Epletreet 'Kronprinz Rudolf' vokser ideelt på enghager og i åpne hager med riktig gjødsling. Den kommer fra de vindåpne bakkene i Steiermark i Østerrike og trives best under de riktige beliggenhetsforholdene.
Kronprinz Rudolf-eplet er en rekke av stor regional betydning i Steiermark, Østerrike. Den muntre fargen på det flate, brede eplet er slående og det gleder oss med sin gode smak. Vi forklarer under hvilke forhold den vakre regionale varianten også vil finne en plass i hagen din eller i frukthagen din.
Kronprinz-Rudolf-Apfel: Profil
| Synonymer | Kronprins, Rodolfo, Kronprins Rudolf av Østerrike |
| Fruit | Mellomstor, flat rund, vakker gul-rød |
| Flavour | Balansert, søt vin |
| Yield | Vekselvis veldig høyt og veldig lavt |
| Høstetid | Fra oktober for lagring |
| Modenhet for nytelse | Fra november |
| Shelf Life | I beste forhold til februar |
| Vekst | Sterk, høy, har en tendens til å overbygge |
| Climate | Åpent for vinden, middels og høye høyder |
| Sykdommer og skadedyr | Bare utsatt for skorpe på uegnede steder |
Vintereplets opprinnelse og historie
Eplesorten 'Kronprinz Rudolf' har sin opprinnelse i Østerrike i Steiermark, hvor den fortsatt har et høyt lok alt rykte i dag. Den sies å ha blitt oppdaget rundt 1863 som en tilfeldig frøplante, og 15 år senere ble den presentert på verdensutstillingen i Wien. Det har blitt nevnt i forskjellige pomologiske tidsskrifter og bøker. Siden den gang har sorten knapt forlatt Steiermark i Østerrike, da forsøk på å dyrke den i andre fruktdyrkingsregioner sjelden har vært vellykket. Dessverre, på grunn av noen egenskaper til frukten, som vil bli forklart senere, er den heller ikke egnet for global handel, så det er nok først og fremst en lokal spesialitetvil bli. I Steiermark og Niederösterreich kan du finne Kronprinz Rudolf-eplet i supermarkeder og i mange frukttreplanteskoler.
Eplesort 'Kronprinz Rudolf': smak og egenskaper
Kronprinz Rudolf-eplet er et nesten kunstig glødende, høyst middels stort og flatt rundt eple. Bredden er ca 5,5 cm mer enn gjennomsnittshøyden på 4,7 cm. Formen er stort sett regelmessig og begeret er bare litt humpete, mens stilken er dyp, smal og lett rødbrun. Stengelen er lys grønnbrun, tynn og lang. Den glatte huden, som er lett smidig på grunn av fettlaget, har en grønngul grunnfarge og er kun svakt eller kraftig dekket med en blodrød toppfarge og sjelden med små rustfigurer. Den er bare tynn og beskytter knapt det gulhvite, veldig saftige, noe bløte og fine kjøttet. Kjøttet av Kronprinz Rudolf-eplet smaker balansert og, avhengig av beliggenhet, noen ganger surt, noen ganger søtere - men alltid litt vinaktig. Kjernehuset på innsiden er hult.
Spesielle trekk ved dyrking og stell av Kronprinz Rudolf-eplet
Egene til epletreet 'Kronprinz Rudolf' gjør det spesielt egnet for dyrking på vindblåste enghager. Den vokser kraftig, spesielt når den er ung, og kan podes som standard, halvstammet eller lavstammet på middels til sterkt voksende grunnstamme. Fordi den har en tendens til å bli overgrodd, bedervet og produsere frukt av dårlig kvalitet, er regelmessig beskjæring nødvendig i enhver dyrking.
Plasseringen skal være fri og kan også være røff og høy i terrenget. Skurvfremmende, fuktige områder bør unngås. Undergrunnen er i beste fall permeabel og rik på næringsstoffer, fordi fruktene til 'Kronprinz Rudolf' forblir betydelig mindre på dårlig jord.
Tips: Har du permeabel, men lite næringsrik jord? Bruk en primært organisk langtidsgjødsel som vår Plantura organiske universalgjødsel en gang i året om våren for å forhindre mangler. Det sikrer sunt jordliv og forbedrer dermed undergrunnen på lang sikt.
På rett plassering er kronprins Rudolf-epletreet ikke mottakelig for sykdommer. I fuktige hager med stillestående luft er det imidlertid stor sannsynlighet for at den sliter med skurv.
Blomstene vises tidlig til midten av tidlig og er også noe følsomme for fuktighet. DetteKarakteristikk kan lett utløse sortsvekslingen, dvs. en årlig veksling mellom full avling og avlingstap.
'Kronprinz Rudolf' er en god pollendonor og er best kombinert med sortene 'Charlamowsky', 'Gelber Bellefleur', 'Jonathan ' og 'Weiser Klarapfel' kombinert.
Likevel begynner avlingen tidlig, selv med unge trær, men den er preget av vekslingen nevnt ovenfor. For å motvirke dette er det kun en svært god plassering og regelmessig, passende beskjæring av epletreet som kan vise seg å være effektiv.
Når 'Kronprinz Rudolf' danner sine lysende frukter, kan disse sees i stort antall og er vindbestandige.
Apple 'Kronprinz Rudolf': høst og bruk
Oktober er innhøstingstiden for oppbevaring av Kronprinz Rudolf-eplet. Det er viktig å gå forsiktig frem og sortere ut forslått frukt med en gang – fordi eplet er følsomt for trykk på grunn av det tynne skallet og det myke kjøttet. Fra november er eplene på lageret og på treet klare til å spises. De kan nå konsumeres direkte eller brukes til behandling. På grunn av den allsidige bruken av Kronprinz Rudolf-eplet, er det verdt å lagre bare en del av det i oktober og la resten stå på treet for juice, puré eller andre former for bearbeiding. Under de beste lagringsforholdene for eple varer sorten til februar.
Epletreet Kronprinz Rudolf spesialiserer seg på spesielle forhold på stedet. Situasjonen er annerledes med den nye eplesorten 'Merkur': Dette eplet er en hardfør allrounder, som også tåler lett fuktig jord og er til og med anbef alt av Bayerns statsinstitutt for hage- og vindyrking for hager og små hager.