Hvordan kjenner du igjen druesorten 'Kishmish Luchistji'? Og hvordan smaker det? Vi vil introdusere deg for Kischmisch-druen og forklare hva du må vurdere når du dyrker og tar vare på druen.
Navnet 'Kishmish Lutschistji' er litt av en tungevridd, men det er et skikkelig insidertips gjemt under spisedruene bak. Borddruesorten, som er velkjent i Ukraina, er ikke bare et visuelt høydepunkt, men smaker også godt. Vi vil vise deg hva de spesielle egenskapene til denne druesorten er og hvordan du kan dyrke dem i hagen din.
'Kishmish Lutschistji': Wanted Poster
| Fruit | Drue til bords; liten; rosa |
| Flavour | søt, aromatisk, muskat |
| Høstetid | middels tidlig |
| Vekst | middels sterk |
| Climate | sol, varmt |
| Sykdommer og skadedyr | mottakelig for soppsykdommer |
| Følsomhet for frost | low |
Smak og egenskaper til varianten "Kishmish Luchistji"
'Kishmish Lutschistji' ble avlet i Moldova fra variantene 'Kardinal' og 'Kishmish Rosowi'. På grunn av deres gode fruktbarhet er høye avlinger mulig. Den frøfrie borddruen modnes midt tidlig og vises om høsten med rosa, små og ovale bær. Disse danner store, løse klaser som er et blikkfang i enhver fruktskål. Med et sukkerinnhold på rundt 210 g/L tilbyr 'Kischmisch Lutschistji' veldig søte, aromatiske bær med en not av muskatnøtt.
Planten i seg selv er en fargeklatt i hagen din også etter innhøstingen takket være de røde høstløvene. Vintreet har middels vekst og er frostbestandig til rundt -20 °C. Den har imidlertid bare lav motstand mot soppsykdommer.
Spesielle trekk ved dyrking og stell av spisedruer
Hvilken plassering passer for spisedruer som 'Kishmish Lutschistji'? En solrik, varm plassering med god ventilasjon er optimal for ‘KischmischLutschistji’. Vi har satt sammen detaljert informasjon om planting av vinranker i vår spesialartikkel.
Kishmish Lutschistji har god frosthardhet, men ved temperaturer under ca -20 °C anbefaler vi å beskytte planten med en fleece. Ønsker du å plante vintreet i en svært kalkrik jord med høy pH-verdi, bør du absolutt være oppmerksom på en kalktolerant grunnstamme. Hvor godt vintreet vokser, spesielt på vanskelige steder, bestemmes først og fremst av grunnstammen.
Tips: Hvis du kjøper spisedruer, blir de vanligvis podet. Men hva betyr raffinert og er det til og med nødvendig? Poding innebærer å kutte av en vintreet og pode den på en annen vintreet. Resultatet er en pode med selve varianten, i dette tilfellet ‘Kishmish Lutschistji’, som sitter på toppen. Drueranker podes slik at røttene til rotstokken tåler phylloxera (Daktulosphaira vitifoliae) introdusert fra Nord-Amerika. Dette er den eneste måten å sikre trygg dyrking i Europa. Veksten avhenger ikke bare av sorten som sitter på toppen, men også av grunnstammen under. Det finnes grunnstammer som er tilpasset spesifikke steder, for eksempel tørkestresstolerante eller kalktolerante varianter.
For å kunne bruke vinstokken godt over mange år trenger plantene et klatrehjelpemiddel og en årlig beskjæring. Det er veldig forskjellige former for utdanning. En vanlig form er overhead trening som pergola eller grønt tak. Druene er godt beskyttet mot solbrenthet og kan brukes som en spiselig dekorasjon.
Våren er den beste tiden å kutte 'Kishmish Lutschistji'. For å forhindre store sår, anbefaler vi å unngå å skjære tilbake i det gamle treverket.
Når du tar vare på 'Kishmish Lutschistji', er det også viktig å bekjempe skadelige sopp som pulveraktig mugg (Erysiphe necator ) og dunmugg (Plasmopara viticola) er svært viktig, spesielt hvis planten vokser på et ikke-optim alt sted. I vår spesialartikkel om mugg på vin viser vi deg hvordan du identifiserer, forebygger og bekjemper mugg.
Som alle vinstokker har 'Kischmisch Lutschistji' et ganske lavt næringsbehov, og derfor er årlig gjødsling i april tilstrekkelig. Dette er viktig for å unngå for eksempel magnesiummangel. Vi anbefaler at du bruker en gjødsel som har en godHar en langtidseffekt og er sammensatt av overveiende organiske komponenter. På den annen side bør du absolutt unngå gjødsel som inneholder klorid, da vintreet ikke tåler det. Vår Plantura organiske universalgjødsel er en overveiende organisk gjødsel med en naturlig langtidseffekt, som er ideell for dine vinstokker. Sjekk ut vår spesialartikkel for flere spennende tips om gjødsling av vinranker.
Høsting og bruk av Kischmisch-druer
Kishmish Lutschistji er klar for høsting fra begynnelsen av september, avhengig av beliggenhet. De frøløse druene egner seg veldig godt til direkte konsum. Bærene kan også juices og bearbeides til en deilig gelé.
Druer til bords kommer i en lang rekke nyanser. Druesorten 'Muscat Bleu', som vi presenterer for deg i artikkelen vår, tilbyr intenst blå og svært smakfulle druer.