Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Tungmetaller kan samle seg spesielt i private hager. Vi forklarer her om dette er farlig og hvordan du ikke får problemer med tungmetaller.

Vi avklarer hvor farlige tungmetaller fra gjødsel i jorda egentlig er

Mange er klar over at matkilder som fisk blir stadig mer forurenset med giftige tungmetaller som kvikksølv. Men vi kan også få i oss skadelige tungmetaller gjennom plantemat, siden planter tar opp disse stoffene gjennom jorda og røttene. Spesielt i hjemmehagen kan feilgjødsling i forbindelse med ugunstig jord føre til økte tungmetallnivåer i egen høsting. Men du bør ikke få panikk med en gang: Det finnes enkle og ukompliserte løsninger som hindrer at de problematiske tungmetallene kommer ned i jorda eller blir absorbert av plantene – finn ut mer her.

Hva er tungmetaller og hvorfor er de giftige for oss?

Når vi hører begrepet heavy metal, tenker vi vanligvis på et giftig metall som ikke skal komme inn i kroppen vår. Imidlertid er denne rådende oppfatningen bare halve sannheten. For gruppen tungmetaller inkluderer også mineraler som er essensielle for å overleve, som kobber, mangan og sink. Disse mineralene blir ofte referert til som sporstoffer. Som navnet antyder, trenger mennesker bare svært små mengder av disse stoffene for at alt skal fungere problemfritt i kroppen vår. På den annen side kan høyere beløp ha negative effekter og forårsake sykdom.

Bly er et tungmetall som ikke skal komme inn i kroppen vår i store mengder

I tillegg til de livsviktige tungmetallene finnes det også tungmetaller som bly, kadmium, krom og kvikksølv, som egentlig ikke har noen plass i kroppen vår. Avhengig av tungmetallet er selv de minste mengder tilstrekkelig til å gi symptomer på forgiftning. For eksempel kan kadmiumforgiftning føre til nyresvikt, og overflødig blyinntak kan gjøre en person bokstavelig t alt dum. Økt blyinntak i barndommen forårsaker for eksempel skade på hjernen, noe som gir seg utslag i lavere IQ oguttrykke mangel på konsentrasjon. Tungmetaller er også problematiske fordi de hoper seg opp i kroppen og skilles ut kun veldig sakte. En langvarig økning i tungmetallinntaket kan derfor bare føre til problemer som lever- og nyreskader etter år.

Hvilken gjødsel kommer tungmetallet inn i hagen?

Etter å ha lest overskriften ovenfor, vil nok enhver hobbygartner spørre hvordan tungmetaller kan komme inn i gjødselen vår og dermed inn i næringskjeden vår. Du må vite at mineralgjødselkomponenter som fosfat er naturlig forurenset med tungmetaller. Når det gjelder fosfat er det først og fremst tungmetallet kadmium. Dessverre er det i dag nesten utelukkende fosfatforekomster med økt kadmiuminnhold, fordi de kadmiumfattige gruvene allerede er nesten helt oppbrukt. Så hvis du jevnlig gjødsler med mineralgjødsel som har høyt fosfatinnhold, kan du berike jorda med tungmetaller på sikt. Interessant nok er private hager, som ofte gjødsles med en sammensatt gjødsel som blåkorn, mye mer forurenset med tungmetaller enn det miskrediterte åkeren til en kommersiell bonde. Fordi en bonde alltid gjødsler så mye som plantene virkelig trenger og absorberer - om ikke annet av økonomiske årsaker.

Hager som ofte er gjødslet med fullgjødsel som blåkorn er mye mer forurenset med tungmetaller

Men hele sannheten inkluderer også det faktum at tungmetaller ikke bare finnes i mineralgjødsel. Kompost kan også ha høye nivåer av tungmetaller. Det avgjørende her er råvarene som komposten ble laget av. Men før du helt mister lysten til å hage i din egen hage, skal det sies: Tungmetaller finnes faktisk over alt og selv uten gjødsling kan det oppdages små mengder tungmetaller i hagejorden din. På dette tidspunktet passer et sitat fra Paracelsus veldig godt: «All things are poison, and nothing is without poison; det er dosen alene som gjør at ting ikke er gift."

Hvilken jord er spesielt utsatt for tungmetaller?

