- Tomat ˈDatterinoˈ: profil
- Opprinnelse og historie
- Smak og egenskaper til dadeltomaten
- Dyrking og stell av Datterino-tomaten
- Høsting og bruk av ‘Datterino’
Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Tomatsorten ˈDatterinoˈ bærer mange små, daddelformede røde frukter. Finn ut hvor stammen kom fra og hvordan du kan vokse, ta vare på og bruke den her.
De skinnende røde små fruktene av sorten ˈDatterinoˈ henger på lange panikker. I dette tomatportrettet introduserer vi deg for snacktomaten og gir tips om dyrking av den.
Tomat ˈDatterinoˈ: profil
| Fruit | cocktailtomat; rød, skinnende |
| Flavour | aromatisk, veldig søt |
| Forfall | early |
| Vekst | Pinntomat, opptil 180 cm |
| Location | Drivhus, skjermet jord, potte |
Opprinnelse og historie
Den røde dadeltomaten kommer opprinnelig fra Sicilia og er spesielt populær i Italia. Det finnes region alt forskjellige Datterino-tomater, som alle har en daddelaktig form og en søtlig smak. Det er nettopp dette navnet betyr, nemlig «liten daddel». Det finnes nå også noen Datterino hybridvarianter, som da bærer suffikset "F1" og ikke er frøsikre. Det finnes også grønnrøde tabby-varianter som ˈDatterino Tigrato F1ˈ.
Smak og egenskaper til dadeltomaten
Datterino-tomater vokser i det uendelige som stammetomater og når en høyde på rundt 1,80 meter. De forgrener seg bare litt og setter i stedet mange panikker med typiske gule tomatblomster. Fruktene utvikler seg etter blomstring på lange vipper, og når de er modne når de en lengde på 4 til 5 centimeter og en vekt på 20 til 30 gram. Sorten modnes tidlig og gir mange knallrøde og skinnende daddeltomater fra juli. Smaken av ˈDatterinoˈ er aromatisk og ekstremt søt, noe som gjør den til en populær tomatvariant for barn og alle andre søtsvin. Den klassiske Datterino-tomaten er frøfast og kan formeres fra egne frø. Imidlertid kan hybridvarianter som ˈDatterino Tigrato F1ˈ ikke formeres fra frøene deres, men må kjøpes igjen og igjen.
Dyrking og stell av Datterino-tomaten
ˈDatterinoˈ trives i et drivhus, utendørs og også i potter på balkongen eller terrassen. Utendørs regnbeskyttelse er effektivt for å forhindre mange tomatsykdommer, som gråskimmel (Botrytis cinerea), og fruktsprengning på grunn av uregelmessig vanntilførsel. Unge ˈDatterinoˈ-planter plantes i drivhuset i begynnelsen av mai, utendørs og for pottedyrking først etter ishelgen i midten av mai. For pottekultur anbefaler vi å bruke en næringsrik pottejord som vår Plantura organiske tomat- og grønnsaksjord. I motsetning til mange andre pottejord inneholder den ingen torv, som er skadelig for klimaet, og lagrer fuktighet takket være det høye kompostinnholdet. Samtidig inneholder den allerede mange viktige næringsstoffer som vil ta vare på de unge plantene dine for første gang etter planting. Velg en plantekasse med en kapasitet på minst 10 liter og fyll den halvveis med jord. I åkeren og drivhuset graver du et dypt hull i bakken. Den unge planten til ˈDatterinoˈ legges i den, blader som er for dype fjernes. Fyll nå opp med substrat, press lett rundt planten og vann deretter kraftig. En tre- eller metallstav bør også legges til for å støtte tomatplanten ved planting.
Den første tomatgjødslingen skal starte i juni. På dette tidspunktet blir næringsstoffene som finnes i jorda sakte men sikkert brukt opp og den utmattende blomstringsperioden med påfølgende fruktsetting begynner. En organisk flytende gjødsel, som vår Plantura organiske tomat- og grønnsaksgjødsel, gjør gjødsling mye enklere. Det tilsettes til vanningsvannet i en dose på 15 til 25 ml per 5 l omtrent en gang i uken og påføres ved vanning. Næringsstoffene den inneholder når planterøttene direkte og kan absorberes raskt. Selv akutte mangelsymptomer – som gulfarging av de nederste bladene på grunn av mangel på nitrogen – kan dermed enkelt avhjelpes.
ˈDatterinoˈ forgrener seg ikke like mye som andre varianter, men å utmatte tomatene er fortsatt et problem her. For det første kan ˈDatterinoˈ også dyrkes veldig godt med tre til fire skudd. For dette formålet forblir lavtliggende sideskudd på planten, og de ovenfor fjernes fra bladaksene. Dette skaper flere skudd som det dannes blomster på og til slutt søte dadeltomater.
Tips: EnEt mulchlag laget av plantematerialer som plenklipp eller løv i bed eller potter reduserer fordampningen betydelig om sommeren og sparer liter vann om sommeren.
Høsting og bruk av ‘Datterino’
Fra juli til oktober varer høstsesongen for den rikelige Datterino-tomaten. De små, søte fruktene forblir ganske faste selv når de er helt modne og er derfor ideelle for matboksen som mellommåltid. Men ˈDatterinoˈ spises best rett fra busken - nesten ingen frukt kommer inn på kjøkkenet engang.
Dadetomaten kan også tørkes godt og dermed bevares for den kalde årstiden. For å gjøre dette, kutt frukten i to og tørk den i dehydratoren eller i ovnen ved 60 til 70 °C i noen timer. Du bør deretter oppbevare de tørkede tomatene på et lufttett og tørt sted.
Dadeltomater er veldig trendy, siden de vanligvis bærer mange nyttige og aromatisk-søte frukter. De kommer i alle tenkelige farger, fra rød til oransje, gul og til og med lilla. Vi presenterer et portrett av den pent fargede, daddelformede tomatsorten ˈIndigo Kumquatˈ.