Plant, multipliser svart valnøtt bruk &

Den svarte valnøtten kan trosse klimaendringene i Tyskland. Den imponerer med sin skyggefulle krone, sin varmetoleranse og sine spesielle nøtter.

Man kan beskrive den svarte valnøtten (Juglans nigra) som den litt mer krevende søsteren til valnøtten (Juglans regia). Fordi kravene deres - for eksempel til jord eller vannforsyning - er noe høyere. Takket være sin gode varmetoleranse kan den regnes blant de fremtidssikre klimatrærne. Hvis den svarte valnøtten føler seg hjemme på sin plassering, vokser den raskt og er derfor en utmerket kilde til skygge for store hager. Denne artikkelen forklarer alt du trenger å vite om dyrking: fra å plante den svarte valnøtten til å ta vare på og høste den.

Svart valnøtt: blader, frukt og opprinnelse

Den svarte valnøtten tilhører valnøttfamilien (Juglandaceae). Den kommer opprinnelig fra Nord-Amerika, men kom til oss over Atlanterhavet allerede på 1600-tallet. De siste årene har deres betydning i Tyskland igjen økt betydelig. Den trenger et varmere klima, er vindbestandig og lite utsatt for sykdommer og skadedyr. For eksempel kan Juglans nigra også brukes i skogbruket som erstatning for mindre varmetolerante treslag. En fin bieffekt: det fine, rødkornede treet er dekorativt og etterspurt.
De svarte valnøttbladene er finnede som valnøtten, men i stedet for fem til ni har den svarte valnøtten opptil 23 finnede blader. Disse sitter i par eller uparet på 30 - 60 cm lange bladstilker.

Svarte valnøtter er eneboende, så det er hann- og hunnblomster på ett tre. Imidlertid forhindres selvbestøvning i de fleste sorte valnøttvarianter på grunn av deres dikogami. Dette betyr at hann- og hunnblomster av et tre blomstrer til forskjellige tider og derfor ikke kan pollinere hverandre. Det er derfor nødvendig for en rik høsting at det finnes en annen sort valnøttsort med en annen blomstringstid i nærheten.

Infructescensen til den svarte valnøtten ligner ved første øyekast de velkjente valnøttene. På treet er nøttene fortsatt dekket av et gulgrønt ytre skall som kan bli opptil 6 cm tykt. Først etter at frukten har f alt fra treet om høsten, begynner den å bli svart og råtne. Dette avslører selve mutteren, som er tykkhudet, mørkebrun, rillet og ribbet.

Planting av svart valnøtt: plassering, tid og fremgangsmåte

Den sorte valnøtten stiller høye krav til plasseringen. Jorda skal være rik på næringsstoffer, dyp, løs, lett sur til kalkrik og godt forsynt med vann. I tillegg liker Juglans nigra å vokse på solrike, varme og vindbeskyttede steder, som man ofte finner i vindyrkingsområder. Siden sorte valnøtttrær vanligvis vokser til en høyde på over 30 m og utvikler store, viltvoksende kroner, trenger de mye plass – både over og under bakken for det omfattende og dype rotsystemet.
Når du har fant et passende sted, kan du begynne å plante den svarte valnøtten go:

• Beste plantetidspunkt: april til november; Forsiktig: Unge trær er fortsatt følsomme for frost.
• Grav et relativt stort plantehull: minst 50 x 50 x 50 cm.
• Forbedre jorda om nødvendig med næringsrik pottejord som vår organiske Plantura-kompostjord. Blant annet har den høye andelen organisk materiale en positiv effekt på vannretensjonsevnen.
• Sett inn tre, sett treinnsatser for en tilkobling.
• Fyll plantehullet med en blanding av jord og næringsrik pottejord og press godt ned.
• Trekk treinnsatsene enda dypere, knytt en stabil forbindelse.
• Form en støpering av overflødig jord og mulch treskiven.
• Vann sjenerøst og vann regelmessig de neste ukene.

Du kan også dyrke et svart valnøtttre av frø, men da vil det ta minst 10 år før du kan høste de første fruktene. Prosedyren er beskrevet mer detaljert i avsnittet Formering av svart valnøtt.

Tips: Hvis du ønsker å få en god høst, bør du også sørge for at det finnes andre varianter av svart valnøtt i nærheten. Dette gjør at trærne kan bestøve hverandre.

Theriktig pleie

Det sorte valnøtttreet trenger bare litt oppmerksomhet med tanke på stell de første vekstårene, for da er det fortsatt i den kritiske vekstfasen. Så du bør vanne treet regelmessig de første årene i lengre tørre perioder og gjødsle årlig om våren. Vår Plantura organiske universalgjødsel er for eksempel ideell for dette, siden den frigjør næringsstoffer til jorden over lengre tid og dermed sikrer en kontinuerlig tilførsel av den svarte valnøtten din.

Når treet er eldre og godt etablert, trenger det vanligvis ikke lenger gjødsles takket være det store rotsystemet.
I de første årene, Juglans nigrakan også kuttes, men dette er ikke absolutt nødvendig. Du kan bruke valnøtter som veiledning når du skjærer. Tiden bør være om sommeren, ellers vil den svarte valnøtten "blø" kraftig, dvs. den vil transportere vann og næringsstoffer ut av grensesnittet via det vannførende xylemet. Svarte valnøtter må ikke kuttes ved spiring. Ellers kan kuttet svekke dem så mye at de går til grunne.

Et vedlikeholdstiltak som blir mer og mer arbeidskrevende med alderen er å fjerne bladene om høsten. Bladene inneholder et glukosid som omdannes til juglone gjennom mikrobiell nedbrytning og oksidasjon. Juglone er en såk alt allelopatisk, som hemmer frøspiring og vekst av frøplanter i takskjegget på den svarte valnøtten og kan til og med drepe plener.

