Med jordbær er det noen ganger betydelige forskjeller avhengig av sorten. Her er en liste over jordbærvarianter med forskjellige innhøstingstider og smaker.

Strawberries (Fragaria) konkurrerer med Raspberries (Rubus idaeus) om tittelen Queen of the Berries. Foredlingen har resultert i en utrolig variasjon av jordbærsorter: fra de hvite jordbærene til klatrejordbær, jordbær til balkongkassen eller spesielt søte jordbærsorter. Men hvilken er den beste jordbærsorten og er det forskjeller i kulturen til moderne jordbærsorter som 'Sonata', 'Senga Sengana' og gamle jordbærsorter? Vi gir en oversikt over jordbærsorter for de storfrukte, engangsbærende og gjenblomstrende jordbærene og selvfølgelig for de ganske små ville og månedlige jordbærene.

Tidlige og sene jordbærsorter: Jordbær som bærer frukt én og flere ganger

Jordbær klassifiseres etter hvor ofte de produserer ny frukt. Noen gjør dette bare en gang per sesong, andre hele tiden. Varianter av engangsbærende jordbær er tidlige, de bærer den første frukten fra midten av mai, og innhøstingssesongen deres er over innen slutten av juni eller begynnelsen av juli senest. Dette etterfølges sømløst av de gjenoppblomstrende eller evigvarende jordbærvariantene: de gir en første høsting i juni eller juli, og etter en kort periode med dvale fortsetter de å bære frukt til frosten begynner. De inkluderer derfor alle mid-tidlige og sene jordbærsorter. Så hvis du ønsker å høste ferske jordbær fra tidlig sommer til høsten, plant tidlig, midt tidlig og sent engangsbærende og også evigbærende jordbærsorter.

Tips: Den første jordbærhøsten av engangsbærende jordbær kan fremmes med noen få triks. Til dette formålet er plantene plantet i svart mulchfolie, dekket med folie og fleece eller bygget over med flate folietunneler. Alle disse tiltakene fører til at jorda varmes opp raskere og at planten utvikler seg raskt. En måte å dyrke jordbær hele året på er å bruke såk alte "frigo jordbær". Uavhengig av plantedato, bærer disse alltid frukt 8 til 10 uker etter planting og muliggjør med litt dyktighet en fullstendig og jevn høsting fra april tilnovember.

Engangsbærende jordbær kan bære frukt enda tidligere med svart folie

Enbærende jordbærvarianter

Engangsbærende jordbær er relativt enkle å ta vare på, men de produserer bare én høstingsperiode på forsommeren. Det finnes tidligere og senere sorter som kan kombineres for en kontinuerlig høsting.

Tidlige enbærende jordbærsorter:

  • 'Clery': Veldig tidlig variant; lyse røde, faste og svært velsmakende frukter; middels utbytte med jevn størrelse; litt mottakelig for botrytis (gråmugg).
  • 'Lambada': Modnes veldig tidlig; veldig søt og smakfull "lover's variasjon"; lyserøde og vanlige mellomstore frukter; ganske høy mottakelighet for meldugg, men ellers robust; kan plantes litt tettere.
  • 'Fraroma': stammer fra 'Senga Sengana'; saftig, veldig aromatisk jordbær; rød til mørk rød; motstandsdyktig mot verticillium og meldugg, lav mottakelighet for røde og hvite flekker.
  • 'Honeoye': Veldig produktiv variant med middels til mørkerøde frukter; Smaken er bare veldig god når den er helt moden; blomstrer ganske sent til tross for tidlig modning, så ideelt for steder med risiko for frost.
  • 'Elvira': Tidlig til middels tidlig variasjon; store, oransje-røde til røde frukter; Kjøttet er middels til fast og veldig saftig; god, søt aroma; mindre egnet for dypfrysing; Fordel: Mindre mottakelig for sykdom; ikke veldig krevende for jord; Ulempe: Egentlig ikke egnet for steder som er truet av sen frost.
  • ′Daroyal®′: Jordbæret ′Daroyal®′ bærer store til veldig store frukter og gir høye avlinger; Smakfulle frukter; Er egnet for reproduksjon, så viser få vekstskiftesykdommer.

Tips: Selv når du planter, kan du sikre at du senere kan nyte en rik jordbærhøst. Bruk et substrat av høy kvalitet som oppfyller behovene til jordbær, for eksempel vår Plantura Organic Tomat & Vegetable Soil. Denne har også den ideelle sammensetningen for bær.

