- Er lindeblomster og lindeblader spiselige?
- Samle og bruk limeblomster
- Høsting og bruk av limeblader
- Effekt av lindetreet
Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Selv for 800 år siden anbef alte Hildegard von Bingen å legge lindeblader i ansiktet for å få en god natts søvn. I dag er de ulike helbredende effektene av lindblomster og blader også delvis vitenskapelig bekreftet.
Siden lindetrær (Tilia) er blant de vanligste urbane trærne, er lindeblomstringen i juni og juli nesten umulig å gå glipp av. På denne tiden avgir trærne en behagelig duft og fylles med en kontinuerlig summing og summing, fordi lindetrærne er en av de viktigste honningproduserende plantene. Men lindetrær har ikke bare mye å tilby for bier, limeblomster og blader er også ekstremt sunt for oss mennesker og kan brukes på mange måter. I denne artikkelen vil du finne ut om du kan spise de ulike delene av lindetrær, når du skal høste limeblomster og hva limeblomstte er godt for. Vi har imidlertid oppsummert alt om dyrking og stell av lindetrær i en egen artikkel for deg.
Er lindeblomster og lindeblader spiselige?
Du kan spise både lindeblomster og lindeblader. Lindeblader egner seg for eksempel utmerket i salat og lindeblomster er veldig populære som pynt til matretter og selvfølgelig til lindeblomstte. Men du kan også spise fruktene av lindetreet, som gir verdifulle fettsyrer. Kort tid etter blomstring er de fortsatt bløte, men blir hardere og hardere etter hvert som de modnes, spesielt når det gjelder småbladet kalk. Selv da kan lindfruktene skrelles og deretter for eksempel nappes rå eller brukes som tilbehør i en salat.
Tips: Det finnes ca. 50 typer lind, men kun for blomster og blader av småbladet lind (Tilia cordata) og småbladet lind ( Tilia platyphyllos) har blitt bekreftet å ha medisinske effekter. Derfor, før du samler, finn ut hva slags linde du har å gjøre med. For eksempel har sølvlindblomster og -blader (Tilia tomentosa) ingen medisinsk signifikant effekt.
Samle og bruk limeblomster
Hvis du er sikker på at lindetræet ditt er et småbladet eller småbladet lindetre, er det ikke vanskelig å samle lindeblomster. Det tar bare litt tid, men belønner deg med din egen tilførsel av lindeblomst til neste år.
Hva du må vurdere når du høster og tørker kalkblomster
- Når høster du lindeblomster? 1 - 4 dager etter blomstringsstart i full blomst. Småbladlinder blomstrer noe tidligere enn småbladlinder. Limetrær blomstrer mellom juni og juli.
- Plukk lindeblomster inkludert de lyse dekkbladene og blomsterstilkene.
- Tørk forsiktig, snu deg ofte på et skyggefullt sted. Tørk eventuelt ved 45 °C – dette fungerer for eksempel bra i en dehydrator.
- Lagring: mørkt og tørt, ikke mer enn ett år.
Når de er samlet inn, kan Linden Blossoms brukes på mange måter. Den mest kjente er nok lindeblomst-te. For dette helles enten to teskjeer ferske eller en teskje tørkede lindeblomster over en kopp varmt vann. La det så trekke i 5 til 10 minutter og sil.
Du kan også bruke lindeblomster til et kaldt brygg, lage lindeblomstsirup og tinkturer av dem, eller bruke blomstene til avslappende bad og til inhalering. Hvis du lar sirupen tykne litt lenger, omtaler noen den til og med som vegansk "limeblomsthonning", det vil si som en vegansk honningerstatning. Limeblomsttinkturer brukes også i dag på en rekke måter for å produsere kosmetikk som kremer, ansiktstonic eller såper.
Limeblomster har til og med blitt brukt i gynekologi i lang tid. Lindeblomster kan være nyttige under svangerskapet, siden de lindrer angst og kan gjøre fødsel lettere.
Tips: Noen ganger anbefales det å ikke overskride en daglig dose på to til tre kopper. Tilsynelatende er imidlertid ingen bivirkninger av lindeblomster og blader kjent. Nærmer deg derfor forbruket forsiktig og ikke overdriv det, for som med all mat kan overdreven forbruk føre til problemer. Men fremfor alt, hvis du er gravid eller hvis barna dine tar limeblomstte, er det lurt å konsultere legen din.
Høsting og bruk av limeblader
Hvis du vil tørke og oppbevare lindeblader, bør kun ferdigutviklede lindeblader høstes. Den beste tiden å høste er derfor mellom juni og august.
Siden bladlus og honningdoggen de produserer ofte fester seg til bladene, bør bladene først vaskes. Også her bør den høstede avlingen først tørkes skånsomt i skyggen, som kan etterfølges av kunstig tørking ved 45 °C. Det samme gjelder oppbevaring av tørkede lindeblader som for lindeblomster, for dette bør gjøres på et mørkt og tørt sted og vare maks ett år. Du kan også lage te av lindeblader, men her har for eksempel ikke den svettefremkallende effekten blitt bekreftet på en overbevisende måte. Utvortes bruk er mer vanlig med lindeblader - avkok med lindeblader kan brukes som omslag for ulike hudsykdommer.
Unge blader kan brukes på mange måter når de er ferske. Smaken er behagelig og søt, så de kan brukes i store mengder i salater eller grønne smoothies. Og som Hildegard von Bingen anbef alte, er lindeblader også nyttige for trette øyne. Hvis øynene dine for eksempel er anstrengt av å sitte foran skjermen eller lese, kan du sette noen friske lindeblader på øynene over natten og fikse dem med en lett sovemaske.
Effekt av lindetreet
Siden lindeblomster og blader er naturlige midler, er effektene nevnt her mer basert på empiriske verdier fra århundrer med bruk enn på vitenskapelige studier.
Limeblomster inneholder mange helserelevante stoffer. Disse inkluderer for eksempel saponiner, tanniner og slim, eteriske oljer og fremfor alt et høyt innhold av flavonoider. Takket være disse ingrediensene sies limeblomst å ha ulike effekter, noen av dem har vi oppsummert her i en kort liste:
- Expectorant
- Svett
- beroligende
- Litt lavt blodtrykk
- Hostestimulerende middel
- Anti-inflammatorisk
På grunn av disse effektene er lindeblomstte en populær urt mot forkjølelse, feber, sykdommer i øvre luftveier, revmatisme og noen andre plagerbrukt.
Når det gjelder blader, er innholdet av ingredienser mer steds- og sesongavhengig. De utmerker seg fremfor alt for sitt høye innhold av tanniner, men de inneholder også ulike sukkerarter, sunt fett og enzymer. Det nevnes også noen ganger høyt innhold av grønnsaksslim, som blant annet gir supper en fin, kremet konsistens. Som allerede nevnt, er effekten av lindblader mindre godt studert enn effekten av lindblomster. Men selv om effekten av lindeblader er mindre svettefremkallende enn blomstene, kan lindebladekstrakter brukes for eksempel til å behandle sår hals.
Hvis du vurderer å plante et lindetre i hagen din, les artikkelen vår om planting, beskjæring og formering av lindetrær for mer informasjon.