Zucchini er grønnsaker med høy avkastning som ikke bør mangle i enhver kjøkkenhage. Vi gir tips om dyrking av zucchini og vellykket dyrking i hagen og potten.
Zucchinien (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) er en enkel -care , en nybegynnervennlig grønnsak som produserer mange og allsidige frukter. Å dyrke zucchini i hagen eller på terrassen og balkongen er derfor spesielt givende. I denne artikkelen vil du lære alt om dyrking og planting av unge zucchiniplanter.
Zucchini: opprinnelse og egenskaper
Zucchiniplanten tilhører gresskarfamilien (Cucurbitaceae), som kan kjennes igjen på de typiske oransje-gule blomstene og senere også på fruktene. De kommer opprinnelig fra Mellom-Amerika og ble brakt til Europa for hundrevis av år siden. Zucchini er ettårige og ekstremt følsomme for frost. Det skilles også mellom klatrende og buskete zucchinisorter.
Planting squash
Zucchini sås vanligvis innendørs eller i drivhus, slik at de kan plantes ute som unge planter i midten av mai. Å trekke zucchini fremover forkorter tiden frem til første høsting: de første fruktene dannes allerede i juni. Vi gir tips for vellykket såing, transplantasjon og planting av zucchini.
Såing og dyrking av zucchini
Fra midten av april sår du de store zucchinifrøene i små potter eller frøbrett. Frøene har med seg egen tilførsel av næringsstoffer og bør derfor plasseres i næringsfattig jord - som vår Plantura organiske urt & frøjord. Sådybden er 2 til 3 cm, den optimale temperaturen for spiring er 18 til 20 °C. Hold alltid pottejorda godt fuktig de neste ukene. Etter 7 til 10 dager vil de første zucchini-frøplantene dukke opp. Direkte såing av zucchini utendørs er også mulig fra midten/slutten av mai, så snart sen frost ikke lenger er å forvente. Direkte sådde courgetter bærer den første frukten etter ca. 8 uker.
Pictate zucchini
Når frøplantene etterNår cotyledonene får sine første blader, kan de prikkes ut og overføres til et mer næringsrikt underlag. Fyll først potter med en diameter på minst 9 cm omtrent halvveis med pottejord av høy kvalitet, for eksempel vår Plantura økologiske tomat- og grønnsaksjord. Den inneholder essensielle næringsstoffer som nitrogen, fosfor og kalium som vil gi næring til zucchinifrøplantene dine frem til planting. Når du prikker ut squashplantene, bruk en prikkepinne, skje eller ispinne i tre for å løfte frøplantene sammen med røttene fra pottejorda. Du bør holde planten i bladet for å unngå skader og blåmerker på stilken og røttene. Legg nå squashene i de halvfulle pottene, fyll dem opp til randen med pottejord og vann dem kraftig. I løpet av de neste ukene bør plantene vannes regelmessig og plasseres på et varmt og lyst sted.
Plant squash: når kan de gå ut?
Plantesesongen for zucchini utendørs begynner i midten av mai, etter ishelgenene. Det kreves cirka én kvadratmeter planting per plante, så planteavstanden til zucchinien er omtrent én meter på alle sider. Med smalere, klatrende varianter som er bundet til et espalier, bør du holde en avstand på 60 til 80 cm. Generelt anbefales en sjenerøs avstand slik at plantene kan spre seg godt og for å hindre smitte fra sopp. Det er verdt å jobbe i kompost før utplanting, fordi squashplanter er storforbrukere og krever store mengder næringsstoffer. De unge zucchiniplantene plantes i bakken nesten til bunnen av bladene. Vær forsiktig så du ikke skader stammen på planten. Vann deretter kraftig. Å spre et lag med mulch fra plenklipp har vist seg som et vedlikeholdstiltak: dette holder jorden rundt squashplanten fuktig og gir jordorganismer mat. For flere tips om squashpleie, se artikkelen vår.
Riktig beliggenhet for zucchini
Alt i alt er courgetteplanter ikke veldig krevende når det kommer til plasseringen. Den optimale plasseringen for zucchini er på permeabel, middels tung, humus- og næringsrik jord med god vannlagring. Den høyytende grønnsaken elsker varme, solrike og lune steder. For å dyrke zucchini på balkongen, bør plantestedet vende mot sør. Klatrende varianter av zucchini kan plantes på balkonger langs enFør klatrehjelp opp. Zucchini kan også plantes i høybed. Her er det lurt å velge en plassbesparende, klatrende variant som brukes på kanten av høybedet og kan vokse nedover.