Middels tidlige enbærende jordbærsorter:

  • 'Polka': Veldig produktiv variant; mørkerøde, ganske små frukter; smak som minner om ville bær; veldig bra for syltetøy og for dypfrysing; relativt robust, men utsatt for bladflekker.
  • 'Sonata': krysning mellom 'Elsanta' og 'Polka'; de som liker Elsanta bør bytte til denne varianten da den er mindre utsatt for sykdom; sterk frukt sett; saftige, lyse røde frukter med god aroma; Fordel: Tåler frost godt; Ulempe: Mottakelig for Verticillium og svart råte.
  • ′Elsanta′: Kan tilpasses med tanke på plassering; store, faste og lagringsdyktige frukter med en flott aroma; følsom for frost og visne (Verticilium), rotråte (Phytophthora) og fruktråte, bør derfor tas godt vare på.
′Elsanta′ kan lagres godt og er derfor også populær for kommersiell dyrking

Sentbærende jordbærvarianter:

  • ′Florika′: Florika-jordbæret er en krysning mellom et markjordbær og et hagejordbær; veldig lett å ta vare på; Stående blomsterstander, derfor ikke nødvendig med mulch; små frukter med en spesielt god smak; mykt kjøtt, spis derfor umiddelbart.

Gjentatte eller evigvarende jordbærvarianter

De evigvarende jordbærene bærer frukt fra slutten av juni til høsten. De krever intensivt vedlikehold av vanning, gjødsling og mulching for å produsere stor, smakfull og uberørt frukt.

  • 'Ostara': Jordbæret 'Ostara' er en sort som bærer minst to ganger; hjerteformet, oransjerød til rød frukt med god, lett syrlig aroma; kjøttet er saftig og middels til fast; relativt høye krav til stedet: trenger næringsrik, humusrik, løs jord med tilstrekkelig fuktighet; hvis frukten er tynnet ut, forbedres kvaliteten og størrelsen på frukten betydelig; sterk vekst og lange fruktstilker, derfor kreves det tilstrekkelig avstand i planteraden.
  • 'Mara des Bois': Gjenta lagervariasjon; smak av villjordbær; ganske myk, kortvarig variant som bør spises eller behandles raskt; små til mellomstore, mursteinsrøde frukter.
  • 'Symphony': Store, middels røde og sur-aromatiske frukter; relativt robust rotsystem og kraftig vekst, også godt egnet for tung jord.
  • ′Sweet Mary XXL′: Jordbærene til ′Sweet Mary XXL′ er klare for høsting fra juli; fruktene er ekstremt store og har fortsatt en god smak.
′Sweet Mary XXL′ danner enorme frukter, men bare fra juli måned
  • 'Senga Sengana': Mørkerøde frukter; middels høy og regelmessig avkastning; utmerket for behandling og frysing; relativt høy mottakelighet for botrytis (gråmugg) planter derfor ikke for tett; dårlig holdbarhet generelt og vanskelig å lagre.
  • 'Asia': 'Asia'-jordbæret bærer veldig store, skinnende røde frukter i slutten av juni til begynnelsen av juli. God smak; høyt utbytte; faste og holdbare frukter. Planten er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr.
  • ′Seascape′: Jordbæret ′Seascape′ kommer fra California og er preget av sin store varmetoleranse: mens temperaturer over 25 °C skader andre jordbærblomster, bærer ′Seascape′ fortsatt frukt; Høst fra juni til september uten store avbrudd.

Gamle jordbærvarianter

Alt var bedre før? Gamle jordbærsorter anses som spesielt smakfulle og sies å ha den beste og mest ekte jordbæraromaen. Faktisk er oppdrett av jordbær todelt: på den ene siden avles robuste, lagringsdyktige og sykdomstolerante varianter for profesjonell åkerdyrking, på den andre siden forfølger noen oppdrettere også målet om en spesielt vakker blomstring eller spesielt smakfull frukt. Så det kan ikke sies i seg selv at gamle jordbærsorter er bedre i alt og nye sorter dårligere i alt.

  • 'Königin Luise': tidlig variant; delikat og søtt; lyse røde frukter; trenger pollinatorvariasjon.
  • 'Reuraths Very Earliest': Tidlig enbærende jordbærsort; mellomstore, runde frukter; intens aroma med en balansert syrlig smak.
  • 'Mieze Schindler': Sen variant; middels store, veldig aromatiske, søte frukter; ganske mykt kjøtt, for eksempel ideelt for syltetøy; lavt jordbehov; trenger pollinatorvariasjon, f.eks. «Ostara» eller «Senga Sengana» i nærheten.

Hvite jordbærvarianter

  • 'Snøhvit': Sen enbærende varianter; modne frukter er hvite med røde nøtter; lite følsom for sykdommer; aromatisk fersk ananassmak.
  • ′Naturlig hvit′: Liten, frukter bare ca. 2 cm i diameter; gir høyere avling med pollinatorvarianter som "Ostara".
Noen jordbærvarianter bærer hvite frukter

Tips: Navnene 'White Dream', 'Anablanca', 'Anabella' og 'Natural White' er alle kloner av samme hvite jordbærsort og selges bare under forskjellige navn.

