Bokashi er en japansk metode for å produsere verdifull organisk gjødsel fra organisk avfall. Les hva dette har med surkål å gjøre.

Bokashi
Bokashi brukes til å lage gjødsel

Bokashi betyr noe sånt som alle slags ting. Dette er faktisk ikke kompostering i det hele tatt, men melkesyregjæring som surkål. Men hva gjør Bokashi så spesiell? Ikke alle har nok plass til en komposthaug. Spesielt i leiligheten og på balkongen er det ofte ikke gjennomførbart å produsere egen organisk gjødsel. Med den nye Bokashi-metoden kan hvem som helst produsere sin egen organiske gjødsel på de minste plassene. I motsetning til kompostering trenger ikke mikroorganismene i Bokashi-bøtta oksygen; han ville til og med vært dårlig! Strengt tatt er mikroorganismene melkesyrebakterier. Hvis Bokashi-bøtta er fylt riktig, er det nesten umulig at råte oppstår. Melkesyrebakteriene senker pH-verdien i bøtta så mye at forråtningspatogener ikke har en sjanse. En annen overbevisende fordel med denne metoden er åpenbar (eller rettere sagt, for nesen): den stinker ikke. I prinsippet skjer det ikke noe annet i Bokashi-bøtta enn ved fermentering av surkål. Surkål er så sunt og lettfordøyelig nettopp på grunn av melkesyrebakteriene. Det biologiske avfallet brytes ned og de verdifulle næringsstoffene frigjøres. Imidlertid beholder avfallet nesten sitt opprinnelige utseende og det dannes ikke humus. I tillegg gir fermenteringsprosessen en vandig løsning etter bare noen få dager. Den er beriket med verdifulle mineraler og fortynner den perfekte flytende gjødselen. Og det er nettopp det som gjør Bokashi så spesiell! Etter veldig kort tid vil du motta din første selvlagde gjødsel.

Prosedyre - hvordan lage den organiske gjødselen

I prinsippet hører alt som hører til på komposten i Bokashi-bøtta. På enkelte sider rapporteres det også at kjøtt kan brukes uten problemer. Vi vil imidlertid fraråde å bruke tilberedt mat og kjøtt. Dette kan øke risikoen for råte betraktelig. Generelt er det noen få punkter som må vurderes under gjæring,slik at det ikke er noen problemer. Vi i Plantura har oppsummert de viktigste punktene for deg:

  1. Jo ferskere det organiske avfallet er, desto raskere kan melkesyrebakteriene få fotfeste og de råtnebakteriene har ingen sjanse.
  2. Klem avfallet i Bokashi-bøtta så hardt du kan. Dette unngår luftlommer og melkesyregjæringen går raskere.
  3. Det er best å la bøtta være stengt de første dagene, da dette er den eneste måten for melkesyrebakteriene å kolonisere alt det organiske avfallet raskt. Da burde det heller ikke være problemer med råte.
Etter to til tre uker er bokashien klar

I tillegg til det organiske avfallet bør det legges en startkultur i bøtta. Dette følger vanligvis med kjøpte Bokashi-bøtter. Generelt kan en slik bøtte også lages selv. Noen få punkter må imidlertid overholdes, ellers kan det hele ende i et stort rot. Oksygen må ikke trenge inn under melkesyregjæringen, men samtidig må CO2 kunne slippe ut. Ellers bygger trykket seg opp til lokket og innholdet sprekker av. Derfor anbefaler vi bøttene fra handelen. Når bøtta er full, må du vente. Ved optimale 25-30 °C er Bokashi klar etter 2-3 uker. Det skal ikke glemmes at Bokashi-juicen kan brukes etter noen dager. Dette kan enkelt fjernes fra en Bokashi-bøtte via kranen.

Bruk av Bokashi-produkter

Den lett surt luktende Bokashi Juice er ganske enkelt fortynnet og kan brukes som flytende gjødsel. Tips: Fortynn 1 del bokashi med 20 til 100 deler vann. Hvis bøtta begynner å gi mindre og mindre væske, er dette et tegn på at den faste bokashien også er klar. Når du åpner bøtta skal du bli møtt av en litt sur lukt. Det betyr at du gjorde alt riktig! Den faste bokashien må ikke tilsettes direkte til plantene på grunn av melkesyren. Den lave pH kan skade de delikate røttene. Det beste er om du bruker den solide bokashien til nye potteplanter. For å gjøre dette, bland det under jorden og vent deretter ca. 2 uker til plantene blir med i potten. Med tiden vil mikroorganismene i jorda ha brutt ned melkesyren og kun de viktige næringsstoffene blir igjen. Med en Bokashi bøtte gjør du deg selv litt mer selvstendig og hvis bare plantene på balkongen skal gjødsles, kan det hende du trengerslutte å bruke butikkgjødsel i det hele tatt.

Vi anbefaler følgende Bokashi-produkter:

  • Bokashi bøttestartsett: Inkl. 2x organko Bokashi-bøtter med sil, doseringsskje, doseringskopp og øse for komprimering av Bokashi, 1 liter EM aktiv, 0,5 kg Bokashi-gjæring i økologisk kvalitet og instruksjonshefte.
  • Bokashi Organico dobbeltsystem: brukervennlig kompostbeholder inkludert 2 x kjøkkenkompostbeholdere, 1 kg Bokashi-strø, 2 x lokk, 2 x kraner, 2 x dørslag, retteruller, doseringsbeholdere og gryter.
  • Bokashi Ferment: I en praktisk, gjenlukkbar stående pose. Fermentert organisk korn med effektive mikroorganismer.
Bokashi bøttestartsett inkl. EM aktiv • Bokashi ferment + Bokashi brosjyreDetaljer →Bokashi Organico dobbeltsystem - innovativ organisk avfallsbeholder for kjøkkenavfall… 141,27€Detaljer →Bokashi gjæring - økologisk kvalitet€22,90Detaljer →

Du kan finne alt du trenger å vite om kompost i vår spesialartikkel.

Kategori:

Hage tips