Druer bærer bare frukt på ett år gamle skudd. Regelmessig beskjæring fjerner vintreet for golde skudd og holder det sunt. Vinranken takker omsorgen med aromatiske druer og høye avlinger.
Beskjæring av vinstokker krever mye erfaring og riktig tilnærming. Lekmenn mangler ofte mot til å takle beskjæring. Den vanligste feilen er å ikke kutte vinstokker i det hele tatt eller for lite! Denne artikkelen forklarer hvorfor, når og hvordan du beskjærer vinranker.
Må du beskjære vinstokker?
Vanlig beskjæring bør gjøres for en sunn vintreet som produserer mange smakfulle druer. Viktige årsaker til å beskjære vinstokker er god ventilasjon og lys i vinstokken. Dette reduserer stokkens mottakelighet for sykdom og øker kvaliteten på frukten.
Hva skjer hvis vinen ikke kuttes?
En ukuttet ranke vil vokse over og raskt ta mye plass i hagen. Den er vanskelig å temme og setter nye røtter andre steder. Druesorter podes nesten alltid på en phylloxera-resistent grunnstamme. De nyrotede skuddene er frigjort fra basen og er derfor mottakelige for skadedyrene som fryktes i vindyrking. Fordi villvin legger mye av energien sin i å utvikle løvverk og skudd, produserer den færre druer av dårligere kvalitet. Den vokser også mindre tett, noe som er uønsket for en vinranke som brukes som privatskjerm eller for å gi skygge i hagen.
Når beskjærer du vinranker?
Du bør huske tre tidsvinduer for beskjæring av vinstokker:
- Vinter: Hovedhårklipp (nødvendig)
- Vår til sommer: sprengning av overflødige skudd
- Sommer: Valgfri tynning
Beskjæring av vinstokker om høsten og vinteren
I den løvløse sesongen fra høst til sentHovedkuttet kan gjøres om vinteren. Hvis vinstokkene formerer seg, anbefales en senere beskjæring, frem til mars avhengig av klimaet. Gamle vinstokker beskjæres bedre om vinteren for å oppmuntre planten til å spire kraftigere. Generelt, når du velger en avtale, sørg for at temperaturen er minst -5 °C.
Hvis vintreet er godt trent ved vinterbeskjæring, er det en sterk stammestruktur med mange fjorårsskudd som har vokst sammen. Et utvalg er gjort blant disse:
- Fruktved: Dette er treaktige skudd, festet til stammen på vintreet. Om våren kommer de grønne, blomstrende og fruktende fruktstokkene ut av dette. Skudd som skal bære frukt i året som kommer, forkortes derfor. Forkorting av alle skudd til 1 eller 2 øyne, "kjeglene", er egnet for nybegynnere og tolereres godt av de fleste druesorter.
Når det gjelder spesielt kraftige, unge planter, kan et middels kutt av individuelle skudd også vurderes for å forhindre overdreven løvverk og øke utbyttet. Fruktveden blir stående 3 til 5 øyne lang. Disse lengre "pluggene" må fjernes helt året etter etter bruk.Tips: En lang beskjæring til 8 til 12 øyne praktiseres ofte i vingårder. Dette kuttet er litt mer komplisert og mindre egnet for nybegynnere. Men med den korte og middels beskjæringspraksisen som er beskrevet ovenfor, kan gode avlinger oppnås i privat dyrking.
- Logg: Hvis ønskelig, la noen få skudd stå som stammeforlengelser. De brukes for den langsiktige strukturen til bikuben og blir hovedstrukturen med årene.
Skjæring av vinstokker om våren
- Fra mars og over de påfølgende månedene er det fornuftig å bryte ut skudd som har vokst ut av fruktveden som er beskjært om vinteren og som ikke blomstrer. Siden de ikke vil bære frukt, bør de fjernes.
- Det er ofte mange fruktbare skudd igjen på sterkt voksende planter. Da er det fornuftig å velge og la bare det sterkeste skuddet være med fruktsett for hvert frukttre. Alle andre vil bli fjernet.
Tips for å bryte ut: Så lenge skuddene fortsatt er friske og ikke treaktige, anbefaler vi å bryte eller tørke dem av ved foten av skuddet for hånd. Hvis du bare finner tid til å bryte ut om sommeren, er et kutt mer fornuftig på grunn av den begynnende lignifiseringen av skuddene for ikke å skade noe.
Skjæring av vin om sommeren
Sommerbeskjæring av vin er kontroversielt og ikke absolutt nødvendig - grunner til dette er:
- Hvis det ikke ble utbrudd om våren, må det gjøres opp om sommeren.
- Hvis det er viktig med et pent utseende, for eksempel med et vinespalier, trenes sommersnittet ofte. Forstyrrende skudd uten frukt fjernes.