Jordbærvarianter til balkongen

I prinsippet kan alle jordbær dyrkes både utendørs og på balkongen. Hvis du ønsker å dyrke jordbær på balkongen, er det best å bruke de evigvarende variantene nevnt ovenfor for å utnytte den begrensede plassen optim alt. Og du kan dyrke jordbær vertik alt for å lage enda flere av de deilige fruktene.

Å dyrke jordbær i balkongkasser er faktisk ganske praktisk: fruktene henger ned på venstre og høyre kant og blir ikke tilgriset av jorda. De tørker raskt etter regn eller vanning, så det er mindre sannsynlig at de blir påvirket av fruktråte. Tipsfor den perfekte jordbærhøsten på balkonger finner du i vår spesialartikkel om jordbærdyrking på balkongen.

I prinsippet egner alle jordbær seg godt til dyrking i plantekasser

Disse tre variantene vokser spesielt kompakte og passer derfor perfekt i plantekasser:

  • ′Loran′: Jordbæret ′Loran′ danner hengende infructescences, spesielt dekorative i kar og hengende potter; kompakt voksende, derfor spesielt egnet for balkonger; fruktene er mørkerøde og søte; trenger en godt drenert, fuktig og næringsrik jord.
  • ′Toscana′: Jordbær av sorten ′Toscana′ blomstrer med store, mørkerosa blomster; veldig dekorativ: tildelt i FleuroStar-konkurransen; frukt fra mai til september; god hardfør; middels stor frukt.
  • ′Elan′: Jordbæret ′Elan′ danner overhengende infructescences; middels til store frukter; frukt modning fra mai til oktober; trenger fuktig, næringsrik jord; veldig egnet for dyrking i kar og balkongkasser.

Tips: Næringsstoffene i plantekasser som potter eller balkongkasser brukes opp raskere enn i bedet. Derfor bør den befruktes regelmessig. For jordbær anbefaler vi vår Plantura organiske tomatgjødsel med tre måneders langtidseffekt.

Klatrejordbærvarianter

Frå et botanisk synspunkt er det faktisk ingen klatrejordbær, siden jordbær verken snor seg eller klatrer eller sprer seg opp med torner. Men fordi noen varianter produserer et ekstremt stort antall avleggere, gir de inntrykk av et frodig frodig klatrende jordbær eller hengende jordbær - hvis de er iscenesatt riktig. Faktisk kunne ingen jordbær holde seg til et rammeverk alene, alle "klatrejordbær" må bindes opp.

  • 'Herzbergs Triumph': Sterk klatring, så ideell som et klatrende jordbær; peiling to ganger; veldig godt forhold mellom sukker og syre; stammer fra 'Mieze Schindler'.
  • ′Hummi′®: Dette klatrende jordbæret danner lange, sterke skudd; evigvarende jordbærsort med høsting fra juli til september; Kan bindes opp til en høyde på 1,5 m; avlet allerede på 1950-tallet og er derfor en gammel sort.
  • 'Korona': middels tidlig enbærende jordbærsort; middels til store frukter; rød til mørk rød, middels fast til fast frukt; balansert i sødme og syre; høy avkastning, spesielt i det andre året; også egnet for tung jord (i beste fall bør tung jord forbedres med humus); imidlertid mottakelig for vitiligo og pulveraktig mugg; med sterke løpere som hengende eller klatrende jordbæregnet.

Månedens jordbær og markjordbær

Månedlige jordbær (Fragaria vesca var. hortensis) er markjordbær modifisert ved avl (Fragaria vesca). De danner ikke løpere, men formerer seg kun via frø. Fruktene er mye mindre enn hagejordbær, men har en spesielt aromatisk smak. Fruktene modnes fra juni til september. Plantene er også veldig dekorative som sti- og bedborder. Det finnes også interessante varianter av det månedlige jordbæret:

  • 'Rügen': Typisk markjordbæraroma; årlige planter bærer den vakreste frukten; relativt robust.
  • ′Alexandria′: Bærer flere og større frukter enn ′Rügen′ og regnes som månedens beste jordbær.
  • ′Baron von Solem′: Det er en rød og en gul fruktvariant av denne sorten, noe som øker prydverdien enda mer.
Månedlige jordbær danner bare små, men spesielt aromatiske frukter

Tips: Det typiske hagejordbæret (Fragaria x ananassa) er en krysning fra Chile - Jordbær (Fragaria chiloensis) og Scarlet Strawberry (Fragaria virginiana). Akkurat som forfedrene har den et åtte ganger duplisert genom, noe som gjenspeiles i spesielt store frukter. Derimot er vårt innfødte villjordbær (Fragaria vesca) bittesmå. Det månedlige jordbæret (Fragaria vesca var. hortensis), som også kan dyrkes, ble avlet av det. De små fruktene har en spesielt intens smak og er også veldig dekorative.

Har du bestemt deg for en eller enda flere jordbærsorter? Da er det på tide å plante jordbær! Vi forklarer hvordan jordbær plantes og hvorfor dette best gjøres i juli året før!

Kategori:

Frukt