
- 'Idared'
- 'Jamba'
- 'Topaz'
Tips: De fleste eplesorter er podet, noe som betyr at de består av en base og en edel sort. Substratet danner vanligvis røttene og er derfor den viktigste faktoren for vann- og næringsopptak og dermed også for vekst. Avhengig av hvilken base som ble brukt, kan treets vekststyrke variere. Vi forklarer hvilken grunnstamme som er egnet for hvilket tre i våre sortsartikler.
Søte eplevarianter
Søte epler er ikke bare ideelle som snacks, de er også sunne fordi, i motsetning til andre søte frukttyper, har epler kun et lavt sukkerinnhold. Følgende varianter har spesielt søte epler i hagen:
1. ‘Rheinischer Winterrambur’: Store, gulgrønne epler med røde striper; veldig søt aroma med lite surhet; lave krav til plassering og omsorg.
2. 'Helios': Middelsstore, gule frukter; fin aromatisk, søt aroma med lite surhet; skurvbestandig med høyt utbytte.
3. 'Red Ice Apple': Mørk rød frukt med utmerket søtsmak; fast kjøtt og lett å lagre; robust og sunn med god avkastning.
4. 'James Grieve': Saftig eple med en søt, syrlig aroma; lave krav til pleie og plassering; På grunn av det tynne skallet er holdbarheten begrenset.
Andre søte eplevarianter:
- 'Opal'
- 'Resi'
De sunneste eplevariantene
Et gammelt ordtak sier at et eple om dagen holder legen unna. Faktisk er det en kjerne av sannhet i denne påstanden: Epler har alltid vært ansett som en sunn mat på grunn av deres høye innhold av vitaminer, fiber og sekundære plantestoffer. I tillegg er selv søte eplesorter bare moderat høye i sukker. Men hvilken er den sunneste eplesorten? Forskere antar at mange gamle eplesorter er spesielt sunne fordi de har et økt innhold av polyfenoler, som har ulike helsefremmende effekter og blant annet kan ha antioksidant, anti-inflammatorisk og kreftforebyggende effekt. I tillegg tåler noen epleallergikere sorter med høyt polyfenolinnhold bedre. Følgende er derfor blant de spesielt sunne eplesortene:
1. ‘Red Moon’: Veldig gammel eplesort med rødt kjøtt; ekstremt høyt innhold av antocyaniner, som fungerer som antioksidanter; anses som allergivennlig.
2. ‘Goldrenette Freiherr von Berlepsch’: Gammel eplesort med høyt polyfenolinnhold; høyt innhold av vitamin C; aromatisk, søt og sur smak; god holdbarhet.
3. ‘Damsonrenette’: Gammel variant med høyt polyfenolinnhold; ofte allergivennlig; behagelig sursøt smak med god holdbarhet.
4. ‘Boskop’: Høy i fiber og polyfenoler; ofte godt tolerert av allergikere; syrlig smak og god holdbarhet.
5. 'Metzrenette': Saftig, edel aroma; svært høyt polyfenolinnhold og allergivennlig; robust og sunn å vokse.
Andre sunne eplesorter er:
- 'Gravensteiner'
- 'Croncels'
- 'Dülmener Rosenapfel'
- 'Notaris'
Eplesorter med store epler
Mange gartnere foretrekker eplesorter med store frukter. Ikke bare ser disse ofte mer attraktive ut, de er også ofte lettere å jobbe med fordi de er lettere å skrelle. Hvis du ser etter en eplesort med store epler, sjekk ut følgende varianter:
1. 'Graham's Jubilee Apple': Store, søte epler med lys grunnfarge; Høst eple med kort holdbarhet; god til fersk mat, baking og hermetikk.
2. ‘Landsberger Renette’: Gammel variant med store, søte vinepler; god holdbarhet opp tilSlutten av januar; egnet som bord- og kjøkkeneple.
3. 'Winter Banana Apple': Store, gulgrønne til lyse oransje epler med en søt smak; senvintereple med god lagringsevne; godt bord og cider eple.
4. 'Bismarckapfel': Gammel, syrlig variant med store epler; også egnet for store høyder; veldig gode lagringsegenskaper.
5. ‘Cardinal Bea’: Mørkerøde, store epler med søtt, saftig kjøtt; robust i dyrking; god egnethet som bord- eller cider-eple.