Bare fordi tungmetaller kommer inn i jorda, betyr ikke det at de må absorberes av plantene. Jord har en såk alt bufferkapasitet. Noe enkelt forklart sikrer bufferkapasiteten at jorda kan binde visse stoffer slik at de ikke kan tas opp av for eksempel planter. Mengden bufferkapasitet avhenger avsammensetningen av jorda. Følgende komponenter og egenskaper i jorda har en positiv effekt på bindingen av tungmetaller:

  • Høytoneinnhold
  • Humus er også i stand til å binde tungmetaller
  • Jordens pH bør ikke være under 6
Humus er i stand til å binde tungmetaller

Opsummert kan det sies at en tung jord som inneholder humus og leire er i stand til å binde mange tungmetaller. Hvis jorda er sandholdig, blir tungmetallene lettere absorbert av plantene og vasket ut i grunnvannet. Men selv tung jord kan bare binde tungmetaller effektivt hvis pH-verdien ikke er for sur.

Hvordan kan jeg redusere tungmetaller i avlingen min?

Reduser tungmetalltilførselen gjennom valg av gjødsel

På dette tidspunktet ville det være feil å demonisere mineralgjødsel i seg selv. Det er imidlertid noen problemer med mineralgjødsel som ikke forekommer med organisk gjødsel. Det samlede næringsinnholdet i mineralgjødsel er ganske høyt, og spesielt fosfatkonsentrasjonen er ofte alt for høy for langtidsgjødsling. For de fleste planter trenger bare litt fosfat. I tillegg frigjør den sakte progressive forvitringen i hagejorda fosfat på en helt naturlig måte. I prinsippet brytes jordkomponenter, som for det meste er mineraler, sakte ned av ytre påvirkninger som regn. Ved knusing frigjøres andre plantenæringsstoffer som jern i tillegg til fosfat. Så i sengene våre er det en naturlig, om enn lett, fosfatgjødsling som ikke bør glemmes.

Dessverre gir gjødseldeklarasjonen ofte en høyere verdi for påføringen enn det som egentlig er nødvendig – bare for å sikre at gjødsel kjøpes raskt inn igjen. I tillegg vet vi vanligvis altfor lite om jorda vår og dens sammensetning. Så det forblir et mysterium for oss hvor mye gjødsel som egentlig trengs på hvilket tidspunkt. Vi ønsker imidlertid å hage bærekraftig og øke jordorganismene i stedet for å tilføre tungmetaller til jorda. Den organiske gjødselen fra Plantura er ideell for dette. Du kan stole på mengdene våre og skulle du mene det godt: Plantura-gjødsel øker ikke inntaket av tungmetaller med 100 prosent.

Bruk alternativ gjødsel som kaffegrut

Med tipsene nedenfor kan du praktisk t alt redusere mengden tungmetall i sengene dineredusere betydelig:

  • Prinsippet "mye hjelper mye" gjelder definitivt ikke for gjødsel
  • Biologisk gjødsling er alltid en fordel på grunn av det naturlige næringsforholdet
  • Ved akutt næringsmangel kan det også kjøpes gjødsel med kun ett næringsstoff (f.eks. nitrogen)
  • Studer næringsbehovet til plantene du dyrker, og fôr deretter bare det planten trenger

Reduksjon av tungmetallforurensning fra jordbearbeiding

For å sikre at tungmetaller forblir lagret i jorda og ikke kommer inn i plantene våre og dermed inn i maten vår, har vi to tips til deg: Det viktigste tiltaket er å kontrollere pH-verdien. For selv en tung jord med mye leire og humus kan ikke ta opp store mengder tungmetaller hvis pH-verdien er sur eller til og med veldig sur. Hvis jorden viser seg å være for sur, bør den kalkes. Dette øker pH-verdien igjen. I tillegg kan jorda berikes med humus på lang sikt. Ved å inkorporere humus bindes flere tungmetaller, og forresten gjør du også noe godt for plantene dine.

Det viktigste tiltaket er å kontrollere pH-verdien i jorda

Opsummert kan det sies at tungmetallproblemet trolig vil bli viktigere de neste tiårene. Selv om forurensningen i Tyskland er svært lav sammenlignet med for eksempel utviklingsland, er det aktuelt å tenke nytt om gjødsling. Tross alt, hvem vil at jorden i sin egen hage, som har blitt dyrket med så mye kjærlighet og innsats, skal være forurenset med tungmetaller?

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Hage tips