De skal være fruktige, søte og uten frø! Vi tar en nærmere titt på den fargerike varianten av røde, hvite og blå druer for dyrking i hjemmehagen.
Drueelskere får mye for pengene i supermarkedet hele året. Så snart vingårdene i Europa har kastet sin fargerike høstkjole, surrer høsterne i Sør-Afrika, India og Chile allerede gjennom vinstokkene der. Når de er fraktet rundt i verden, ligger de i hyllene våre. Men selv i den lokale druesesongen bruker gourmeter ofte lang tid på å lete etter lokale varer. Hvis du ikke lenger vil bruke druer fra Italia, Hellas, Spania eller Tyrkia, kan du også dyrke den saftige delikatessen i din egen hage. Vinranker gir ikke bare deilig frukt, men gir også en romantisk stil til hagen når de klatrer oppover gjerder og vegger. Vi viser hvordan du kan nyte din egen vinranke og hva du må tenke på når du planter.
Riktig tid og sted for å plante vinranker
Druer kan plantes hele året, ifølge borddrueekspert Schmidt fra Rebschule Schmidt i Obernbreit. Planting om våren er vanlig. Som en varmekjær plante takker vintreet et solrikt sted. Rene sør- eller vestsider eller steder vendt mot sørøst eller sørvest anbefales til dyrking. I tillegg er det fornuftig å plante vinstokkene nær en bygningsvegg. Dette utstråler varmen som er lagret på dagtid om natten, og beskytter vinstokkene mot kuldeskader.
Før planting, sørg for at stedet ikke er truet av stående vann. Leire- eller leirjord er ideelle. Men lett sandjord er også egnet, forutsatt god humustilførsel er garantert. God jordløsning er også avgjørende. Om nødvendig bør jorda løsnes før planting.
Riktig tilnærming til planting av vinranker
Slik at du snart kan høste druer fra din egen vintreet selv, er det et par ting du bør vurdere. Nedenfor forklarer vi hvordan du planter vinstokker.
Du trenger denne til plantingGrapevines
Du trenger ikke mye for å plante en vinranke. Følgende materialer kreves for planting:
- Grapevine
- A spade
- Secateurs
- Plantesubstrat
- En kokosnøttmatte
- Et stykke hyssing
Grav plantehull for vinstokker
Så snart en passende plassering er funnet, skal det graves en ca. 30 cm bred og 40 cm dyp grop som vintreet skal settes inn i senere. Plantehullet skal være omtrent dobbelt så dypt og bredt som rotklumpen. Bunnen av plantehullet er nå forbedret med litt friskt substrat - vi anbefaler å bruke spesialjord til bærplanter. Du kan også legge til litt organisk jordaktivator for å gi vinstokkene en perfekt start i deres nye hjem.
Forberede vintreet for planting
Men før anlegget endelig flytter inn, må det forberedes deretter. For å motvirke spiralveksten av røttene, som er vanlig for planter fra potten, kutt rotklumpen litt rundt og løsne jorden med hendene. De små skadene stimulerer også rotveksten. For at vintreet skal vokse raskt, er det tilrådelig å mette rotklumpen med vann før planting. For å gjøre dette legges planten i en beholder fylt med vann til rotklumpen er gjennomvåt.
Planting av vinranker
Nå kan vintreet legges i plantehullet og dette kan fylles med substrat. En viss forsiktighet er nødvendig: selve podestedet må ikke begraves. Denne må se utover gropen og er bare lett stablet opp med jord. Hulrom rundt rotklumpen lukkes ved å tråkke forsiktig på dem.
Hvis vintreet er sikkert og fast, kan de enkelte skuddene på et klatrehjelpemiddel bindes ned. Et hagegjerde egner seg for eksempel også til dette. Planten blir deretter vannet godt. En kokosnøttmatte kan plasseres rundt stammen for å holde ugress unna.
Druesorter: Vinterhard og soppbestandig
Spesielt er motstanden mot sopp avgjørende for en vellykket høsting i hagen. Mugg (Oidium) og dunmugg (Peronospora) er erkefiendene til hver vinranke. Når du skal velge druesort er det derfor viktig å ha svært god motstand mot sopphensyn. Sortene Arkadia Rozowa, Frumoasa alba, Straschinksi, Suzi, Vanessa og Venus har vist seg å være spesielt spenstige. A. Rozowa, en rød russisk borddrue, imponerer også med sine store og tidlig modne druer, som kan høstes fra begynnelsen av september. Men også variantene Vanessa (rosa) og Venus (blå drue) bringer tidlig modne druer og skryter også av at de er frøløse. En funksjon som ofte er ønsket.
Hvis du liker det knasende, vil du få mye for pengene med Muskat Bleu-varianten. Som navnet tilsier inneholder sorten Centennial seedless (grønn-gul farge) fra USA heller ingen frø. Dens fine muskataroma gjør den veldig interessant smaksmessig og som en frosttolerant variant er den egnet for dyrking i ikke-typiske vindyrkingsområder. Den russiske sorten Michurinski (blå drue), som er frostbestandig ned til -35 °C, er også spesielt ufølsom for kulde. En spesiell egenskap som selv hennes russiske konkurrent, den røde Victoria og den ukrainske varianten Wodograi ikke helt klarer å holde tritt med.
Utvalget av aromatiske og robuste varianter for dyrking på våre breddegrader har fortsatt å vokse de siste årene. Etter å ha valgt en sunn og motstandsdyktig druesort, bør du bestemme etter din smak om hvit, blå eller rosé, tidlig eller sen modning og om med eller uten frø.
Vanlige sykdommer og skadedyr på vinranker
For å bli kvitt spesielt soppsykdommer, og fremfor alt mugg og dunmugg, bør man passe på å sikre et luftig kutt. Ifølge Schmidt fra Obernbreit er februar-mars den beste tiden å beskjære vinstokkene. Schmidt forklarer hvordan man skjærer med en tommelfingerregel: «Fruktved er det ett år gamle treverket. En eller to stenger fra fjorårets ved må bli stående. Blomstene utvikler seg fra disse øynene. Hvis soppen dukker opp til tross for riktig beskjæring, anbefaler eksperten at et kobbertilskudd påføres før og etter blomstring.
Dyreskadegjørere som koppemidd er derimot relativt ufarlige og det er tilstrekkelig å kvitte seg med de angrepne bladene. En organzapose er nyttig for å unngå å dele druene med veps og fugler. Posen handler omDrue snudd og beskytter dermed mot uønsket mat. Finn ut mer om hvordan du beskytter druer mot veps og fugler i vår spesialartikkel.
Hvis du vil vite mer om stell og gjødsling av vinranker, kan du lese videre her.
"