Andre eplesorter med store frukter er:
- 'Boskoop'
- 'Kaiser Alexander'
- 'mor eple'
- 'Rheinischer Krummstiel'
Sparpe epler til hjemmehagen
Den første biten i et sprøtt eple er absolutt en fin følelse. Dessverre kan ikke alle varianter skryte av en skarp tekstur. Hvis du ikke vil klare deg uten et eple med fast kjøtt, bør du se etter følgende varianter:
1. 'Rubinola': Høsteple med sprøtt, saftig kjøtt; søt og sur, krydret smak; Robust, sunn eplesort.
2. 'Böhmer Cox': Store, røde marmorerte frukter; sprøtt kjøtt med balansert sødme; godt desserteple.
3. ‘Gerlinde’: Sprøst eple med søt smak og fin syre; små til mellomstore epler med røde kinn; Motstandsdyktig mot skurv og lite utsatt for mugg.
Andre sprø eplevarianter:
- 'mor eple'
- 'Pilot'
- 'Discovery'
- 'Florina'
Robuste og lettstelte eplesorter
Et sunt, robust epletre sparer eieren for mye arbeid og er ofte en garanti for jevne avlinger selv under suboptimale forhold på stedet. Du bør kjenne til disse spesielt lettstelte eplevariantene:
1. 'Rebella': Motstandsdyktig mot skurv, mugg og ild; lite mottakelig for edderkoppmidd; veldig frostbestandig.
2. 'Rewena': Motstandsdyktig mot brannpest, skurv og mugg; syrlig aroma; høy og regelmessig avkastning.
3. 'Maunzenapfel': Spesielt robust eplesort; også egnet for store høyder og kraftig frost; neppe mottakelig for skadedyr og sykdommer.
Andre robuste eplesorter:
- 'Liberty Apple'
- 'Corbinian Apple'
- 'Rheinischer Krummstiel'
- 'Joseph-Musch-Apfel'
- 'Florina'
- 'Reglindis'
Spesielt saftige epler
Eple kan ikke bare brukes til direkte konsum eller baking – bearbeidingen til eplejuice er også en populær variant.Ciderepler, som fortrinnsvis brukes til produksjon av juice, må ikke bare skinne med smaken, men også være spesiell være saftig. Men selv når de spiser rett fra treet, elsker mange å bite i det saftige fruktkjøttet. Hvis du foretrekker et spesielt saftig eple, se opp for disse saftige eplevariantene:
1. ‘Red Trierer Weinapfel’: Fast, saftig kjøtt; syrlig aroma; Cider-eple med gode lagringsegenskaper.
2. 'Florina': Mellomstort eple med søtt, saftig kjøtt; gir høye avlinger tidlig; veldig robust og sunn.
3. 'Sonnenwirt Apple': Grovcellet, saftig kjøtt; litt syrlig, fruktig smak; veldig god egnethet til cider, baking og direkte konsum.
Andre saftige eplesorter:
- 'Rewena'
- 'Boskoop'
- 'Pinova'
- 'Topaz'
- 'Dülmener Rosenapfel'
Vakre epler og trær
Et epletre gir oss ikke bare deilig frukt, men kan også bli et blikkfang i hagen: drømmende blomster, en pittoresk vekst og spesielt intenst fargede epler forvandler epletreet til et ekte blikkfang. Men hvilke varianter skinner med spesielt vakre epler? Vi introduserer deg for de vakreste eplesorter:
1. ‘Baya Marisa’: Eple med intens rød hud og kjøtt; rosa, imponerende blomster; ingen tendens til å bli brun; Rød farge beholdes selv etter behandling.
2. 'Carnival': Uvanlig fruktfarge med røde striper på gul bakgrunn; balansert, litt syrlig smak; hvit-rosa blomster.
3. ‘Redlove’: Ulike rødkjøttede eplesorter med intens rødt skall; blomster i rosa og røde toner; Den røde fargen beholdes under cidering og baking.
Flere vakre epletrær:
- ‘Heslacher Gereutapfel’
- 'Blue Cologne'
- 'Silver Pearl'
Har du funnet det rette epletreet for deg? Vi vil fortelle deg hvordan du går frem etter valget av epletreetvår artikkel om "å plante et epletre".