Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
I hjemmehagen din er det mange urter som er ideelle for å lage dine egne teblandinger. Du kan finne ut hva disse er og oppskriftene her.
Når det blir kaldt ute, er det knapt noe mer nyttig enn en varm kopp urtete. Denne teen har imidlertid ingenting å gjøre med vanlig svart eller grønn te. Snarere er det en infusjon av plantedeler hvis aktive ingredienser er oppløst i varmt vann. Du kan til og med finne den ene eller den andre urten som egner seg til å lage te i hagen din. Her kan du finne ut hvilke urter som er ideelle for å lage dine egne teblandinger og også finne noen oppskriftsideer som du kan implementere med en gang.
De beste urtene for teblandinger
Det finnes en rekke urter som egner seg til å tilberede aromatiske teer. Å vite hvordan de enkelte urtene virker og hvordan de brukes kan gjøre det lettere for deg å sette sammen en harmonisk teblanding. Nedenfor finner du passende urter for din teblanding.
10. Sitronmelisse (Melissa officinalis)
Sitronmelisse har en avslappende, avstressende og stemningsfremmende effekt. En te av bladene har en beroligende effekt på søvnløshet og depressive stemninger. Dens antivirale effekt gjør den også til den ideelle vinterteen. Men selv om sommeren smaker en infusjon av bladene fantastisk som en forfriskende iste. Sitronmelisse bør definitivt høstes før blomstring, for etter det blir smaken ubehagelig.
9. Mint (Mentha sp.)
Det finnes en rekke forskjellige typer mynte som passer til teblandinger. Aromatisk peppermynte, mildere eplemynte, mørk sjokolademynte eller eksotisk ananasmynte brukes ofte. Mynte har en avkjølende og forfriskende effekt. Den inneholdte mentolen hjelper mot tette neser og bihulebetennelser. Den aromatiske teen er derfor en populær drikk mot sår hals, forkjølelse og hodepine. Det sies også å lindre fordøyelsesbesvær og stimulere fordøyelsen. Teen er imidlertid ikke egnet for barn og ammende mødre.
8. Sage (Salvia officinalis)
Salvie er en smakfull og populær teurt i den kalde årstiden. Tanninene den inneholder styrker slimhinnene og hjelper dermed mot betennelser i munn- og svelgområdet. Men vær forsiktig under graviditet: salvie kan hemme melkeproduksjonen og bør derfor unngås under graviditet og amming. For en aromatisk te, høst de unge bladene før de blomstrer.
7. Kamille (Matricaria recutita)
Fra mai til juli utstråler kamille sin umiskjennelige duft. Teen kan hjelpe mot søvnløshet og sikrer sunn fordøyelse. Men kamille er ikke bare en av urtene for å sovne: Teen sies også å lindre effekten av stress og angst. Er du forkjølet kan du øke effekten med litt honning og sitronsaft. Den søte og syrlige smaken gjør teen veldig populær blant barn. Bare de delikate blomsterhodene høstes.
6. Timian (Thymus vulgaris)
Timian brukes ofte til krydder på kjøkkenet. Imidlertid er effekten og aromaen også fantastisk i en teblanding. Det er ikke for ingenting at timian er en del av mange hostesiruper og hostedråper. Den har en antimikrobiell, slimløsende effekt og støtter oppspytt. Sitrontimian (Thymus citriodorus) er en hybridform, som også egner seg fantastisk som teurt.
5. Sitronverbena (Lippia citriodora)
Den søramerikanske søsteren til den innfødte vervain utstråler sin aromatiske sitronduft ved den minste berøring. Om sommeren kan du tilberede en forfriskende iste fra de friske bladene. Sitronverbena har en avslappende, beroligende og appetittvekkende effekt. En te laget av bladene sies å løfte humøret og fremme en dyp, avslappende søvn. I Frankrike kalles den tradisjonelle sengetidsteen "Verveine".
4. Damask Rose (Rosa damascena)
Selv om rosen bare har begrensede medisinske egenskaper, kan kronbladene i teen løfte spriten ganske enkelt gjennom fargen og duften. De modne fruktene høstes fra september, kuttes i to og tørkes i en lett åpen ovn ved 50 °C. Nypene inneholder mye C-vitamin for å styrke immunforsvaret. De resulterer i en deilig, fruktigTe for de kalde vintermånedene.