Tips: Som valnøtttrær kan også svarte valnøtter bli angrepet av valnøttfruktflua (Rhagoletis completa), selv om irriterende små skapninger er vanligvis bare det ødelegge grønne skallet. Likevel bør du samle og kaste infiserte frukter, ellers vil larvene forpuppe seg i jorden.

Forplante svart valnøtt

Forplantning av svarte valnøtter kan gjøres på to måter: på den ene siden ved stiklinger, på den andre siden kan du prøve å dyrke trær fra nøttene. En annen mulighet ville være poding, som sjelden blir kronet med suksess med den svarte valnøtten og kun utføres av profesjonelle treplanteskoler.
Forplantning via stiklinger er vanligvis mye enklere og raskere.

Forplant svart valnøtt med stiklinger:

• Kuttutreaktige, sunne stiklinger uten fruktsetting mellom juni og august.
• Unge skudd på det sorte valnøtttreet som er minst 20 cm lange egner seg som stiklinger. Skuddspissen klippes av etter 15 cm. Selv litt treaktige skudd kan fortsatt brukes. Det er også en god idé å velge flere skudd. Dette gir deg en sikkerhetskopi hvis en av stiklingene ikke vokser.
• Sett skuddene i plantekasser som er fylt med så næringsrik jord som mulig. Vår Plantura organiske universaljord er for eksempel ideell for dette. Om nødvendig kan du også legge flere stiklinger i en plantekasse.
• Trykk jorden godt og vann stiklingene godt.
• Kaksen liker det varmt og lunt, så et sted med indirekte sol er ideelt. De bør også vannes regelmessig, men vannlogging bør unngås for enhver pris.
• Kaksen skal overvintres kjølig, men absolutt frostfri de første årene. De er først vintersikre etter ca. to år med vekst.
• Når de første nye bladene dannes på skuddene, kan du se at veksten var vellykket og stiklingene har slått rot. Nå kan stiklingene flytte inn i sine egne potter. Følgende gjelder: jo større potte er, jo større rotsystem til den unge sorte valnøttplanten. Og jo sterkere og mer robust vil den være når den plantes på den endelige plasseringen.

Sorte valnøtttrær kan også dyrkes av nøttene. Du bør bruke den ferskeste frukten som mulig, for jo lenger de lagres, jo mer reduseres spireevnen. Du kan prøve å så nøttene ca 5-8 cm dypt i bakken direkte i hagen. Imidlertid blir mange nøtter ofre for musene, og det er grunnen til at det å dyrke dem i potter gir større sjanser for suksess. Alternativt kan du også oppbevare nøttene kaldt i kjøleskapet i 3 - 5 måneder over vinteren og kun så dem om våren.

• Om høsten, legg noen friske nøtter som du har fjernet det kjøttfulle skallet i en gryte fylt med pottejord og dekk dem med jord. Hvis bærekraft og biologisk kvalitet er viktig for deg når du velger jord, anbefales det å bruke vår Plantura organiske urte- og frøjord, for eksempel. Den er torvfri og til og med emballasjen er Blue Angel-sertifisert.
• Ideell sett innPlasser gryten på et lyst, lunt sted som er kjølig, men frostfritt.
• I nær fremtid bør jorden holdes konstant fuktig, men uten vannmasse, ellers kan frøene bli mugne.
• Om våren skal de første skuddene dukke opp, som viser spiringen til den svarte valnøtten. Da er tiden inne for å transplantere de svarte valnøttene. Nå får alle hver sin gryte, som kan fylles med et litt mer næringsrikt underlag.
• Plantene bør vannes regelmessig og beskyttes mot sen frost.
• Det er best å holde disse unge sorte valnøttplantene i potter de neste to årene, slik at de kan plasseres på et frostfritt sted en kort stund i svært kalde vintertemperaturer.
• Etter to år skal plantene være klare til å plantes i hagen.

Høst, effekt og bruk: er den svarte valnøtten spiselig?

Sorte valnøtter kan høstes om høsten. Man skal imidlertid ikke plukke dem fra treet, men vente til de faller ned av seg selv. Da skal de først frigjøres fra det grønne/svarte skinnet og deretter tørkes.

Den sorte valnøtten er giftfri og til og med veldig sunn. Det er bare ikke så lett å få tak i de spiselige sorte nøttene. Sprekking er hardt arbeid og kan vanligvis ikke oppnås med vanlige nøtteknekkere. Men med litt kreativitet finner du garantert en løsning, for eksempel kan du komme til nøttene med en hammer. Du bør bruke knekkede nøtter raskt eller oppbevare dem så kjølig som mulig, ellers harskner de fort. Når du bruker den sorte valnøtten, kan du bruke andre nøtter som veiledning. I Amerika, der den regnes som en delikatesse, danner den grunnlaget for for eksempel bakverk eller is.
Noen medisinske egenskaper tilskrives også svarte nøtter. For eksempel kan nøttene ha en blodtrykkssenkende effekt. Imidlertid er ekte helsemirakler de harde nøtteskallene, som kan males og deretter bearbeides til tinkturer. Disse kan brukes utvortes mot for eksempel herpes eller vorter, men de kan også hjelpe mot blant annet fordøyelsesbesvær eller høyt blodtrykk.

Ha litt respektfå før du planter et svart valnøtttre i hagen din? Et godt, litt mindre krevende alternativ er vanlige valnøtttrær.Vi har oppsummert alt du trenger å vite om dyrking av valnøtter i en egen artikkel.