Tålmodighet er ikke din sterke side? Ikke noe problem, du kan nesten se disse ti grønnsakene vokse.
Tenking tar tid – gjør det ikke? Spesielt i hagen må man ofte vente og drikke te, man høster tross alt ofte bare om sommeren eller høsten det man allerede har sådd om våren. Hvis du ikke har lyst til å vente så lenge, kan du også bare stole på hurtigvoksende grønnsaker. Vi viser deg ti typer grønnsaker som kan høstes på rekordtid.
10. Spinat
Barneskrekk eller kraftpakke? Uten tvil er ingen grønnsak så kontroversiell som spinat (Spinacia oleracea): enten elsker du de grønne bladene og tåler dem ikke. Likevel er spinat fortsatt en populær grønnsak på kjøkkenet og hagen, og dette skyldes ikke bare smaken. Spinat kommer med en hel rekke fordeler: Grønnsaken er lettstelt, hardfør og kan høstes hele året. Spinat viser også rask vekst. Spinaten er klar til høsting etter bare 10 uker.
9. Sjalottløk
Mildere og søtere enn løken, sjalottløken (Allium cepa var. aggregatum) kjennetegnes fremfor alt av sin fine aroma. Men den rosa knollen er også en skikkelig hit i bedet. Den skal bare vannes når den er veldig tørr og vanligvis knapt trenger gjødsel, så den er perfekt for nybegynnere. Men etter bare to til tre måneder er sjalottløken klar til å høstes og kan finne veien inn på kjøkkenet hjemme.
8. Gulrøtter
Crispy gulrøtter (Daucus carota subsp. sativus) er ikke bare et populært mellommåltid – de kan også høstes relativt raskt. Spesielt de såk alte «babygulrøttene», det vil si spesielt tidlige, små gulrøtter, er klare til høsting etter bare 70 dager. Gulroten trenger forøvrig ikke mye for at den skal trives optim alt: løs jord og litt vann i ny og ne er nok til at den deilige roten skal utvikle seg optim alt.
Tips: Plantura grønnsaksdyrkingssett inneholder også gulrøtter og fire andre fargerike grønnsaker som er enkle å dyrke selv.
7. Rutabaga
En stiftmat i fortiden, nå nesten glemt. Svensker (Brassica napus subsp. rapifera) pleide å være en stift i enhver grønnsakshage. Ikke rart, tross alt er rødbetene ikke bare enkle å ta vare på, men også allsidige: både rødbeten og bladene brukes på kjøkkenet. I tillegg vokser også svensken raskt. Sådd i juli, kan de høstes i september - på mindre enn to måneder.
6. Zucchini
Dyrking av zucchini (Cucurbita pepo) er en absolutt hagetrend for tiden. Den grønne grønnsaken finner i økende grad veien inn i tyske hager og er også en skikkelig slager på kjøkkenet. Noen få planter i hagen er nok til å brødfø en hel familie. Dette skyldes ikke bare det faktum at squashene kan høstes igjen og igjen gjennom sommeren, men også den generelt raske veksten av planten: De første squashene kan høstes etter bare seks til åtte uker.
5. Kål
En klassiker fra bestemors kjøkken: hvitkål (Brassica oleracea convar. capitata var. alba). Denne kåltypen er utprøvd og smaker ikke bare godt i solide gryteretter eller som surkål, men er også ekstremt sunn. Hvitkål blir vanligvis referert til som en høst- eller vintergrønnsak og plantes i mai. De første, tidlige typene hvitkål er klare for høsting allerede i juni: bare 50 dager etter såing. De senere hvitkålsortene trenger litt lengre tid ved 120 dager, men smaker fortsatt like godt.
4. Rødbeter
Beetroot (Beta vulgaris subsp. vulgaris) er en veletablert favoritt i bedet og også et skikkelig vekstmirakel. Etter bare to måneder kan den friske knollen tas ut av sengen og spises. Bladene deres er derimot enda raskere. Etter bare én måned kan du forsiktig fjerne de første stilkene av rødbeten. DeretterDet mange ikke vet: bladene på rødbeten er også spiselige og kan bearbeides til alle slags delikatesser, som ligner på mangold.
3. Pak Choi
Denne asiatiske eksotiske er en av kålvariantene og blir også stadig mer populær i Tyskland. Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis) ligner på chard, men smaker som en mildere versjon av kinakål. Det som er spesielt fint med pak choi er ikke bare at du kan spise stilkene, men også at den vokser så fort. De første små bladene kan høstes etter bare en måned. Hvis du vil ha din Pak Choi i full størrelse, trenger du ikke vente lenge – planten er ferdig utvokst etter knappe to måneder.
2. Reddik
Liten og sprø – reddiken (Raphanus sativus var. sativus) krydrer enhver salat med sin smak og vakre farge. Reddiken er et perfekt valg som startplante, spesielt for nybegynnere og barn: De er spesielt enkle å ta vare på og kommer i mange forskjellige, fargerike varianter. I tillegg kan du se et resultat innen svært kort tid. Bare fire uker etter såing er reddiken klar til å høstes og nytes hjemme.
1. Salat
Kanskje du allerede har skjønt at du finner salat her. Men visste du at du under ideelle forhold kan høste de første salathodene allerede 30 dager etter såing? Dette er ikke den eneste grunnen til at salat er en ideell hageplante. I tillegg har ikke salat noen spesielle krav, er ganske lettstelt og trenger faktisk bare regelmessig vanning. Til gjengjeld gir han oss deilig og fremfor alt sunn mat fersk fra sengen.
Tips: Vår torvfrie Plantura organiske tomat- og grønnsaksjord er ideell for grønnsaksplantene dine. Det gir dem optimale næringsstoffer og er også ufarlig for mennesker, kjæledyr og hagedyr.
Du kan finne de 5 raskest voksende plantene i verden i vår spesialartikkel.