3. Ringblomst (Calendula officinalis)
Ringblomsten er en mangfoldig medisinplante som har blitt brukt til å behandle et bredt spekter av plager siden middelalderen. Den har blant annet en betennelsesdempende effekt og hjelper på fordøyelses- og menstruasjonsproblemer. Hele blomsterhodene eller de enkelte kronbladene høstes. De pleide å bli solgt som "falsk safran" på grunn av den gule fargen.
2. Ostepopp (Malva sp.)
Ostepoppelens blomster og blader inneholder slim som virker irriterende og smertelindrende på betente slimhinner. For en hostete, la dem ligge i den kalde infusjonen i flere timer (ikke koke). Du kan deretter varme teen litt og drikke den i slurker. Den store ostepoppelen (Sylvestris) og den lille ostepoppelen (M. neglecta) har samme effekt. Andre typer malva er delvis ineffektive eller har et lavere innhold av aktive stoffer. Blomstene brukes også som et dekorativt stoff fordi de farger teen blå.
1. Bee Balm (Monarda didyma)
Bibalsamen, også k alt monard eller indisk brennesle, var en viktig medisin- og teplante for de nordamerikanske indianerne. På grunn av sin slimløsende og søvnfremkallende effekt ble den brukt mot forkjølelse. De enkelte strålebukettene plukkes av og fungerer også som et fargetilskudd for urteteblandinger.
Lag din egen urteteblanding
For å tilberede te om vinteren, bør du allerede ha tilstrekkelig med tørkede urter i sommermånedene. Den høstes best på tørre dager. Når det gjelder blomstrende urter, klemmes de åpne blomstene av. Ved bladrike urter kan enkeltblader eller hele skuddspisser høstes kort tid før blomstring. Deretter tørkes urtene så skånsomt som mulig på et luftig, varmt sted vekk fra direkte sollys. Tørkeprosessen er fullført når urtene knitrer når de presses. De enkelte urtene kan deretter oppbevares i lufttette glass.
Når du blander urtene, er det noen få grunnleggende regler å følge. Generelt bør ikke mer enn syv urter kombineres. Vanligvis er tre til fire urter tilstrekkelig for en teblanding.Ønsker du å oppnå en viss effekt blander du urter med ønskede egenskaper. Det er lurt å blande og smake en liten mengde til å begynne med. Den beste måten å bevare smak, aroma og medisinske egenskaper på er å tilberede en enkel infusjon. For å gjøre dette, hell varmt vann over urtene og la dem trekke i noen minutter, avhengig av oppskriften. Når du har funnet favorittblandingen din, kan den oppbevares i en papirpose, glasskrukke eller teboks. Ikke glem å merke dem slik at du kan reprodusere dem hvis det verste skjer.
Teblandingsoppskrifter å prøve
Til slutt deler vi tre av våre favoritthageteblandinger med deg for å komme i gang.
Oppskrift 1: Feel Good Tea
Ingredienser: 5 deler sitronverbena, 3 deler ananasmynte, 2 deler biebalsam, 1 del calendula, 1 del rose
En sommerlig, fruktig urtete med fargerik blomsterkonfetti. Sikrer godt humør selv på overskyede høstdager. Fyll en teskje per kopp med varmt vann og la det trekke i 8 til 10 minutter.
Recipe 2: Free Breath Tea
Ingredienser: 5 deler peppermynte, 4 deler salvie, 2 deler timian, 1 del biebalsam
Om vinteren er den første forkjølelsen vanligvis ikke langt unna. Ta et dypt pust og la aromaene til denne teblandingen virke magien på deg. Hell varmt vann i en teskje per kopp. La stå i ca. 6 til 8 minutter og søt med litt honning om ønskelig.
Recipe 3: Bedtime Tea
Ingredienser: 6 deler sitronmelisse, 3 deler kamille, 2 deler tørkede eplebiter, 1 del malvablomster
En beroligende avslappende te for kveldstimene. Hjelper deg å sovne og lover søte drømmer. Hell varmt vann over to teskjeer per kopp. La trekke i ca. 8 til 10 minutter.
Urter kan støtte helse, ikke bare i te. I vår spesialartikkel introduserer vi deg for 10 immunforsterkende urter som også kan dyrkes i din egen hage.