- Hvis det har dannet seg mye bladverk som skygger for druene, er "avbladning" om sommeren fornuftig. Fjern aldri alt grønt på en gang for å unngå solbrenthet. Fjern i stedet alle bladene rundt druene i flere omganger, noe som lar frukten modnes jevnt og forhindrer soppangrep.
Instruksjoner: kutt vinrankene riktig
Den generelle regelen ved beskjæring av vinstokker er å alltid bruke rene og skarpe beskjæringssakser for å forhindre infeksjoner og blåmerker og for ikke å stresse planten unødvendig.
Tips: Hvis det lages grove kutt for trening, anbefales dette tiltaket i desember for at sårene ikke skal blø så mye om våren.
Beskjæring av gammel vinranke
Utløpene på stammen til en gammel ranke svulmer etter de mange årlige kuttene og er derfor mindre villige til å vokse. Det er på tide å trappe ned til en nær stammen, oppreist vannskytter. Dette kan gjøres som følger:
- En vertikal vannskytter blir stående. Hvis ingen er tilgjengelig, kan det lages et snitt. På ønsket sted lages et halvmåneformet hakk over en valgt knopp, som strekker seg inn i skuddets treaktige kropp. På denne måten stimuleres knoppen under til å spire av en opphopning av juice og hormoner.
- Skuddet blir lignifisert året etter og kan kortes ned til ønsket stilkhøyde ved vinterbeskjæring.
- For å være på den sikre siden, la aksjen stå med to stammer i ett år til.
- I det tredje året kan den gamle stammen fjernes.
For å oppmuntre til mer vegetativ vekst av den gamle vintreet, anbefales nitrogengjødsling om våren. Vår Plantura organiske universalgjødsel består primært av rent organiske, plantebaserte råvarer og tilbyr den ideelle næringssammensetningen for å forsyne vinstokkene dine. TilstrekkeligNitrogen fremmer vekst og bladdannelse. En høy andel kalium og fosfor støtter også planten din optim alt i utviklingen av blomster og frukt.
Beskjæring av ung vintreet
Beskjæringen av en ung vintreet foregår over flere år:
- 1. År etter planting: Det høye, podede skuddet er nå lignifisert. Den er senere forkortet til ønsket høyde på 60 cm for den sterke stammen til vintreet i mars, eller enda mer for espalier-ranker. Skuddene på de to øverste øynene er igjen for utvikling av fruktstokker i det kommende året, alle andre er brutt ut.
- 2. År: Ett av de to skuddene som er igjen i året før er forkortet til 6 - 8 øyne og det andre til 1 - 2 cm lange kongler. Det lengre skuddet er bøyd og bundet til espalieretråden - det vil gi den første druehøsten denne sommeren.
- 3. År: To unge skudd som vokser fra kjeglen bøyes og bindes til den nedre espalieretråden - de vil produsere frukt i det kommende året. Det fjernede fruktvedskuddet fra forrige år er fullstendig fjernet. I tillegg velges et av de resterende skuddene og kuttes for tapping slik at neste års fruktstokker kan vokse ut av det.
- 4. År: Eventuelt kan du utvide det andre bærende nivået ved å la et skudd stå som stammeved. Denne tilnærmingen gjør det mulig å skape individuelle vekstformer gjennom årene.
Pruning Vine Pergola
Kutt vinstokk til pergola kan skape frodige og skyggefulle grønne tak. Stammen kjøres parallelt med støttepilaren og grenene settes opp 15 cm fra hverandre. De første årene beskjæres de til korte kongler, senere kan du gå over til middels beskjæring dersom det ønskes høyere bladtetthet. Avhengig av størrelsen og bredden på objektet, kan grønt planter plantes fra to sider. Det er også mulig å dyrke bestander med to parallelle vinstammer med omtrent en meters mellomrom på taket.
Beskjæring av feil vinranke: Hva skal jeg gjøre?
Så lenge podepunktet, som er synlig som en tykk bule på hovedstammen, ikke er skadet, er ingenting tapt! GammelVinstokker kan kuttes radik alt, de spirer vanligvis igjen. En pinne kan til og med beskjæres tilbake til stilken og deretter oppdrettes igjen.
Svært gamle vinstokker er imidlertid mindre interesserte i å vokse og vil aldri mer frodiggrønne en fasade eller bære sunn frukt. Ved en ranke som har vært feilbeskåret i mange år eller er svært gammel, er det fornuftig å vurdere eksisterende vekstvillighet eller å teste den først med en vekststimulerende beskjæring om vinteren. Følgelig kommer nyplanting av en vinstokk i betraktning, eller du kan finne ut hvordan du kan skape de beste vekstforholdene for vintreet med riktig gjødsling etter beskjæring.
Druer er varmekjære planter. På tøffe steder kan den frosttolerante minikiwien være et eksotisk, men lite vedlikeholds alternativ til grønne fasader eller pergolaer.