Disse tipsene hjelper deg med å velge riktig sted for zucchinien:
- Næringsrik, godt drenert jord eller pottejord.
- Varme, solrike og lune steder.
- Tilstrekkelig planteavstand og plass: 1 - 1,5 m² per plante.
- Druk zucchini på balkonger og høye senger: velg en sørvendt og klatrende, plassbesparende variant.
I en blandingskultur drar de mest mangfoldige grønnsaksplantene nytte av hverandre ved å kombinere passende arter med hverandre. Vi introduserer de beste plantenaboene for zucchini.
Planter squash i potter
I tillegg til å vokse utendørs, kan zucchini også plantes i baljer og plasseres på et solrikt, varmt sted. Grytestørrelsen skal inneholde minst 40 liter. Fyll i en næringsrik jord for zucchinien og plasser deretter de unge plantene i potten. Plantene bør vannes regelmessig, fordi jorden i potter truer med å tørke ut mye raskere. Squash i potte har også fordel av et beskyttende lag med mulch.
propagering zucchini
Med riktig teknikk kan du formere zucchinien din selv og få frø. Dette fungerer kun på etablerte zucchini, ikke hybridfrøplanter. Gresskarplanter som squash, gresskar og lignende er strenge krysspollinatorer som er avhengige av insekter for å besøke dem. Bare hvis det ikke finnes en annen, nært beslektet gresskarplante innenfor en radius på tre kilometer, kan man nesten helt utelukke krysning ved bipollinering. Plantene danner alle hannblomster med lang blomsterstilk og pollen og kun hunnblomster med tydelig gjenkjennelig eggstokk og klebrig stigma. Blomstene åpner kun én dag av gangen. Hvis du ønsker å formere zucchini fra frø og hindre andre varianter eller til og med nærliggende gresskar fra å krysse inn, må du bestøve blomstene for hånd.
For dette trenger du først ca. 6 til 12 friske planter av samme sort som blomstrer samtidig. Omtrent tre hannblomster fra en annen plante forventes per hunnblomst for vellykket pollinering uten innavl. Lukk hovne blomsterknopper rett før de åpner seg forsiktig om kvelden med maskeringstape. deZucchiniblomster kan ikke åpne seg slik. Neste morgen plukkes de forberedte hannblomstene og kronbladene fjernes. På denne måten blir søylestøverne med pollen blottlagt. Fjern deretter båndet forsiktig fra hunnblomsten slik at den folder seg ut. Deretter dupper du stigmaet til blomsten med pollenet til hannblomstene og lukker deretter hunnblomsten igjen med maskeringstape.
I løpet av de neste dagene, etter vellykket pollinering, vil kronbladene dø av og frigjøre en liten frukt. Merk squashfrukten slik at du senere vet hvilken blomst som var den pollinerte. La frukten stå på planten til frøene er modne. Den vil vokse seg stor og hard på overflaten til stilken tørker ut og frømodningen er fullført. Den pollinerte frukten bør høstes sent på høsten før den første frosten. Skjær nå forsiktig opp zucchinien og fjern frøene. Når de er tørket i romtemperatur, kan de lagres på et kjølig, tørt, mørkt sted i opptil seks år.
Zucchini frø vinner på et øyeblikk:
- Plant flere planter av samme hardføre variant.
- Lukk tre hann- og en hunnknopper av forskjellige planter natten før blomstene åpner seg.
- Plukk hannblomstene neste morgen og eksponer støvbærerne.
- Åpne hunnblomsten og bestøv med pollen for hånd.
- Forsegl blomsten igjen og merk den resulterende frukten.
- La squash på planten til frøene er modne, høst før frost.
- Kutt frukten, fjern frøene og la det tørke.
- Lagre zucchinifrø på et kjølig, tørt og mørkt sted.
Zucchini-høstsesongen begynner på forsommeren og mange frukter dannes ofte raskt. Vi deler tips om høsting, lagring og bruk av zucchini.